أخصائية تغذية تحدد الأطعمة الأكثر ضرراً بالدماغ
تاريخ النشر: 11th, December 2023 GMT
أميرة خالد
كشفت أخصائية التغذية الروسية الدكتورة يلينا تيخوميروفا ، عن المواد الغذائية التي تؤثر سلباً في الدماغ والوظائف الإدراكية للإنسان .
وقالت تيخوميروفا : ” إن الافراط في تناول الوجبات السريعة يؤثر سلباً على وظائف الدماغ ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والكربوهيدرات والملح والإضافات الغذائية المختلفة” .
وولفتت إلى أن استهلاك الزيوت النباتية المعالجة ، أو ما يسمى بالدهون المهدرجة مثل “السمن النباتي” ، يؤثر سلباً في وظائف الدماغ .
كما أكدت على ضرورة تناول الكربوهيدرات ولكن عند تقليل كميتها بصورة دورية وتنظيم نوبات جوع معتدلة ، سيكون له تأثير إيجابي في وظائف الدماغ .
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: أخصائية تغذية الدماغ
إقرأ أيضاً:
بلدية غزة : حركة النزوح من محافظة الشمال تؤثر سلبا على الخدمات المقدمة
يمانيون../
أكدت بلدية غزة، أن حركة نزوح المواطنين من محافظة الشمال تؤثر سلبًا على الخدمات التي تقدمها، خصوصًا في المناطق الغربية ووسط المدينة، لا سيما خدمات المياه والصرف الصحي، مما يتسبب في ضغط كبير وزيادة الأعباء الملقاة على عاتقها.
وأوضحت البلدية في بيان، اليوم الأحد، أن بعض المرافق الحيوية تقع في المناطق المُخلاة والتي يهددها ويستهدفها الاحتلال، مما يعيق الوصول إليها وتشغيلها، ويتسبب في تعطيلها، الأمر الذي ينعكس سلبًا على الخدمات المقدَّمة للمواطنين.
وأشارت إلى أن حركة النزوح، إلى جانب نقص الإمكانيات، لا سيما المواسير والمولدات والوقود والآليات وقطع الغيار، فضلًا عن الدمار الكبير في البنية التحتية، يفاقم الأوضاع الكارثية في المدينة، ويزيد من معاناة المواطنين، سواء المقيمين فيها أو النازحين من المناطق الأخرى.
وشددت على أن العدوان وحرب الإبادة أدت إلى دمار واسع في البنية التحتية والمرافق الخدمية، وخلق أزمة إنسانية حادة بسبب نقص خدمات المياه وتكدس كميات كبيرة من النفايات في الشوارع والمكبات المؤقتة، نتيجة منع الاحتلال الوصول إلى المكب الرئيسي بالإضافة الى توقف عمل منظومة الصرف الصحي وما تسببه من آثار صحية وبيئية.
وناشدت بالسماح لها بالوصول إلى مكب النفايات الرئيسي في منطقة حجر الديك وإعادة تشغيل منظومة الصرف الصحي، للتخفيف من الكارثة التي تعيشها المدينة، والعمل على إعادة الحياة الإنسانية إليها، وتوفير الخدمات الأساسية.
أزمة السكن في أوروبا: هل تجد دول الاتحاد الحل؟