بمذاق لا يقاوم .. طريقة عمل الروبيان بالكاري مع الأرز
تاريخ النشر: 12th, December 2023 GMT
روبيان بالكاري مع الأرز .. يمكنك إعداد الروبيان مع الأرز بعدة طرق ونكهات، خصوصا وأن هذه الوجبة يحبب تناولها الكبار والصغار لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والبروتينات، كما يمكن أن يمتزج الروبيان مع أنواع مختلفة من الخضار الطازج، ويتم تقديمه مع الأرز.
وفيما يلي خطوات عمل روبيان بالكاري مع الأرز.
طريقة عمل روبيان بالكاري مع الأرز:
المقادير:
- 1 كيلو ربيان مقشر
- 2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة
- 1 كوب بصل مفروم
- ½ كوب كزبرة خضراء
- ½ حبة زنجبيل طازج
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة كبيرة معجون كاري
- 1 معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
يغسل الروبيان المقشور جيداً ويصفى.
في المقلاة على نار هادئة، يوضع زيت الزيتون والزبدة ويقلى البصل المفروم والثوم المفرم والزنجبيل الطازج.
يقلب المزيج جيداً ومن ثم يضاف إليه الروبيان ويقلب جيداً.
يضاف إلى الخليط معجون الكاري ومن ثم تضاف الطماطم المفرومة ويبقى الخليط على نار هادئة.
تضاف الكزبرة الخضراء إلى الخليط ومن ثم الملح ويبقى الخليط على نار هادئة إلى حين الإستواء أو لمدة 20 دقيقة.
يقدم هذا الطبق ساخناً وإلى جانبه الأرز الأبيض.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة غير تقليدية للرجيم
إذا كنت تبحثين عن وصفات بسعرات حرارية أقل نقدم لك وصفة نودلز مثالية، قليلة السعرات الحرارية، مع خيارات لا حصر لها لتخصيص النكهات.
وقدم موقع hinstan الطريقة وكل ما تحتاجيه هو عشر دقائق فقط لتحضير هذه الوجبة الخفيفة المميزة.
اليكم طريقة نودلز الخيار الشهيرةفهي ليست قليلة السعرات الحرارية فحسب، بل غنية بالترطيب والألياف.
الطريقة: يُمكن تحضير هذه الوصفة باستخدام مقشرة جوليان، فالملمس المقرمش والرفيع للخيار المُقطّع هو الأنسب للوصفة الحالية.
استخدم مقشرة جوليان لتقشير النودلز من الخيار. توخَّ الحذر عند استخدام أصابعك وكيفية إمساكك للخيار.
سخّن زيت السمسم في مقلاة وأضف بذور السمسم الأسود والأبيض وفصوص الثوم المبشورة. ثم أضف مسحوق الفلفل الحار، ثم صبّ التتبيلة الآسيوية بعناية فوق نودلز الخيار.
أضف صلصة الصويا الداكنة ورشة ملح.
امزج نودلز الخيار جيدًا بيد خفيفة. احرص على عدم إضافة الملح إلا في الخطوة الأخيرة، قبل تناوله مباشرةً، لأنه قد يجعل النودلز المقرمشة طرية بعض الشيء.
زيّن الطبق بالفول السوداني المطحون.
هذا الخليط بحد ذاته سيكون لاذعًا، إلا أن نودلز الخيار لذيذة بنفس القدر بقوام كريمي.
زبدة الفول السوداني والجبن الكريمي وأي توابل أخرى تُضفي نكهةً رائعة، ولكن تأكد من تخفيفها قليلًا قبل رمي النودلز.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة