تستعمل أغلب ربات البيوت صوص الجبنة الشيدر فى أغلب أصناف الطعام، وتجعل الطعام ذات مذاق رائع لذلك تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر.
كوب واحد فقط من اللبن
عدد ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق
كوب ونصف من الجبنة شيدر مبشورة
القليل من الفلفل الأسود
طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر
◾قومي بمزج كلًا من اللبن والدقيق مع بعضهم البعض، وذلك على البارد بشكل جيد، إلى أن يتم الامتزاج جيدا
◾ ضعي المزيج على النار بالتقليب بشكل جيد وباستمرار إلى أن يتم اختفاء الدقيق تمامًا ويتم الغليان.
◾ ارفعي المزيج من على النار ومن ثم استمري في التقليب.
◾ قومي بوضع الفلفل الأسود إلى المزيج السابق.
◾ قومي بوضع الجبنة، ومن ثم استمري في التقليب لبضع ثوان.
◾ارفعي المزيج من على النار.
◾ اتركي المزيج ليهدأ تمامًا.
◾ضعي المزيج في وعاء نظيف، ومن ثم قومي بوضعه في الثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبنة الشيدر
إقرأ أيضاً:
بالتعاون مع قومي المرأة.. أوقاف كفر الشيخ تعقد جلسات الدوار لمحاربة المفاهيم المغلوطة
أعلن الشيخ معين رمضان يونس، وكيل وزارة الأوقاف بمحافظة كفر الشيخ، عن عقد عدد من الفعاليات والندوات والمحاضرات التوعوية لجلسات الدوار، والتي تهدف إلى بناء أسرة مستقرة، ذات دعائم قوية ومتماسكة، حتى ينشأ في أحضانها أطفال أسوياء، نافعين لأنفسهم ولوطنهم، وذلك برعاية الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف.
وأشار وكيل الوزارة إلى أن هذه الفعاليات تهدف إلى محاربة الأفكار والمفاهيم المغلوطة وخصوصا ختان الإناث والزواج المبكر والتهرب من التعليم ومحاربة العنف ضد المرأة.
يأتي ذلك بالتعاون مع المجلس القومي للمرأة بكفرالشيخ، وبحضور الدكتور عبد القادر سليم، مدير عام الدعوة والشيخ أحمد حنبل، مسؤول الإرشاد والثقافة بالمديرية.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها