خبيرة تغذية تحدد الأطعمة الأكثر ضررا بالدماغ
تاريخ النشر: 10th, December 2023 GMT
تؤثر مواد غذائية كثيرة، مثل الدهون المهدرجة وغيرها، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية، سلبا في الدماغ والوظائف الإدراكية للإنسان.
إقرأ المزيدوتشير خبيرة التغذية الروسية يلينا تيخوميروفا، إلى أن الإفراط في تناول المشروبات الكحولية بمختلف أنواعها يؤثر سلبا في الدماغ والوظائف الإدراكية للإنسان.
وتقول: "الكحول يدمر الخلايا العصبية. وكما ثبت بالفعل، على الرغم من استعادة الخلايا العصبية، إذا كان الشخص يكثر من شرب الكحول، فإن الوظائف المعرفية لديه تنخفض. أي أن الإفراط في شرب الكحول ضار للغاية بوظائف الدماغ".
وبالإضافة إلى ذلك يؤثر استهلاك الزيوت النباتية المعالجة، أو ما يسمى بالدهون المهدرجة، سلبا في وظائف الدماغ. والمثال الكلاسيكي لمثل هذا المنتج هو السمن النباتي (المرغرين).
وتقول: "عندما يستهلك الشخص كميات كبيرة من الدهون المهدرجة، لا يتمكن الجسم من معالجتها لذلك تخزن في الخلايا، بما فيها خلايا الدماغ، ما يؤدي بالتالي إلى تدميرها المبكر وانخفاض الوظائف الإدراكية".
ووفقا لها يؤثر الإفراط في تناول الوجبات السريعة سلبا في وظائف الدماغ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والكربوهيدرات والملح والإضافات الغذائية المختلفة، مشيرة إلى أن تناولها مع المشروبات الحلوة يساهم بشكل كبير في الإصابة بالسمنة، التي يؤدي وجودها إلى انخفاض نشاط الدماغ.
وتشير الطبيبة، إلى أن السكر ضار للدماغ. نعم الغلوكوز وقود ضروري للجسم. كما يجب تناول الكربوهيدرات، ولكن عند تقليل كميتها بصورة دورية وتنظيم نوبات جوع معتدلة، سيكون له تأثير إيجابي في وظائف الدماغ.
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة مشروبات كحولية معلومات عامة مواد غذائية سلبا فی
إقرأ أيضاً:
الشهري: السكر الأبيض مصنع ويعتبر سُمًا
أميرة خالد
أوضح طبيب الأسرة سعود الشهري، هل تناول السكر لا يؤثر على الصحة أم لا .
وقال الشهري في مقطع فيديو قام بنشره عبر مواقع التواصل الاجتماعي:” السكر مهم لكرات الدم الحمراء لأنها تعيش على الجلوكوز وكذلك الدماغ، ولكن السكر الأبيض مصنع ويعتبر سُمًا.”
وأضاف:” عليك تناول السكر من خلال الفواكه لأنها تحتوي على سكر غير مصنع وطبيعيًا .”
وكشف خلال حديثه، أن الجسم يقوم بتصنيع السكر عن طريق آليات ليست سكرية .
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/فيديو-طولي-440.mp4اقرأ أيضًا :
الشهري : قلة النوم تؤثر سلبًا على الذاكرة وصحة الدماغ.. فيديو