ارتفاع سعر زيت الزيتون البكر الممتاز.. هكذا يتم التلاعب به ويُصبح مغشوشًا
تاريخ النشر: 11th, December 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- اعتُبر زيت الزيتون عنصرًا أساسيًا بالنظام الغذائي والثقافة في منطقة البحر الأبيض المتوسط منذ آلاف السنين. قبل أن يصل إلى المائدة، كان يُستخدم في الممارسات الطبية والدينية، وحصل على لقب "الذهب السائل" في الملحمة الشعرية "الإلياذة" للشاعر هوميروس.
على مرّ القرون، أصبح غصن الزيتون يرمز إلى السلام والازدهار، كما أن زيوت الزيتون البكر الممتازة وزيوت الزيتون البكر تُعتبر من الصادرات العالمية ذات القيمة العالية.
بقيمة بلغت 22.3 مليار دولار في عام 2022، من المتوقع أن يزداد سوق زيت الزيتون بشكل كبير خلال العقد المقبل.
ولكن وراء زيوت الزيتون البكر الممتازة الأكثر شعبية في العالم - المنتجة في إيطاليا، وإسبانيا، واليونان - توجد شركات إجرامية مربحة بالقدر ذاته تستغل حمى الذهب عن طريق بيع الذهب السائل المزيف الذي يستخدم عباد الشمس، أو الكانولا، أو حتى زيت المصابيح، لإنشاء منتج يمكن بيعه بالتجزئة بمبلغ يصل إلى 30 دولارًا لليتر في الولايات المتحدة.
في أواخر نوفمبر/تشرين الثاني، قالت السلطات في إسبانيا وإيطاليا التي تعمل مع وكالة إنفاذ القانون التابعة للاتحاد الأوروبي "يوروبول" إنها ألقت القبض على 11 شخصًا مرتبطين بإحدى هذه العصابات الإجرامية، وصادرت 12 برميلًا تحتوي على حوالي 260 ألف لتر من زيت الزيتون المغشوش أو غير البكر أو البكر الممتاز.
كما صادروا أيضًا 5,200 لتر إضافي من الزيت عالي الجودة الجاهز للتسويق والذي كان جاهزًا للتصدير.
وقالت السلطات إنه "غير صالح للاستهلاك"، رغم العلامات الكاذبة التي تزعم أن الزيت إيطالي أو إسباني بنسبة 100%.
وعثرت السلطات أيضًا على مبلغ 91 ألف يورو (حوالي 100 ألف دولار) نقدًا، وأربع مركبات فاخرة، وملصقات مزورة، وعلامات تجارية مزورة، والأوراق التي تشير إلى أن الزيت كان إسبانيًا وإيطاليًا عندما كشفت اختبارات العينة أنه من المرجح أن يكون مصنوعًا عن طريق خلط منتجات زيت الزيتون الثانوية مع أنواع أخرى من الزيت.
ارتفاع الطلبوجاء في بيان "يوروبول" أن "مزيجًا من العوامل المختلفة، مثل التضخم العام للأسعار، وانخفاض إنتاج زيت الزيتون، وزيادة الطلب، خلق أرضًا خصبة مثالية للمنتجين المحتالين".
وأضافت وكالة إنفاذ القانون: "لسوء الحظ، يُعد زيت الزيتون البكر الممتاز المغشوش ممارسة شائعة، ولهذا السبب تُعتبر مكافحته أولوية لإنفاذ القانون - خاصة في بلدان الإنتاج".
أوضحت منظمة كولديريتي، المنظمة الزراعية الرئيسية في إيطاليا، أن غرس زيت الزيتون عالي الجودة مع منتجات أقل أصبح ممارسة شائعة، حيث أن الطلب المتزايد على صادرات زيت البحر الأبيض المتوسط يقابله انخفاض معدلات الإنتاج بسبب الظروف المناخية القاسية المتزايدة.
كما يستخدم المحتالون بشكل متزايد الكلوروفيل أو البيتا كاروتين لتلوين الزيت بألوانه المميزة باللون الأخضر أو الأصفر الزبداني.
وقال كولديريتي إنه في عام 2023، انخفض إنتاج الزيت في البحر الأبيض المتوسط بنسبة 41%. كان الربيع الرطب للغاية يعني أن أشجار الزيتون تزدهر بشكل أقل، كما أدت الحرارة القياسية في الصيف إلى إلحاق الأذى بأشجار الزيتون التي كانت تنمو بالفعل.
وأدى هذا الأمر إلى عدم قدرة المنتجين على تلبية طلب السوق.
تتحرك ما تُسمى بـ "المافيا الزراعية" في مناطق إنتاج الزيت بالبحر الأبيض المتوسط لسد الثغرات، وتطوير عمليات إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز المزيف.
وقالت وكالة "يوروبول" إن "خلط زيت الزيتون من الدرجة الاستهلاكية مع بدائل ذات جودة أقل سمح للمجرمين بتقديم أسعار تنافسية أثناء الدخول في سلاسل التوريد القانونية".
وحذر البيان من أن "هذه الممارسة غير القانونية لا يمكن أن تسبب خطرا على الصحة العامة فحسب، بل يمكن أن تقوّض أيضا ثقة المستهلك، وبالتالي يكون لها المزيد من التداعيات الاقتصادية".
وتبعد منتجاتهم المتلاعب بها كل البعد عن أن تكون أصلية، حيث تحتاج العصابات الإجرامية إلى زيتون عالي الجودة للزيت الأساسي الذي يستخدم في صنع خلطاتها.
وقد أدى ذلك إلى ارتفاع طفيف في سرقة أشجار الزيتون الكاملة أو الأغصان المنتجة. وفي اليونان وإيطاليا، دأب اللصوص على أخذ المناشير إلى الأشجار القديمة لسرقة أغصان الزيتون.
ويُعد حصاد الزيتون عملية دقيقة، لذا فإن سرقة أشجار أو أغصان بأكملها أسهل من قطف الثمار، رغم من أن ذلك غالبًا ما يتسبب في تلف الأشجار بشدة.
وأبلغت السلطات في اليونان وإسبانيا وإيطاليا أيضًا عن ارتفاع حوادث اقتحام مستودعات الزيتون وتدمير معدات الحصاد كمحاولة لتأخير الحصاد حتى يتمكن اللصوص من سرقة الزيتون.
وقالت السلطات الإسبانية والإيطالية، التي نفذت الاعتقالات في نوفمبر/تشرين الثاني، إن التحقيقات بدأت بعد اكتشاف "مخالفات".
يُعد زيت الزيتون أحد أكثر الأطعمة التي تحمل علامات احتيالية في أوروبا وأحد أكثر الأطعمة التي يتم التحقيق فيها بكثير من الأحيان، وفقًا لتقرير صادر عن المفوضية الأوروبية في عام 2022.
وأشار كولديريتي إلى أن الطلب على زيت الزيتون المغشوش مدفوع.
ومن غير المرجح أن تنخفض أسعار زيت الزيتون البكر الممتاز في أي وقت قريب، رغم من سوء الحصاد في عام 2023.
وبعد الجفاف الإسباني في عام 2022، قفزت أسعار زيت الزيتون من إسبانيا (أكبر منتج في العالم للصنف البكر الممتاز) بأكثر من 80% بحسب ما ذكره الاتحاد الأوروبي، بينما ارتفع سعر الزيت الإيطالي بنسبة 66%.
هذا العام، عانت البلدان من نقص حاد في الإنتاج، ما يعني أنه من المتوقع أن ترتفع الأسعار لموسم التصدير في عام 2024 بشكل أكبر، ما يجعل السوق أكثر جاذبية للمجرمين.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: الأبیض المتوسط فی عام
إقرأ أيضاً:
تفسير حلم رؤية الزيتون في المنام للشاب والفتاة والزوجين والمطلقة والأرملة
تفسير حلم رؤية الزيتون في المنام، تعتبر رؤية الزيتون في المنام من الرؤى التي تحمل في طياتها معاني عديدة تتراوح بين البشارة بالخيرات والرزق الوفير، وبين الإشارة إلى تحديات أو تحولات في حياة الرائي.
تفسير حلم رؤية الزيتون في المنام للشاب والفتاة والزوجين والمطلقة والأرملةفي العديد من الثقافات الإسلامية، يُعتبر الزيتون رمزًا للبركة والنماء والطهارة ويحتل مكانة خاصة في الحياة اليومية من خلال استخدامه في الطعام والعلاج. وكون الزيتون من رموز الخيرات والطاعات في الإسلام، فقد ذكر في القرآن الكريم في أكثر من موضع، مما يضفي على رؤيته في المنام دلالة خاصة.
وفقًا لتفسير ابن كثير وبعض التفاسير الأخرى المعتمدة في الثقافة الإسلامية، نجد أن الزيتون في المنام يحمل دلالات إيجابية، وقد يرمز إلى الرزق، السلام الداخلي، التوفيق، واتباع الطريق المستقيم. تختلف التفسيرات باختلاف حال الرائي سواء كان شابًا، فتاة، متزوجًا، مطلقًا، أو أرملًا.
في هذا المقال، سنستعرض تفصيلًا دقيقًا لتفسير رؤية الزيتون في المنام وفقًا لحالات الرائي المختلفة، ونعرض تفسيرات ابن كثير في هذا الصدد.
1. رؤية الزيتون الأخضر في المنام للرجلرؤية الزيتون الأخضر في منام الرجل تعتبر من الرؤى الإيجابية للغاية، حيث يدل الزيتون الأخضر على البركة والنماء. يفسر ابن كثير رؤية الزيتون الأخضر في حلم الرجل بأنه دليل على رزق وفير في حياته العملية أو التجارية. الرجل الذي يرى الزيتون الأخضر في منامه قد يكون على وشك تحقيق نجاح كبير في عمله أو الحصول على فرصة مالية جيدة. كما تشير هذه الرؤية إلى قدوم أيام من الاستقرار المالي والروحي.
إذا كان الرجل في الحلم يأخذ الزيتون الأخضر أو يزرعه، فإن هذه الرؤية تدل على سعيه نحو تحسين حاله المالي أو عيشه في إطار من الطمأنينة الروحية. إذا كان الزيتون في الحلم طازجًا وجميلًا، فقد يعني ذلك أيضًا أن هذا الرجل يسير في طريق صحيح ويحقق أهدافه بحكمة.
2. تفسير رؤية الزيتون المكبوس في المنامرؤية الزيتون المكبوس أو المخلل في المنام تحمل تفسيرًا مختلطًا في بعض الأحيان. وفقًا لتفسير ابن كثير، فإن الزيتون المكبوس يرمز إلى التحديات أو الصعوبات التي قد يواجهها الرائي، لكنه يعكس أيضًا ضرورة الصبر والمثابرة لتجاوز هذه الصعوبات. كما يمكن أن تدل على فترة من العناء أو الجهد الكبير في عمل ما، لكن في النهاية، هذه الصعوبات ستتبدد ويحقق الرائي النجاح المنشود.
إذا رأى الشخص الزيتون المكبوس وهو يأكله أو يقدمه لشخص آخر، فقد يدل ذلك على حاجته لمزيد من الصبر أو أن الرائي في مرحلة انتقالية في حياته تتطلب منه التكيف مع ظروف جديدة قبل الوصول إلى ما يرغب فيه.
3. الزيتون في المنام للمرأة المتزوجةبالنسبة للمرأة المتزوجة، فإن رؤية الزيتون في المنام تعتبر من الرؤى المحمودة التي تشير إلى الاستقرار في حياتها الزوجية. زيت الزيتون، خاصة إذا كان أخضر أو طازجًا، يعبر عن حياة هادئة ومليئة بالبركة. قد يدل الحلم على توافق بين الزوجين وعيش حياة مليئة بالتفاهم والمحبة.
إذا كانت المرأة المتزوجة ترى نفسها تزرع الزيتون أو تأخذ الزيتون من شجرة، فقد يدل ذلك على رغبتها في إضفاء مزيد من الاستقرار على علاقتها بزوجها، أو قد يشير إلى فترة جديدة من النمو والتطور في حياتها الأسرية.
4. رؤية الزيتون الأخضر في المنام للمتزوجةعندما ترى المرأة المتزوجة الزيتون الأخضر في منامها، فإن هذه الرؤية تحمل بشارات طيبة. الزيتون الأخضر في الحلم للمتزوجة يعد رمزًا للخصوبة والنماء، وقد يعكس رغبتها في الإنجاب أو قد يكون علامة على حمل قادم. كما يمكن أن يدل الزيتون الأخضر على بداية مرحلة جديدة مليئة بالاستقرار المالي والعاطفي في حياتها.
إذا كانت المرأة في الحلم تقوم بجني الزيتون الأخضر، فقد يدل ذلك على أنها ستجني ثمار تعبها في الحياة الزوجية أو الأسرية، مما قد يشير إلى فترة من النجاح والتوفيق.
5. إهداء الزيتون الأخضر في المنامإذا رأى الرائي في حلمه شخصًا يقدم له الزيتون الأخضر كهدية، فإن ذلك يعتبر من الرموز الإيجابية التي تدل على مشاعر من المحبة والعطاء. إهداء الزيتون الأخضر يمكن أن يرمز إلى علاقة قوية تقوم على المودة والتفاهم، سواء كانت بين أفراد العائلة أو بين الأصدقاء.
كما قد تدل رؤية إهداء الزيتون الأخضر على تقديم نصيحة أو دعم من شخص ذو نية طيبة، مما يعزز فكرة الراحة النفسية والتعاون بين الناس.
6. تفسير حلم الزيتون الأخضر للحاملإذا كانت المرأة حاملًا ورأت الزيتون الأخضر في منامها، فإن ذلك يعد من الرؤى المبشرة التي تشير إلى حمل ميسر وولادة سهلة بإذن الله. الزيتون الأخضر في المنام يعكس الصحة الجيدة للمرأة الحامل، وقد يدل أيضًا على أن الجنين سيكون بصحة جيدة وينعم بالبركة والرزق بعد الولادة.
كما يمكن أن تشير هذه الرؤية إلى أن الحامل ستعيش فترة هادئة ومستقرة خلال فترة الحمل، وأنها ستكون في حالة من السكينة والراحة النفسية.
7. رؤية الزيتون الأخضر والأسود في المنامرؤية الزيتون الأخضر والأسود في المنام معًا قد تحمل معاني دلالية تتعلق بالتوازن بين الخير والشر في حياة الرائي. وفقًا لتفسير ابن كثير، يمكن أن يرمز الزيتون الأخضر إلى النماء والرزق، بينما الزيتون الأسود قد يرمز إلى بعض التحديات أو المشكلات. الجمع بين الزيتون الأخضر والأسود في المنام يشير إلى أن الرائي سيواجه مواقف متناقضة في حياته، ولكن يجب عليه أن يتعامل مع هذه التحديات بحكمة وصبر، لأنه في النهاية سيحقق النجاح.
تفسير هذه الرؤية يشير أيضًا إلى فترة من التغييرات التي قد تكون صعبة في البداية، لكنها ستؤدي في النهاية إلى خير ورزق.
إذا رأت المرأة المتزوجة الزيتون الأسود في منامها، فقد يعكس هذا التفسير بعض التحديات أو الصعوبات التي قد تواجهها في حياتها الزوجية. الزيتون الأسود هنا قد يرمز إلى فترة من التوتر أو الخلافات بين الزوجين، أو قد يشير إلى مشاعر من الحزن أو الفتور العاطفي في علاقتها.
من ناحية أخرى، قد تشير هذه الرؤية إلى أن الزوجة ستواجه بعض الضغوط في حياتها الشخصية أو الأسرية، ولكنها ستتمكن من التغلب على هذه المشاكل بالصبر والتفاهم.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟