طريقة عمل الديك الرومي بالأعشاب وعصير العنب
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
وصفة الديك الرومي المشوي بالاعشاب الايطالية وعصير العنب
المقادير اللازمة
ديك رومي وزن 8-10 كيلو منظف ومغسول ومجفف من الماء
كوب من عصير العنب الأحمر
ملح وفلفل مجروش
زعتر طازج
روزماري طازج
ريحان طازج
اوراق مريمية
اوريجانو
عود قرفة
عصير حبة برتقال
عصير حبة ليمون
كوب زبدة
حبة ليمون كبير مقطعة نصفين
حبة برتقال مقطعة نصفين
راس ثوم مقطع نصفين
طريقة العمل
تقلب الزبدة مع الاوريجانو والملح والفلفل مع ترك 2 ملعقة منها
يدهن الديك بالزبدة من الداخل والخارج واسفل الجلد
يحشي الديك بكل الاعشاب والليمون والبرتقال والثوم
يقلب عصير العنب مع عصير الليمون والبرتقال وباقي كمية الزبدة بعد تذويبها
يدهن الديك بالعصير
ثم يغطي ويوضع علي رف سلكي اعلي صينية خبز بها باقي العصائر وبعض الخضروات والاعشاب اذا رغبتِ في ذلك
يخبز الديك في الفرن لمدة ساعتين ونصف مع مراعاة دهن الديك بالعصارة التي تتساقط منه كل نصف ساعة
يخرج ويقدم مع مراعاة رفع ورق التغطية قبل خروجه من الفرن بحوالي نصف ساعة للحصول علي لون ذهبي
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: وصفات الكريسماس
إقرأ أيضاً:
حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل أم علي في المنزل
تعتبر حلوى أم علي من أشهر حلويات المطبخ المصري، التي يعشقها الكثيرون لمذاقها اللذيذ، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل، لتقديمها خلال مناسبات رمضان 2025.
طريقة عمل أم عليوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل أم علي في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- 500 جرام عجينة الملفيه «باف باستري».
- 100 جرام مكسرات.
- لتر حليب.
- 250 جرام سكر.
- 150جرام قشطه.
- ڤانيلا.
طريقة عمل أم عليخطوات عمل أم علي
- تفرد عجينة الميل ونقوم بعمل ثقوب بها وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وبعد خروجها من الفرن نتركها تبرد ثم نقوم بتكسيرها لقطع صغيرة.
- في إناء نضع اللبن على النار ونتركه إلى أن يغلي ثم نضع السكر ونقلبه جيدًا مع اللبن.
- وفي طاجن فرن نضع عجينة الميل في والمكسرات ونخلطهم جيدًا ثم نضع الڤانيلا على الحليب.
- نضيف اللبن على خليط الميل في والمكسرات ثم نضيف القشطة على الوجه وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يحمر وجهها وتقدم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل فول بالخلطة في المنزل أفضل من المطاعم
عائد 30%.. شهادات الادخار في 5 بنوك قبل تخفيض الفائدة
تشكيل ريال مدريد المتوقع أمام أتلتيكو مدريد في دوري أبطال أوروبا
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة