أخصائي تغذية يحذر: تسخين الطعام جزئيًا ينشط البكتيريا
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
حذر أخصائي التغذية فهد السعيد، من تسخين الطعام بشكل جزئي وغير مكتمل وجعله دافئا فقط وليس ساخنا.
وأشار خلال تغريدة عبر حسابه على منصة «X» أن هذه الطريقة تنشط البكتيريا الموجودة في الأكل إن وجدت ولم تقضي عليها.
ولفت السعيد إلى أن درجة حرارة نمو معطم أنواع البكتيريا المثالية : ٣٧مْ، موضحا ضرورة تسخين لطعام كاملاً بشكل جيد والتأكد بعدم وجود أجزاء باردة لم تصلها الحرارة.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
محافظ حجة يكرم أخصائي المياه والإصحاح البيئي
الثورة نت/..
كرّمت السلطة المحلية بمحافظة حجة اليوم، أخصائي المياه والإصحاح البيئي بمحور الحديدة – حجة في منظمة اليونيسف المهندس فؤاد أبو راس.
وفي التكريم اعتبر محافظ المحافظة هلال الصوفي هذا التكريم تقديرا للجهود التي يبذلها المهندس أبو رأس في حشد الدعم للمحافظة بمختلف القطاعات.
فيما أشار أخصائي المياه والإصحاح البيئي، إلى أن التكريم يمثل حافزا لبذل المزيد من الجهود للإسهام في تخفيف معاناة المتضررين وتنفيذ المشاريع التي تلبي احتياجاتهم.
تورينو يفرض التعادل على أتالانتا في الدوري الإيطالي