وصفة هندية| طريقة عمل كباب بالطماطم الحار
تاريخ النشر: 10th, December 2023 GMT
هناك بعض من يرغب في تجربة أكلات جديدة من دول مختلفة، للتعرف علي ثقافتهم وكنوع من التجديد، وخلال الوصفة التاليه نعرض عليكم وصفة كباب هندي حار ذات المذاق الرائع.
المقادير
- لحم مفروم : نصف كيلو
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
-القرفة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة في وعاء عميق، ثم اعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس.
اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من خليط اللحم.
ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، وكمية الملح المتبقية في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات جيداً، واتركيها لحوالي 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
أضيفي كرات اللحم واتركي القدر يغلي لحوالي 15-20 دقيقة حتى تمام النضج.
اسكبي الكباب الهندي الحار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كباب
إقرأ أيضاً:
روسيا تخوض «دورة صغيرة» مع فيتنام وتايلاند
هانوي (أ ف ب)
يواصل منتخب روسيا لكرة القدم نشاطه، على الرغم من منعه من المشاركة في البطولات الرسمية، حيث فاز على مضيفه فيتنام 3-0 ودياً، ويلعب مباراة ثانية مع تايلاند السبت.
نحو ستة آلاف مشجّع حضروا المباراة بين فيتنام وضيفتها روسيا في ملعب مي دين في العاصمة هانوي، بعد ثلاثة أشهر من زيارة الرئيس الروسي فلاديمير بوتين لفيتنام.
وتابع فام منه تشين، رئيس وزراء فيتنام، المباراة في الملعب الذي يتسع لـ40 ألف مشجّع، بالإضافة إلى مجموعة من المشجعين الروس.
وتُنظّم فيتنام هذه الدورة الودية الصغيرة برعاية من مصرف فيتنامي، حيث يحصل الفائز على 10 آلاف دولار.
وكانت روسيا عوقبت من الاتحادين الدولي «الفيفا» والأوروبي «اليويفا»، ما حرمها من فرصة المشاركة في كأس العالم باستضافة قطر.
ولم تشارك روسيا في كأس أوروبا الأخيرة في ألمانيا، كما تغيب أيضاً عن التصفيات المؤهلة إلى مونديال 2026 في الولايات المتحدة، كندا والمكسيك.
وعلى الرغم من ذلك، يجد المنتخب الروسي بعض المنافسين للعب مباريات ودية.
فاز فريق المدرب فاليري كاربين على صربيا 4-0 في مارس وخسر أمام بيلاروس بالنتيجة عينها في يونيو.