فضيحة تضربُ ملحمة بمنطقة لبنانية.. هكذا كانت تُسمّم المواطنين!
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
أعلنت وزارة الصحة العامة، اليوم السبت، إقفال ملحمة العياص في الجاهلية - الشوف بسبب الغش ببيع لحم خنزير ملوث والتسبب بتسمم العشرات. وفي بيانٍ لها، قالت الوزارة: "الحاقاً بالبيان الصادر قبل يومين عن التحقيق الذي تجريه وزارة الصحة العامة في شأن حالات تسمم في منطقة الجاهلية بالشوف لأربعة وثلاثين شخصا احتاج ثمانية عشر منهم للاستشفاء لخطورة حالتهم الصحية، فقد تم تثبيت التشخيص بالإصابة بطفيليات تريشينيللا trichinella عبر فحص الأنسجة في مختبر الجامعة الأميركية في بيروت علما بأن هذه الإصابة تنتج عن تناول لحم خنزير مصاب بهذه الطفيليات.
وأضافت: "بناء عليه، أصدر الوزير الابيض قرارا بإقفال ملحمة العياص بالشمع الأحمر وإحالة الملف إلى النيابة العامة التمييزية، وذلك بالتزامن مع استكمال التحقيقات حول كيفية تلوث اللحمة المفرومة بتريشينيللا، واسباب بيع الملحمة لحم الخنزير على أساس أنه بقر أو غنم من دون التصريح بذلك ومن دون معرفة المستهلكين".
وختمت: "أما الملاحم الأخرى في المنطقة فقد تبين أنها غير مرخصة وتفتقر للشروط الصحية المطلوبة، وأعطيت مهلة محددة لتلبية شروط السلامة المحددة من قبل وزارة الصحة العامة وإنجاز معاملات الترخيص وذلك تحت طائلة الاقفال والملاحقة".
المصدر: لبنان ٢٤
إقرأ أيضاً:
مائدة رمضان.. طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بمذاق لا يقاوم
بطاطس بالبشاميل من الأطباق الرئيسية التي تتمتع بمذاق شهي ومختلف عن الأكلات الأخرى، فيمكنك تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة إفطار شهر رمضان.
قدم الشيف محمد حامد، مقدم برنامج المطعم على قناة بانوراما فود، طريقة عمل بطاطس بالبشاميل، فيما يلي…
بطاطس مكعبات مسلوقة
2ملعقة كبيرة قشطة بلدي
2ملعقة كبيرة نشا
ملح
فلفل أسود
(لعمل اللحمة)
نصف كيلو لحمة مفرومة
2بصل مفروم
2طماطم مفرومة
2ملعقة كبيرة سمنة
مرقة لحمة كنور
ملح
فلفل أسود
(البشاميل)
لتر حليب
خلطة بشاميل كنور
مكعب زبدة
(للوجه)
ميكس جبن
طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل
نسلق البطاطس و نهرسها مع نشا و قشطه بلدي وملح وفلفل أسود ثم نشكلها لكرات و نضع بها لحمة مفرومة معصجة عبارة عن في ووك نضع زبده او سمنه و نضع بصل نشوحه و طماطم ثم نضع اللحمة المفرومة و مكعب مرقة لحمة و ملح حتي تستوي و نضع صوص بشاميل كيس كنور مع لتر حليب حتي يصبح القوام مناسب و نضع اخيرا الجبنه و نتركها في الفرن حتي تستوي جميع المكونات و تقدم وبالهنا والشفا.