4 نصائح لجعل القرصان أكثر صحة
تاريخ النشر: 11th, December 2023 GMT
أميرة خالد
قدمت اللجنة الوطنية للتغذية 4 نصائح لجعل وجبة “القرصان” وجبة صحية.
وذكرت أن القرصان من الأكلات السعودية الغنية بالنكهات, مضيفة أن بعض الخطوات البسيطة في تحضيرها يجعلها أكثر صحة.
ونصحت بمضاعفة كمية الخضروات وخصوصاً غير النشوية مثل الكوسا والباذنجان، بجانب إضافة الكشنة ويفضل استخدام الزيوت النباتية مثل زيت الذرة بدلا من السمن أو الزبدة مع مراعاة عدم الإفراط في الكمية.
كما نصحت إزالة الشحم من اللحم قبل الطبخ، والتقليل من كمية الملح المضاف واستبداله بالليمون المجفف.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: القرصان
إقرأ أيضاً:
مهم جدا.. 3 خضروات تحتوي على كمية قليلة من الألياف | تعرف عليها
الألياف، يوجد هذا العنصر بكثرة في العديد من الخضروات والفواكه، ورغم أنه ضروري لحركة الأمعاء والهضم، إلا أن بعض الأفراد ــ وخاصة أولئك الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي، أو مرض كرون، أو بعد الجراحة ــ قد يحتاجون إلى نظام غذائي منخفض الألياف، وإذا كنت تبحث عن خضروات سهلة الهضم ومنخفضة الألياف مع كونها مغذية في نفس الوقت، فإليك بعض الخيارات المتاحة لك:
- الخيار
الخيار منعش ومرطب ولكنه يحتوي على القليل جدًا من الألياف، حتى مع قشرته، استمتع بالخيار كسلطة مع عصرة ليمون وملح وفلفل أسود، ويمكن تناولة مع الخضروات كعصير
- القرع
اليقطين طري وحلو المذاق ومثالي للأنظمة الغذائية قليلة الألياف، ويمكن تناوله بالعديد من الطرق المختلفة والسهلة.
- الكوسة
الكوسة طرية وسهلة الهضم، مما يجعلها خيارًا رائعًا منخفض الألياف، ابشرها مع الزبادي، أو اصنع خبز البراتا من الكوسة باستخدام كمية أقل من دقيق القمح، أضفها إلى الحساء فيمكن تناول الكوسة بالعديد من الطرق المختلفة.
المصدر times of india
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا