خصائص الأطعمة المخفية: بين الفوائد والأضرار
تاريخ النشر: 10th, December 2023 GMT
ديسمبر 10, 2023آخر تحديث: ديسمبر 10, 2023
المستقلة/- تلعب الأطعمة دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة العامة، حيث توفر لنا العناصر الغذائية الأساسية التي نحتاجها للنمو والتطور والوقاية من الأمراض. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي لها خصائص غير متوقعة، سواء كانت مفيدة أو ضارة.
أمثلة على الأطعمة ذات الخصائص المفيدة المخفية
الكيفير: يُعرف الكيفير بأنه نوع من اللبن الرائب يحتوي على بكتيريا وخمائر مفيدة للجهاز الهضمي.ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن الكيفير له تأثير ملين عندما يكون طازجًا، ولكن عند تخزينه أكثر من ثلاثة أيام يسبب تناوله الإمساك وذلك لارتفاع مستوى حمض اللاكتيك فيه.الفلفل الحار: يُعرف الفلفل الحار بأنه من التوابل الحارة التي يمكن أن تسبب حرقة في المعدة. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن مادة كابسيسين الفعالة بيولوجيا الموجودة في الفلفل الحار تحمي من تطور التهاب المعدة والقرحة. لأنها تعمل على تدريب الغشاء المخاطي للمعدة وتمنع نشاط بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري في المعدة، الذي يؤدي إلى تآكل الغشاء المخاطي والتهاب المعدة. بالإضافة إلى ذلك، يحمي الفلفل الحار من الالتهابات المعوية.العنب: يُعرف العنب بأنه من الفواكه الحلوة التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن العنب في الواقع، يقلل من خطر الإصابة بداء السكري لدى أولئك الذين بلغ مستوى السكر لديهم حده العلوي. وهذا يشمل العنب وليس عصير العنب. لأن المواد النشطة بيولوجيا الموجودة في العنب تمنع تطور مقاومة الأنسولين، التي هي من الأسباب الرئيسية لداء السكري.
أمثلة على الأطعمة ذات الخصائص الضارة المخفية
الأطعمة الدهنية: تُعرف الأطعمة الدهنية بأنها ضارة لأنها ترفع مستوى الكوليسترول في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ولكن هناك بعض الأطعمة الدهنية التي لها خصائص مفيدة، مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور. فهذه الأطعمة تحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة، والتي لها تأثيرات صحية إيجابية، مثل خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.الحلويات: تُعرف الحلويات بأنها ضارة لأنها ترفع مستوى السكر في الدم وتزيد من خطر الإصابة بداء السكري. ولكن هناك بعض الحلويات التي لها خصائص مفيدة، مثل الشوكولاتة الداكنة والتوت. فهذه الأطعمة تحتوي على مضادات الأكسدة التي لها تأثيرات صحية إيجابية، مثل حماية الخلايا من التلف وخفض مستويات الالتهاب.أهمية معرفة خصائص الأطعمة المخفية
من المهم معرفة خصائص الأطعمة المخفية حتى نتمكن من تناولها بطريقة صحية. فبعض الأطعمة التي نعتقد أنها ضارة قد تكون في الواقع مفيدة، والعكس صحيح. لذلك، من المهم إجراء البحث ومعرفة المزيد عن الأطعمة التي نتناولها.
نصائح لتناول الأطعمة الصحية
فيما يلي بعض النصائح لتناول الأطعمة الصحية:
تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية.احرص على اختيار الأطعمة الكاملة غير المصنعة.قلل من تناول الأطعمة المصنعة والمعالجة.اقرأ الملصقات الغذائية بعناية قبل شراء الأطعمة.اسأل طبيبك أو أخصائي التغذية للحصول على نصائح غذائية محددة لحالتك الصحية.المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
كلمات دلالية: الفلفل الحار التی لها
إقرأ أيضاً:
نزلات البرد مع دخول الشتاء.. نصائح مفيدة للوقاية والعلاج
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعاني الكثير من الأطفال وكبار السن من أعراض البرد والإنفلونزا في فصل الشتاء ، قد تبحث عن عدد من الأدوية الفعالة لنزلات البرد الشائعة، فهناك بعض الطرق المثبتة لعلاج هذه الأعراض المنتشرة ، خاصة مع تغير الطقس واقتراب فصل الشتاء
في هذا التقرير نوضح بعض النصائح والإرشادات المفيدة للوقاية والعلاج من تلك الأمراض ، بحسب موقع hopkinsmedicine.
نصائح مفيدة يجب اتباعها عند علاج البرد مع تغير الطقس ودرجات الحرارة
-حافظ على رطوبة جسمك بتناول السوائل الطبيعية مثل الشاي والعصائر الطبيعية مثل الليمون والبرتقال أو الماء الدافئ مع الليمون أو الشوربة، فإن شرب السوائل الدافئة يمكن أن يكون مهدئا ويمنع الجفاف ويخفف الاحتقان.
-الامتناع عن تناول الأطعمة المالحة والقهوة والمشروبات السكرية، والتي يمكن أن تسبب الجفاف رقائق الثلج هي وسيلة سهلة لاستمرار الجسم رطب وتهدئة الحلق .
-الغرغرة بالماء المالح ، عامل مساعد لتخفيف الألم والتورم الناتج عن التهاب الحلق ، وهو وضع حوالي ملعقة صغيرة من الملح في كوب ماء دافئ .
-الأدوية المسكنة للألم دون وصفة طبية: يمكن لازالة الاحتقان ومضادات الهيستامين ، أن تقلل من بعض أعراض البرد. ويمنع علي الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 سنوات استخدام الأدوية المستخدمة دون وصفة طبية.
-ترطيب الهواء. يحتفظ الهواء البارد برطوبة أقل من الهواء الدافئ. تكون فتحات الأنف الجافة أكثر عرضة للفيروسات، وإذا كنت مريضًا بالفعل، فقد يؤدي الهواء الجاف إلى تفاقم التهاب الحلق حاول استخدام جهاز ترطيب. إذا لم يكن لديك واحد، اترك وعاءً من الماء بالخارج، وخاصة بالقرب من مصدر حرارة. مع تبخر الماء، سيعمل على ترطيب الغرفة ببطء.
-الراحة:
يجب الراحة التامة عند الشعور بتعب واجهاد للجسم ، لإعادة شحن جهاز المناعة في جسمك .
يعد الراحة والنوم هما أفضل وسيلة لعلاج ذلك. تأكد من النوم من 8 إلى 10 ساعات في الليل. هذه فرصة رائعة لأخذ استراحة من التمارين الشاقة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
أشياء يجب تجنبها عند علاج البرد:
-المضادات الحيوية
تستخدم المضادات الحيوية لعلاج الالتهابات البكتيرية، وليس الفيروسات.
-فيتامين سي
عند ظهور بداية أعراض البرد، يلجأ الكثير من الأشخاص إلى فيتامين سي. ومع ذلك، لا يوجد دليل طبي علي أن له تأثير على فيروس البرد، في حين تشير بعض الدراسات إلى أن تناول فيتامين سي بانتظام عامل مساعد في تقليل مدة أعراض البرد، إلا أنه لا يؤثر إذا تم تناوله بعد ظهور أعراض البرد.
-التدخين. يمكن أن يؤدي التدخين أو الاختلاط السلبي بالمدخنين إلى تهيج أنفك وحلقك ورئتيك.
اتصل بطبيبك في الحالات التالية :
-استمرت أعراضك لأكثر من أسبوعين.
- ازدادت أعراضك أو ظهرت عليك أعراض جديدة، حيث قد يكون لديك نوع آخر من العدوى.
-أصبت بالتهاب في الحلق أو حمى لمدة أطول من ثلاثة أيام.
-ألم شديد في الصدر وضيق في التنفس.
تدريب على القيادة يتحول إلى كارثة مأساوية تفجع أسرة بأكملها في صنعاء