البشت الحساوي.. أصالة سعودية تعتلي المحافل العالمية
تاريخ النشر: 12th, December 2023 GMT
مع مرور عقود من الزمن بقي البشت الحساوي بحياكته اليدوية وصناعته التقليدية؛ مطلبًا للرجال والشباب لارتدائه في المحافل والمناسبات المحلية والخليجية والعربية والعالمية، مفضيًا أناقةً وجمالاً، بما يتميز من تصميم؛ وجودة؛ ودقة عالية التطريز.
وعلى الرغم من تكلفته الباهظة، ودخول الآلات والوسائل الحديثة في تصنيع وإنتاج أنواع المشالح المختلفة؛ ظلت الصناعة اليدوية محافظة على شعبيتها بين الشخصيات والأعيان الكبيرة؛ وأصحاب المناصب الذين يفضلون لباسها بألوانها المتنوعة؛ مع ما تحمله من إرث تاريخي وثقافي ورمزية اجتماعية تعكس صورة وهوية المجتمع في المملكة.
البشت الحساوي - واس
البشت الحساويفي مدينة الهفوف، تحديدًا بسوق القيصرية، وبين ممراته الضيقة، يقف علي الشهاب ذو الـ27 عامًا، مع أدواته في دكانه الصغير في حياكة البشوت أو المشالح وبيعها، وارثاً المهنة من أبيه عن جده، بعد أن تعامل مع إبرتها وغرزتها وخياطتها صغيراً، ممسكاً بتفاصيلها الدقيقة، ومهارات نقوشها، وتشكليها وتطريزها، مما أكسبه خبرة واسعة في مجال إنتاجها وتجهيزها يدويًا.
البشت الحساوي - واس
وأكد أهمية التأني في العمل، والدقة والتركيز في صناعة البشت يدويًا، منذ البداية وهي الأساس أو القاعدة إلى أن تنتهي من حياكته وتطريزه كاملًا، وهو مما يأخذ وقتًا طويلًا، يستغرق نحو 15 يوميًا أو أكثر، في عمل شاق يمتد لـ 7 ساعات أو أكثر يوميًا؛ لتجويد العمل وإتقانه، بالصورة المطلوبة، وهو مرهق ومتعب بالنسبة للحائك، مع أن دخلها أحيانًا يكون غير مجز، لذلك هناك الكثير من الأجيال الحالية لا تبحث عن هذه الحرف أو المهن ومتاعبها، في ظل وجود وظائف وخيارات أخرى.
البشت الحساوي - واس
وبين الشهاب، أن أسعار البشوت تختلف باختلاف الخام أو القماش ونوع وجودة الزري الذي يتكون من نوعين "ذهبي وفضي"، بعضهم يفضل الجودة العالية أو أقل، ومن أبرز أنواع الأقمشة المطلوبة هي الياباني، والكشميري، والنجفي، والحساوي، والأردني، والسوري، والهندي، فيما تكون الخيوط أو الزري المفضل لدى الكثير هو الألماني وهو السائد، والفرنسي ويكون لونه مختلفًا عن سابقه، والهندي، مشيرًا إلى أن الخيط يكون من ثلاث طبقات، حرير، وفضة، ومطلي بذهب، مبينًا أن متوسط أسعار البشوت تتراوح بين 1200 إلى 10 آلاف ريال وما فوق، وقد تصل إلى 50 ألف ريال.
البشت الحساوي - واس
وأشار إلى أن هناك الكثير من الشخصيات الخليجية والعربية المعروفة، تطلب البشت الحساوي المصنوع يدويًا، مع وجود عدد من الدول المجاورة تصنعه، نظرًا لتميزه، ودقته، ونقوشاته، وهو انعكاس لأهمية القائم بالعمل وهو الحائك من خلال ما يتقنه من مهارة وإبداع في التصميم، والتفنن والدقة في عملية النقش والتطريز، مبينًا أن بعض العوائل فتحت مجالسها لتعليم وصناعة وحياكة المشالح سابقًا، حيث يعود بعضها في ممارسة المهنة إلى 80 عامًا.
البشت الحساوي - واس
ومن أنواع النقوشات التي يرغبها الزبائن، هي الملكي، والمتوسع، والمروبع، والمخومس، والطابوق، وغيرها، حيث يفضل البعض أن تكون النقوشات عريضة في البشت لتضفي جمالًا عليه، مبينًا أن الأدوات المستخدمة هي البطانة وهي القطعة التي تتركب فوق القماش ويتخيط عليها الزري، والقماش، والزري، والإبرة.
البشت الحساوي - واس
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس الدمام البشت الحساوي أخبار السعودية الشرقية الأحساء
إقرأ أيضاً:
طريقة قلي البيض دون استخدام الكثير من الزيت
يتصدر البيض قائمة الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، هذا ما يجعل الكثير من ربات البيوت يفضلن تحضيره لأطفالهم، ولذلك يزداد البحث حول جميع طرق طهيه، وهناك طريقة أفضل بكثير لطهي البيض المقلي دون الحاجة إلى تقليبه أو استخدام الكثير من الزيت، إذ أن طهي البيض بكمية كبيرة من الزيت يؤدي إلى الإفراط في طهيه ويصبح مطاطيًا، كما أن الاضطرار إلى تقليبه يمكن أن يؤدي إلى تناثر الشحوم في كل مكان.
وبحسب موقع «daily express» فإن هناك طريقة طبخ أسهل وألذ، وهي أفضل بكثير من صب كمية كبيرة من الزيت في المقلاة، فالمكون السري للبيض المقلي المثالي هو إضافة ملعقة كبيرة من الماء إلى المقلاة بعد أن ينضج البياض بنسبة 80 بالمائة، بمجرد إضافة الماء، ستحتاجين إلى تغطية المقلاة على الفور والسماح للبخار بإكمال طهى البيض.
طريقة عمل البيض المقلي1) قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الماء إلى المقلاة بعد أن ينضج البياض بنسبة 80 بالمائة، بمجرد إضافة الماء، ستحتاجين إلى تغطية المقلاة على الفور والسماح للبخار بإكمال طهى البيض.
2) ستمنح الرطوبة الناتجة عن البخار البيض طعمًا وملمسًا أفضل دون خطر احتراقه قبل نضج البيض تمامًا، هذه طريقة سهلة جدًا لطهي بيضة مقلية حيث لا يتعين عليك قلبها إذ سيقوم البخار بطهي الجزء العلوي من البيضة بالكامل دون الحاجة إلى الكثير من الزيت.
3) ضعي مقلاة على نار متوسطة منخفضة وإضافة القليل من الزيت فقط.
4) عندما يسخن الزيت، اكسر البيض في المقلاة.
5) عندما يتم نضج بياض البيض بشكل كامل تقريبًا وتتحول حوافه إلى اللون البني، أضيفي كمية كافية من الماء لسقي المقلاة.
6) قومي بتغطية المقلاة واتركيها على البخار لمدة تتراوح بين 30 ثانية إلى دقيقتين اعتمادًا على كيفية رغبتك في تناول البيض.
7) ارفعي الخليط عن النار وانقلي البيض إلى طبق، احرصي على استخدام ملعقة مسطحة عند تحريك البيض.
8) تساعدك ملعقة التقليب الجيدة على رفع ونقل البيضة المطبوخة بلطف دون كسر الصفار.
9) تبلي بالملح والفلفل، وسيكون البيض المقلي اللذيذ على البخار جاهزًا للتقديم.
10) إذا كنتِ تفضلين البيض الطري، قومي بطهيه لمدة 30 ثانية، ولكن إذا كنتِ تفضلين البيض الصلب، قومي بطهيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
11) قد يبدو من الغريب عدم طهي بيضة مقلية بدون كمية كبيرة من الزيت، ولكن الطهي على البخار يؤدي إلى طهي البيض بشكل أكثر توازنًا حيث يمكن للحرارة أن تحيط بكل جزء من البيضة وبالتالي يكون هناك خطر أقل للإفراط في الطهي.
فوائد البيض المقليبالإضافة إلى فوائد البيض المقلي، سوف نتطرق فيما يأتي إلى فوائد البيض العامة:
- يساهم في تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم.
- الأشخاص الذين يتناولون البيض بشكل يوميّ تكون فرصة إصابتهم بالجلطات الدماغية النزفية (Hemorrhagic stroke) أقل بما يُقارب 30% مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون البيض.
- نسبة الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يتناولون البيض يوميًا أقل بما يُقارب 20% مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولونه.
اقرأ أيضاًرائحتها شهية.. طريقة عمل السينابون بدون زبدة
مشروب دافئ في الشتاء.. طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت
طبق الإفطار.. طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطس
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”