صدى البلد:
2025-02-25@06:34:19 GMT

مناسبة للرجيم.. طريقة عمل شوربة الفطر

تاريخ النشر: 8th, December 2023 GMT

تعتبر شوربة الفطر هي وصفة طبخ شهية جدًا ومن مميزاتها أنها سريعة، ويمكن تحضريها قبل وجبة الغذاء بدقائق قليلة، وسوف تنال إعجاب الاطفال والكبار.

 

من المطبخ العربي .. طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن أكلة آسيوية سهلة.. طريقة عمل نودلز السمسم الباردة

 

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل شوربة الفطر، وهي من أنواع الشوربة الشهية، والتي يمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

 

طريقة عمل شوربة الفطر

 

طريقة عمل شوربة الفطر

 

مقادير طريقة عمل شوربة الفطر :

كوب فطر شرائح

بصل مفروم

½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس

قليل من الزيت

2 ملعقة اكل دقيق ابيض

4 كوب ماء

3 ملعقة كبيرة حليب بودره منزوع الدسم

ملح

فلفل أسود

 

للتزيين : 

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفرووم

 

طريقة عمل شوربة الفطر دايت :

_ نضع وعاء على النار ونسخن الزيت، ثم نشوح فيه البصل و الثوم، ثم نقوم بإضافة الفطر و نقلب لدقائق
- يضاف الدقيق و نقلب لمدة دقيقتين بسرعة، ثم نقوم بتذويب الحليب فى كوب ماء دافئ و يتم اضافته الحليب مع باقى كمية الماء.
_ نقوم بالتقليب حتى تمام ذوبان الدقيق، و نترك الوعاء على النار حتى الغليان ثم نقلل النار و يضاف الملح و الفلفل و نتركه حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا.
_ عند التقديم نزيني شوربة الفطر بالبقدونس و قدميه ساخنًا

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الفطر الغذاء

إقرأ أيضاً:

استعدي لرمضان.. طريقة عمل القطايف بالمهلبية

تعد القطايف من الأصناف المحببة لكثير في رمضان ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل القطايف بالمهلبية..

المكونات

للعجينة:

2 كوب دقيق1½ كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية½ ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملح

للمهلبية:

2 كوب حليب3 ملاعق كبيرة نشا الذرة¼ كوب سكر1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا

للقلي والتزيين:

زيت نباتي للقليشربات (قطر)فستق مجروش أو جوز هند للتزيينطريقة التحضيرتحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل.في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق وامزجي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.غطي الوعاء واتركي العجينة تتخمر لمدة 30-45 دقيقة حتى تظهر فقاعات على سطحها.تحضير المهلبية:في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر وحركي حتى يذوب السكر.ذوبي نشا الذرة في قليل من الماء البارد، ثم أضيفيه للحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.أضيفي ماء الزهر أو الفانيليا، ثم ارفعي المهلبية عن النار واتركيها تبرد.تجهيز القطايف:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة على شكل قرص صغير.اتركي القطايف حتى تظهر الفقاعات على السطح وتجف دون تقليبها.ارفعيها من المقلاة وضعيها على فوطة نظيفة لتبرد.حشو القطايف وقليها:خذي قرص القطايف وضعي ملعقة صغيرة من المهلبية في المنتصف، ثم أغلقيه على شكل نصف دائرة واضغطي الأطراف جيدًا.سخني الزيت في مقلاة عميقة، واقلي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون.صفيها من الزيت، ثم اغمسها في الشربات البارد أو رشيها بالسكر البودرة.التقديم:

زيني القطايف بالفستق المجروش أو جوز الهند، وقدميها دافئة.

بالهناء والشفاء!

مقالات مشابهة

  • استعدي لرمضان.. طريقة عمل القطايف بالمهلبية
  • مغذية وسهلة.. طريقة عمل شوربة الفريك بمذاق شهي
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما
  • خطوة بخطوة.. طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات
  • طريقة عمل معمول العيد بالفستق والجوز
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
  • طريقة عمل خبز رمضان
  • زي المحلات.. طريقة عمل بان كيك الفراولة
  • طريقة عمل الكناقة بالمهلبية
  • طريقة عمل بطاطس الحلة في المنزل