طريقة عمل أصابع البطاطس المقلية بالحليب
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
وصفة بطاطس كريمية مقلية رائعة
المقادير اللازمة
حبة بطاطس مسلوقة ومقشرة ومهروسة ناعم
ملعقة كبيرة حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملح بحري
ملعقة كبيرة حليب بودرة مجفف
زيت للقلي
طريقة العمل
يقلب البطاطس والنشا والحليب وبودرة الحليب والملح معاً حتي تتشكل عجينة
من الممكن إضافة نشا إذا لزم الأمر بحسب حجم ونوع البطاطس
تشكل العجينة أصابع
ثم تقلي في الزيت الساخن حتي تصبح ذهبية اللون
ثم تخرج وتقدم ساخنة بعد ان تصفي
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
وجبة الغداء.. طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت
يعتبر الدجاج من الأطعمة المحببة لدى جميع الأعمار، لما يتميز به من قيمة غذائية عالية وطعم لذيذ، فهو من اللحوم البيضاء الصحية، والتي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة لتناسب جميع الأذواق، ومن بين هذه الطرق كفتة الفراخ.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير كفتة الفراخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات
3 صدور فراخ مخلية
2 بصلة مفرومة ومصفاة من الماء
ملح
فلفل اسود
رشة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
3 ملاعق كبار بقسماط
ربع ملعقة صغيرة ببريكا
-يتم فرم الدجاج مع البصل والتوابل والبقسماط.
- ثم قومي بتشكيل اللحم في أصابع ومن الممكن بل اليد بماء البصل عند تصبيع الكفتة.
- ثم يتم وضعها في دقيق ثم بيض مخفوق بالملح والفلفل الأسود وملعقة ماء ثم يتم وضعها في بقسماط، وتدخل الفريزر نصف ساعة قبل القلي.
-ويمكن تقديمها مع الكاتشب والسلطة الخضراء، تقدم وجبة غداء كاملة مع الأرز الأبيض وأي خضار مناسب وطبق الطحينة والبصل الشرائح.
اقرأ أيضاً«أحلى من المحلات».. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بوصفات بسيطة
طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم
استشهاد أربعة فلسطينيين بقصف للاحتلال الإسرائيلي وسط وجنوب قطاع غزة