نقصه يسبب مشاكل تنفسية وعقلية| أطعمة تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين B12.. إليك القائمة
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
يعد فيتامين B12 أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمنا للحفاظ على صحته والقيام بالوظائف الحيوية.
وفي هذا التقرير، سنتناول أهمية فيتامين B12، والمصادر الطبيعية له، والتدابير الوقائية لتجنب نقصه.
أهمية فيتامين B12تكوين الدم ومكافحة فقر الدم
ويعتبر فيتامين B12 أساسيًا لتكوين خلايا الدم الحمراء، الأمر الذي يساهم في الوقاية من فقر الدم وضمان نقل الأكسجين بشكل فعال في الجسم.
صيانة الجهاز العصبي
ويساهم الفيتامين في صيانة الجهاز العصبي من خلال إنتاج المايلين، وهو طبقة واقية تحيط بالألياف العصبية، مما يسهم في تحسين وظائف الأعصاب.
دور في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقةويشارك فيتامين B12 في تخليق الحمض النووي وإنتاج الطاقة الخلوية، مما يلعب دورًا حاسمًا في عملية التمثيل الغذائي والحفاظ على نشاط الجسم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فيتامين المصادر الطبيعية الدم اللحوم الدواجن الاسماك المنتجات الألبان فیتامین B12
إقرأ أيضاً:
أطعمة مهمة للحفاظ على صحة الرئتين
الجديد برس|
حددت الدكتورة ماريات موخينا خبيرة التغذية، الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة الرئتين بحالة جيدة.
ووفقا لها، تشمل هذه الأطعمة البصل والجزر والبرتقال واللوز وكبد سمك القد والماكريل. وتنصح بإضافة المواد الغذائية المحتوية على مضادات الكسدة وخاصة مادة الكيريسيتين إلى النظام الغذائي.
وتقول: “لأنها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي تساعد في الحفاظ على صحة الرئتين. وهي موجودة بكميات كبيرة في البصل الأحمر، حيث يكفي تناول قطعة واحدة منه في اليوم”.
وبالإضافة إلى ذلك، يجب تناول المنتجات التي تحتوي على بيتا كاروتين وفيتامين C. فمثلا جزرة واحدة وبرتقالتين في اليوم توفر مناعة جيدة وتضمن صحة الرئتين أيضا. كما أن فيتامين E ضروري لحماية أنسجة الرئتين من تأثير الإجهاد التأكسدي.
وتقول: “يمكن الحصول على حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين بتناول 50 غراما من اللوز أو ملعقة صغيرة من كبد سمك القد”.
وبالإضافة إلى ذلك، تنصح الخبيرة بتناول الأطعمة المحتوية على أحماض أوميغا 3 الدهنية، حيث يعتبر الماكريل أغنى الأسماك بها. ويكفي تناول 100 غرام من هذا السمك للحصول على حاجة الجسم اليومية.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية