استشاري يوضح حقيقة احتواء الألواح الخشبية لتقطيع الطعام على البكتيريا.. فيديو
تاريخ النشر: 13th, December 2023 GMT
الرياض
أوضح الدكتور طارق الأزرقي استشاري الباطنية والأمراض المعدية حقيقة احتواء الألواح الخشبية لتقطيع الطعام على البكتيريا.
وقال الأزرقي بأن البكتيريا حجمها صغير جدا لا ترى سوى بالمجهر، والأسطح الخشنة غير المستوية تتغلغل فيها بشكل كبير.
وأضاف الأزرقي بأن تقطيع اللحوم على الأسطح الخشبية يعد أمر خطير، لأن البكتيريا تتراكم على سطحها، وعند تقطيع الخضروات عليها تتغلغل فيها وتسبب أمراض كثيرة لأفراد الأسرة.
وتابع الأزرقي بأن الليمون والخل لتطهير الأسطح الخشبية مفيد في بعض الأحيان، لكن ليس تطهيرا كاملا.
ما حقيقة احتواء الألواح الخشبية لتقطيع الطعام على البكتيريا؟
د.طارق الأزرقي – استشاري الباطنية والأمراض المعدية يكشف التفاصيل #برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/nKLutfLAeV
— برنامج سيدتي (@sayyidaty) December 12, 2023
ما حقيقة احتواء الألواح الخشبية لتقطيع الطعام على البكتيريا؟
د.طارق الأزرقي – استشاري الباطنية والأمراض المعدية : الليمون والخل لتطهير الأسطح الخشبية مفيد في بعض الأحيان، لكن ليس تطهيرا كاملا #برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/sawjTWzI4j
— برنامج سيدتي (@sayyidaty) December 12, 2023
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: استشاري الباطنة الألواح الخشبية البكتيريا برنامج سیدتی
إقرأ أيضاً:
جامعة طيبة التكنولوجية بالأقصر تقدم حلولاً مبتكرة لترميم الآثار الخشبية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت جامعة طيبة التكنولوجية بمحافظة الأقصر، برئاسة الدكتور عادل زين الدين، اليوم الأربعاء، المشاركة بورقتين بحثيتين رائدتين في مجال ترميم الآثار الخشبية، نشرتا في المجلة الدولية لدراسات الفنادق والسياحة والترميم، حيث قدّمتا حلولاً علمية مبتكرة لتنظيف وتقوية القطع الأثرية.
جامعة طيبةأعد الورقتين البحثيتين، الدكتور محمد ربيع، المدرس ببرنامج تكنولوجيا الصناعات الخشبية بالجامعة، إذ ركزت الدراسة الأولى على تطوير تقنيات تنظيف الآثار الخشبية بمتحف الأقصر. وتم تطبيق البحث على القطعة الأثرية رقم 42 المصنوعة من خشب الجميز، والتي تعاني من تلف طبقاتها الملونة (الأحمر، الأصفر، الأسود).
واستخدم الفريق البحثي تقنيات متطورة مثل: مطياف الأشعة تحت الحمراء (FTIR)، حيود الأشعة السينية (XRD)، لتحليل مكونات القطعة واختبار ثلاث طرق تنظيف مختلفة، بهدف الوصول لأفضل طريقة تحافظ على القطعة دون الإضرار بها.
أما الورقة الثانية فقدمت دراسة مقارنة بين مادتي: هيدروكسيد الكالسيوم النانوي (Nano-restore)، كلوسيل إي (Klucel E)، كمواد تقوية للخشب الأثري متعدد الألوان. وأظهرت النتائج أن كلا المادتين حققتا نتائج ممتازة في تقوية القطع الأثرية دون أي تأثير على المظهر البصري، التركيب الكيميائي، درجات الألوان الأصلية
وأكد الدكتور عادل زين الدين رئيس جامعة طيبة التكنولوجية، أن مثل هذه الأبحاث تمثل نقلة نوعية في مجال الحفاظ على تراثنا الخشبي، وتؤكد ريادة جامعتنا في مجال تكنولوجيا ترميم الآثار، لافتا إلى أن هذه الأبحاث تأتي في إطار استراتيجية جامعة طيبة التكنولوجية لدعم البحث العلمي التطبيقي، ومساهمتها الفاعلة في الحفاظ على التراث الثقافي المصري، خاصة مع التحديات التي تواجه الآثار الخشبية بسبب عوامل الزمن والتخزين.
من جانبه، أوضح الدكتور محمد ربيع المدرس ببرنامج تكنولوجيا الصناعات الخشبية بالجامعة، أن هذه الدراسات تفتح آفاقاً جديدة للحفاظ على التراث الخشبي المصري باستخدام أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا الحديثة، مشيرا إلى نتائج هذه الأبحاث تم نشرها في دوريات علمية محكمة، ومن المتوقع أن تسهم بشكل فعال في تطوير بروتوكولات ترميم الآثار الخشبية في المتاحف المصرية.
https://ijhtrs.journals.ekb.eg/article_395856.html
https://ijhtrs.journals.ekb.eg/article_395670.html
WhatsApp Image 2025-04-02 at 12.23.36 PM (1) WhatsApp Image 2025-04-02 at 12.23.36 PM