تستعمل أغلب ربات البيوت صوص الجبنة الشيدر فى أغلب أصناف الطعام، وتجعل الطعام ذات مذاق رائع لذلك تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر.
كوب واحد فقط من اللبن
عدد ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق
كوب ونصف من الجبنة شيدر مبشورة
القليل من الفلفل الأسود
طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر
◾قومي بمزج كلًا من اللبن والدقيق مع بعضهم البعض، وذلك على البارد بشكل جيد، إلى أن يتم الامتزاج جيدا
◾ ضعي المزيج على النار بالتقليب بشكل جيد وباستمرار إلى أن يتم اختفاء الدقيق تمامًا ويتم الغليان.
◾ ارفعي المزيج من على النار ومن ثم استمري في التقليب.
◾ قومي بوضع الفلفل الأسود إلى المزيج السابق.
◾ قومي بوضع الجبنة، ومن ثم استمري في التقليب لبضع ثوان.
◾ارفعي المزيج من على النار.
◾ اتركي المزيج ليهدأ تمامًا.
◾ضعي المزيج في وعاء نظيف، ومن ثم قومي بوضعه في الثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبنة الشيدر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة غير تقليدية للرجيم
إذا كنت تبحثين عن وصفات بسعرات حرارية أقل نقدم لك وصفة نودلز مثالية، قليلة السعرات الحرارية، مع خيارات لا حصر لها لتخصيص النكهات.
وقدم موقع hinstan الطريقة وكل ما تحتاجيه هو عشر دقائق فقط لتحضير هذه الوجبة الخفيفة المميزة.
اليكم طريقة نودلز الخيار الشهيرةفهي ليست قليلة السعرات الحرارية فحسب، بل غنية بالترطيب والألياف.
الطريقة: يُمكن تحضير هذه الوصفة باستخدام مقشرة جوليان، فالملمس المقرمش والرفيع للخيار المُقطّع هو الأنسب للوصفة الحالية.
استخدم مقشرة جوليان لتقشير النودلز من الخيار. توخَّ الحذر عند استخدام أصابعك وكيفية إمساكك للخيار.
سخّن زيت السمسم في مقلاة وأضف بذور السمسم الأسود والأبيض وفصوص الثوم المبشورة. ثم أضف مسحوق الفلفل الحار، ثم صبّ التتبيلة الآسيوية بعناية فوق نودلز الخيار.
أضف صلصة الصويا الداكنة ورشة ملح.
امزج نودلز الخيار جيدًا بيد خفيفة. احرص على عدم إضافة الملح إلا في الخطوة الأخيرة، قبل تناوله مباشرةً، لأنه قد يجعل النودلز المقرمشة طرية بعض الشيء.
زيّن الطبق بالفول السوداني المطحون.
هذا الخليط بحد ذاته سيكون لاذعًا، إلا أن نودلز الخيار لذيذة بنفس القدر بقوام كريمي.
زبدة الفول السوداني والجبن الكريمي وأي توابل أخرى تُضفي نكهةً رائعة، ولكن تأكد من تخفيفها قليلًا قبل رمي النودلز.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة