العدس واحد من أهم الوجبات الغذائية الغنية بالفيتامينات، فهو أكلة تبعث على الشعور بالدفء، ويفضل الكثيرون تناوله في فصل الشتاء، كما يحتوى العدس على بعض العناصر التي تعزز الجهاز المناعي، ونتيجة لذلك يتسائل البعض، هل توجد علاقة بين تناول العدس والإصابة بنزلة البرد؟.

وفي هذا الشأن قال الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريحات خاصة لـ«الوطن»: إن تناول العدس خاصة خلال برد الشتاء مفيد للغاية، حيث يساعد على اكتساب الدفء بالإضافة إلى كونه غني بالبروتين، ويفيد المصابين بنزلات البرد.

فوائد تناول العدس 

ويحتوي العدس على فيتامين B6، وأثبتت الدراسات الحديثة أن نقص هذا الفيتامين يؤثر سلباً على المناعة، كما أنه  يقلل من إنتاج الأجسام المضادة المناعية، ويقلل من نمو ونضج الخلايا المناعية والعديد من الموصلات العصبيّة الأخرى، مثل الأدرينالين والنورأدرينالين، والهيستامين الذي يشارك في الاستجابات المناعية.

الوقاية من أمراض القلب 

يقي العدس من أمراض القلب، نظرا لاحتوائه على الفوليت والماغنيسيوم والألياف، كما أنه مصدر غني بالحديد الذي يساعد على تكوين مادة الهيموجلوبين التي تحمل الأكسجين وتوصله من الرئتين إلى خلايا الجسم وفقا لما ذكره استشاري المناعة، مشيرا إلى أن العدس يحتوي على البروتينات بنسبة 25% مثل اللحوم والأسماك ما يفيد في بناء أنسجة الجسم.

 يوفر العدس أربعة أحماض أمينية تفيد العضلات والمناعة،  وهم حمض التريبتوفان لإنتاج هرمون السيروتونين وهرمون السعادة الذى ينظم عملية النوم والمزاج والسعادة والسرور، وحمض الليوسين  الذي يعمل على تكوين بروتينات العضلات و وأيضا يحتوي على حمض الثريونين الذى يسبب نقصه فقدان الجلد الحيوية ونقص المناعة، بالإضافة إلى حمض الفينيل ألانين الذى يسبب نقصه بطء النمو والخمول والضعف العام. 

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: العدس نزلات البرد تناول العدس استشاري مناعة تناول العدس

إقرأ أيضاً:

لمحاربة الإنفلونزا وتقوية المناعة.. مشروب الزنجبيل والعسل والليمون الدافئ

لتحضير مشروب صحي لمحاربة الإنفلونزا وتقوية المناعة في الشتاء، يمكن تجربة مشروب الزنجبيل والعسل والليمون.

 

طريقة تحضير مشروب الزنجبيل والعسل والليمون الدافئ وأبرز فوائده

 

ويحتوي مشروب الزنجبيل والعسل والليمون الدافئ الغني على مكونات طبيعية يمكنها أن تحارب البكتيريا المسببة للإنفلونزا، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي" الطبي .

 

يقوى المناعة والقلب.. فوائد غير متوقعة لتناول البصل الأخضر مفيد في الشتاء.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول مزيح العسل مع البصل؟

 

ويجب ضرب هذا مشروب الزنجبيل والعسل والليمون دافئًا مرتين يوميًا، خاصة عند الشعور بأعراض الإنفلونزا، كالسعال، والمرشح والاحتقان، وألتهاب الأذن.

 

طريقة عمل مشروب الزنجبيل والعسل والليمون

 

طريقة عمل مشروب الزنجبيل والعسل والليمون

 

مقادير طريقة تحضير مشروب الزنجبيل والعسل والليمون :

قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج (حوالي 2-3 سم)، مقشرة ومبشورة

عصير ليمونة واحدة

ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي

كوب من الماء الساخن

رشة قرفة (اختياري)


طريقة تحضير مشروب الزنجبيل والعسل والليمون الدافئ:

ـ نضع الزنجبيل المبشور في كوب، ثم نسكب فوقه الماء الساخن، ونتركه لمدة 5-10 دقائق حتى تتجانس النكهات.


ـ نصفي المشروب لإزالة الزنجبيل المبشور.


ـ يضاف عصير الليمون والعسل، ونقلب جيدًا حتى يذوب العسل.


ـ يمكنك إضافة رشة قرفة لتعزيز الطعم والفوائد الصحية.

 

فوائد مشروب الزنجبيل والعسل والليمون الدافئ:

ـ الزنجبيل: مضاد للالتهابات ويساعد في تخفيف احتقان الحلق وأعراض البرد.

 

ـ الليمون: غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة.

 

ـ العسل: مهدئ طبيعي للحلق ومضاد للجراثيم.

 

ـ القرفة: تساعد في تدفئة الجسم وتحسين الدورة الدموية.

 

مقالات مشابهة

  • الاحتلال الإسرائيلي يستهدف قاع القرين وخربة العدس بغزة
  • «القاهرة الإخبارية»: الاحتلال الإسرائيلي يستهدف قاع القرين وخربة العدس في غزة
  • طريقة عمل شوربة العدس المغربية
  • فعالة وبسيطة.. 7 حيل ممتازة لمنع انخفاض مناعة الجسم
  • 7 مشروبات فعّالة لتقوية جهاز المناعة خلال الشتاء والحماية من الإنفلونزا
  • لمحاربة الإنفلونزا وتقوية المناعة.. مشروب الزنجبيل والعسل والليمون الدافئ
  • أخصائية تغذية تكشف حقيقة: التفاح يغنيك عن زيارة الطبيب
  • مش هتصدق.. فوائد عديدة لاستخدام الكزبرة الناشفة في الطعام
  • «الشتاء بدأ».. خطوات عمل العدس بالشعرية في المنزل
  • دراسة تشير إلى وجود علاقة بين تلوث الهواء والإصابة بالتوحد!!