لجريدة عمان:
2024-12-28@17:55:26 GMT

أقتدي بالسيد أحمد عبد الجود

تاريخ النشر: 8th, December 2023 GMT

أقتدي بالسيد أحمد عبد الجود

عزيزي نجيب،

أكتب إليك هذه الرسالة لأشكرك على ما قدمته لي خلال العقود الثلاثة الماضية. لم يحدث أن التقينا، لكنك كنت حاضرًا معي في الكثير من مواقف حياتي. لن أتحدث إليك عن الأيام المتواصلة التي قضيتُها متجولاً في عوالم رواياتك وقصصك، ولا عن دش الماء البارد الذي ما زلتُ آخذه كل صباح اقتداءً بالسيد أحمد عبد الجواد صنيعة يدك.

سأحدثك عن أثر قاهرتك الجديدة التي حولتني حرفيًا من ضيق السمع والطاعة إلى رحابة النقد والمساءلة، وعن محبة العمل المنظم الدؤوب الذي أُثِر عنك، وعن الثقة بأن المبدع الحق هو الذي يتجاوز دومًا نفسه، قبل أن يتجاوز الآخرين.

عماد عبد اللطيف

أكاديمي مصري

المصدر: لجريدة عمان

إقرأ أيضاً:

لـ جوع الشتاء.. إليك طريقة عمل كيك الجزر

تعد كيكة الجزر من أفضل أنواع الحلويات والمخبوزات التى يمكن تناولها خلال الشتاء مع المشروبات الساخنة أو وضعها في اللانش بوكس للأطفال.

 نعرض لكم طريقة عمل كيكة الجزر بخطوات سهلة ومكونات بسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل دون عناء وذلك من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير كيكة الجزر:

2 كوب دقيق.

1 كوب سكر.

باكو بيكنج بودر.

رشة ملح.

نصف كوب زيت.

ملعقة صغيرة فانيليا.

3 بيضات.

1 كوب جزر مسلوق ومهروس.

نصف كوب عصير برتقال.

سكر بودرة وجوز هند للتزيين.

طريقة عمل كيكة الجزر 

في وعاء كبير، امزجي كل المكونات الجافة كالدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح وقلبيهم.


فى وعاء آخر قومي بخلط المكونات السائلة مثل البيض مع الفانيليا والجزر المسلوق وعصير البرتقال والزيت والسكر ثم اخفقيهم بالمضرب جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.


في وعاء آخر أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب برفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.


 جهزي صينية كيك، وادهنيها بالسمنة ورشيها بالدقيق لضمان عدم التصاق الكيك أو استخدمى ورق الزبدة ثم صبي الخليط في الصينية وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.

اتركي كيكة الجزر في الفرن حتى ينضج تمامًا، ويمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي واتركيها تبرد خارج الفرن .

للتزيين:

اخلطي سكر البودرة مع جوز الهند وجزر مهروس على البارد، ثم وزعي هذا الخليط فوق الكيكة بعد أن تبرد.

أو قدمى كيكة الجزر كما هى مع كوب شاي ساخن أو القهوة للحصول على الدفء خلال أجواء الشتاء والبرد القارس أو تقديمها في وجبة الاطفال في المدارس من خلال اللانش بوكس خاصة أنها غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الأعصاب والنظر مما يجعلهم أفضل في الدراسة.

مقالات مشابهة

  • الدين الوطني الأمريكي تزايد خلال العام بمقدار يتجاوز دين روسيا الخارجي بـ 8 مرات
  • الأخضر يتجاوز العراق بثلاثية .. ويتأهل الى نصف نهائي خليجي 26
  • الشبكة السورية .. عدد المعتقلين ولا يعرف مصيرهم يتجاوز 112 ألفا
  • عدد المعتقلين والمختفين قسراً بسوريا يتجاوز الـ112 ألفاً
  • الناتج المحلي الإجمالي يتجاوز 28.1 مليار ريال بنهاية الربع الثالث
  • لـ جوع الشتاء.. إليك طريقة عمل كيك الجزر
  • الموت في طريقه إليك فلا تجتهد لتعرف من (ياتو ناحية)
  • أكتبُ إليكِ
  • جيش الاحتلال يتوغل في مناطق جنوب لبنان وعدد الخروقات يتجاوز الـ300
  • جيش الاحتلال يتوغل في مناطق جنوب لبنان وعدد الخروقات يتجاوز 300