روبيان بالكاري مع الأرز .. يمكنك إعداد الروبيان مع الأرز بعدة طرق ونكهات، خصوصا وأن هذه الوجبة يحبب تناولها الكبار والصغار لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والبروتينات، كما يمكن أن يمتزج الروبيان مع أنواع مختلفة من الخضار الطازج، ويتم تقديمه مع الأرز.

وفيما يلي خطوات عمل روبيان بالكاري مع الأرز.


طريقة عمل روبيان بالكاري مع الأرز:

المقادير:

‏-  1 كيلو ربيان مقشر
‏-  2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة
‏-  1 كوب بصل مفروم
‏-  ½ كوب كزبرة خضراء
‏-  ½ حبة زنجبيل طازج
‏-  4 فص ثوم مفروم
‏-  2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-  2 معلقة كبيرة زبدة
‏-  1 معلقة كبيرة معجون كاري
‏-  1 معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

يغسل الروبيان المقشور جيداً ويصفى.

في المقلاة على نار هادئة، يوضع زيت الزيتون والزبدة ويقلى البصل المفروم والثوم المفرم والزنجبيل الطازج.

يقلب المزيج جيداً ومن ثم يضاف إليه الروبيان ويقلب جيداً.

يضاف إلى الخليط معجون الكاري ومن ثم تضاف الطماطم المفرومة ويبقى الخليط على نار هادئة.

تضاف الكزبرة الخضراء إلى الخليط ومن ثم الملح ويبقى الخليط على نار هادئة إلى حين الإستواء أو لمدة 20 دقيقة.

يقدم هذا الطبق ساخناً وإلى جانبه الأرز الأبيض.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: روبيان كاري أرز

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل هي وصفة فرنسية مميزة تقدم كطبق يسبق الطبق الرئيسي

المقادير اللازمة

2 كيلو بصل مقطع شرائح
زبدة وزيت زيتون
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة دقيق
جبن شيدر
خبز شرائح
مرق لحم

طريقة العمل

يشوح البصل في الزيت والزبدة والملح والسكر حتي يتكرمل
يضاف له الدقيق ويقلب
ثم يصب عليهم مرق اللحم والفلفل الاسود ويترك حتي يغلي
تصب الشوربة في اطباق فرن
توضع اعلاها شريحة خبز وقليل من الجبن علي الخبز
يوضع بالفرن حتي تذوب الجبن ويتحمص الخبز
ترفع وتقدم

مقالات مشابهة

  • ارتفاع حصيلة ضحايا تدافع الأرز في نيجيريا إلى 22 قتيلا
  • نشرة توعوية حول دلالة الرقم 1121 على بعض منتجات الأرز
  • طريقة عمل الثوم المشوي بزيت الزيتون
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
  • طريقة عمل فاهيتا اللحم
  • طريقة عمل سلطة الحمص بالطماطم الكرزية
  • من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة
  • إنقاذ 60 مواطناً على طريق عيناثا - الأرز.. ونداء من الدفاع المدني
  • تحذير عاجل إلى المواطنين: لا تسلكوا هذا الطريق (فيديو)
  • سعر طن الأرز الشعير اليوم الجمعة 20-12-2024.. رفيع وعريض الحبة