بوابة الوفد:
2024-12-23@06:43:10 GMT

وصفة هندية| طريقة عمل كباب بالطماطم الحار

تاريخ النشر: 10th, December 2023 GMT

هناك بعض من يرغب في تجربة أكلات جديدة من دول مختلفة، للتعرف علي ثقافتهم وكنوع من التجديد، وخلال الوصفة التاليه نعرض عليكم وصفة كباب هندي حار ذات المذاق الرائع.

كباب هندي


 

طريقة عمل كباب هندي حار

المقادير

- لحم مفروم : نصف كيلو 

- بقدونس : نصف كوب (مفروم) 

- طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة) 

- الثوم : 3 فصوص (مفروم) 

- البصل : 1 حبة (مفروم) 

- الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم) 

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة 

- ملح : ملعقة صغيرة ونصف 

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 

-القرفة : ربع ملعقة صغيرة 


 

طريقة التحضير

ضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة في وعاء عميق، ثم اعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس.

اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من خليط اللحم.

ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، وكمية الملح المتبقية في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات جيداً، واتركيها لحوالي 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.

أضيفي كرات اللحم واتركي القدر يغلي لحوالي 15-20 دقيقة حتى تمام النضج.

اسكبي الكباب الهندي الحار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كباب

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة

تعد الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة وسهلة .

إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الشعرية باللبن:

مكونات الشعرية باللبن

1/2 كوب شعرية

2 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)

1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري للتزيين)


طريقة تحضير الشعرية باللبن

1. تحمير الشعرية:

في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.

2. ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.

3. ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا (اختياري) واستمري في التحريك.

4. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.

5. قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة
  • وصفة مميزة.. طريقة تحضير البيض بالسجق
  • للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ
  • طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
  • طريقة عمل فاهيتا اللحم
  • طريقة عمل سلطة الحمص بالطماطم الكرزية
  • بالدجاج أو اللحم.. طريقة عمل البيكاتا بالمشروم
  • فطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر
  • من غرفة صغيرة إلى شهرة عريضة.. قصة هندي أبهر العالم بالقرصنة الأخلاقية