أطعمة غنية بالبروتين.. مفيدة ولا غنى عنها صحة وطب
تاريخ النشر: 13th, July 2023 GMT
صحة وطب، أطعمة غنية بالبروتين مفيدة ولا غنى عنها،تتكون كل خلية في جسم الإنسان جزئيًا من البروتين، ويساعد تناول البروتين من الأطعمة جسمك .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر أطعمة غنية بالبروتين.. مفيدة ولا غنى عنها ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
تتكون كل خلية في جسم الإنسان جزئيًا من البروتين، ويساعد تناول البروتين من الأطعمة جسمك على إصلاح الخلايا الموجودة وإنشاء خلايا جديدة، وتشمل الإنزيمات التي تساعد على تكسير الطعام والهرمونات والخلايا المناعية والجلد والعضلات والأعضاء.
إن تناول القليل جدًا من البروتين قد يجعل من الصعب على جسمك الحفاظ على هذه الأنظمة والأنسجة بشكل صحيح على سبيل المثال ، هناك حاجة إلى تناول كمية كافية من البروتين لمساعدة جهاز المناعة على إنتاج الأجسام المضادة ، وهي بروتينات تساعد في مكافحة العدوى.
وحسب ما ذكره موقع health يوجد البروتين في كل من الأطعمة النباتية والحيوانية بينما يستهلك معظم الناس البروتين من مجموعة متنوعة من المصادر ، فمن الممكن تلبية جميع احتياجاتك من البروتين في نظام غذائي نباتي.
ومن أبرز الأطعمة التي تحتوى على بروتين
-منتجات الألبان قليلة الدسم
تحتوي جميع منتجات الألبان على البروتين ، بما في ذلك تلك المصنوعة من حليب البقر والماعز والزبادي اليوناني هو أحد منتجات الألبان التي تحتوي على أعلى نسبة بروتين ، وهو طعام يستهلك عادة كجزء من حمية البحر الأبيض المتوسط .
-العدس
العدس يحتوي على أعلى محتوى الفينول الكلي مقارنة مع البقوليات الأخرى الشائعة ثبت أن هذه المركبات الطبيعية توفر الحماية ضد تطور أمراض القلب والسرطان والسكري. تظهر الأبحاث أن العدس يساعد أيضًا في تقليل الالتهاب ، ويغذي ميكروبات الأمعاء المفيدة ، ويقلل من مخاطر السمنة .
-الفول والحمص
الفاصوليا غنية بمضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول ، والتي ثبت أنها تساعد في تقليل الالتهاب ودرء الإجهاد التأكسدي ، وهو نوع من الأضرار التي تلحق بالخلايا والتي تؤدي إلى أمراض ، بما في ذلك السمنة والسكري وأمراض القلب والسرطان.
-الفراخ
يعتبر الدجاج بديلاً جيدًا للحوم الحمراء ، حيث ارتبط تناول كميات أكبر من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة بزيادة علامات الالتهاب في الدم
-البذور وزبدة البذور
تحتوي العديد من أنواع البذور على البروتين ، بما في ذلك الشيا والسمسم وعباد الشمس والقنب والكتان وبذور اليقطين
بذور اليقطين توفر نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة الوقائية الصحية.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
مكان في الثلاجة يفسد منتجات الألبان.. كيف تحافظ عليها من البكتيريا؟
وجود الأطعمة في الثلاجة، خاصة الألبان ومنتجاتها، يحفظها من التلوث والعفن التي قد يصيبها في الخارج، ورغم ذلك يوجد مكان في الثلاجة يفسد منتجات الألبان، دون أن يدرك الشخص ذلك.
مكان في الثلاجة يفسد منتجات الألبانيظن البعض أن أي مكان في الثلاجة يحافظ على الألبان أو الأطعمة المختلفة، ولكن هناك مكان يتسبب في إفساد الألبان، وهذا المكان هو باب الثلاجة، لأن البرودة التي تصل إليه أقل بكثير من الأرفف الداخلية، وفق ما نشره موقع «countryliving».
الأرفف الداخلية أكثر برودة من باب الثلاجة، وستضمن بقاء الألبان في حالتها الطبيعية فترة طويلة، عكس إذا تم الاحتفاظ بها في باب الثلاجة، و السبب وراء ذلك فتح وغلق الباب عدة مرات في اليوم، وفي كل مرة يفتح فيها باب الثلاجة تتعرض الألبان لبعض التغيرات في درجات الحرارة، ما يؤدي إلى نمو البكتيريا.
كيفية الحفاظ على منتجات الألبانوللحفاظ على منتجات الألبان، لابد من الاحتفاظ بها في مكان أعمق في الثلاجة لا تتغير عليه درجات الحرارة، ولكن إذا كانت الألبان ما زالت مغلفة ولم تستخدم من قبل يمكن الاحتفاظ بها في الباب حتى تظل باردة.
بعض الأطعمة يحظر تجميدها في الثلاجة1- البيض
2- اللحوم المطبوخة مثل الدجاج واللحم المفروم.
3- منتجات الألبان مثل الكسترد والحلويات التي تحتوي على الألبان..
4- المأكولات البحرية.
5- الأرز المطبوخ والمكرونة.
6- السلطات المجهزة مثل سلطة الكرنب وسلطات المكرونة.
7- الأطعمة الجاهزة للأكل مثل السندويشات واللفائف والبيتزا.
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم