طبيب يكشف حقائق صادمة عن الكبدة المجمدة
تاريخ النشر: 8th, December 2023 GMT
نشر الدكتور أمير زخاري استشاري أمراض النساء على صفحته الشخصية بالفيسبوك منشورا عن الكبدة المجمدة.
وقال زخاري إن الكبدة المجمدة المستوردة ظاهرة تستحق التساؤل"فلماذا الكبدة المجمدة رخيصة جدا عن الكبدة البلدي؟".
فهناك نوعان من الدول:
1- هناك دول ممنوع فيها حقن الحيوانات اللي بتتاكل لحومها بالهرمونات ودي طبعا دول الاتحاد الاوروبي زي فرنسا مثلا.
والغريب ان الدول دي ممنوع فيها استيراد اللحوم او الكبدة المجمدة.. وحنعرف ليه كمان شوية..
واكيد مصر مش حتستورد لحوم من الدول دي "ده إذا كانت الدول دي بتصدرها اصلا" لان سعرها حيكون مرتفع جدا.
2- دول مصدرة للحوم زي " امريكا والبرازيل واستراليا وكوريا الجنوبية واليابان والهند ونيوزيلندا "..
وعشان يكسبوا كويس يبقي لازم يعملوا عملية تسمين للمواشي ويخلوها تربي لحم.. وعشان ده يحصل في وقت قصير يبقي لازم يدوها هرمونات..
وبعد ما تتسمن كويس جزء منها بيتصدر حي والجزء التاني " بيتقتل " عن طريق الصعق الكهربائي وبعدين بتتجمد وبيتم تصديرها..
▪ طب ليه قتل وصعق ومش بتتذبح.. وايه فايدة الذبح
لان هناك نوعين من الدم المؤكسد وده محمل بالأكسجين والمغذيات
والدم غير المؤكسد وده محمل بثاني اكسيد الكربون والنفايات يعني دم فاسد بالبلدي كده..
▪ لما بيتم الذبح بتحدث للحيوان انقباضات عضلية وتشنجات.. الانقباضات دي بتضغط على الشعيرات الدموية بجسم الحيوان..
فبيتم خروج الدم من الجرح الذبحى وبيتم تصفية الحيوان من الدم بما فيه الدم الغير المؤكسد" الفاسد " ..
وعشان كده الصح ان الحيوان يتعلق من رجليه بعد الذبح عشان الدم كله يخرج من رقبته وبدون فصل الرأس عن الجسم تماما....
طب انا لو قدرت احبس اغلب الدم ده وميخرجش من الحيوان وزنه حيفضل تقيل عني وزنه يكون اكتر يعني مكسب اكتر..
وتعرف هذه العملية بحبس الدم او الاحتقان بالدماء.. وعشان كده بيتم القتل بالصعق..
يعني الذبح علميا وصحيا مظبوط مش مجرد روتين ديني والسلام.
▪ نيجي للكبدة..
1- طبقا لمبدأ العرض والطلب الكبدة المفروض تكون اغلي من اللحمة.. لان كميتها قليلة جدا بالنسبة للحمة كنسبة وتناسب يعني..
ولأن الكبدة بيعتبروها "عالميا" غير صالحة للاستهلاك الادمي..
لأنهم بيعتبروها مركز لتكسير السموم في الجسم + وتحبس بها الدم الغير مؤكسد فيها بسبب طريقة القتل..
* يعني المفروض انها حرفيا بتتعامل عندهم معاملة النفايات وبيتم التخلص منها..
* لهذا السبب روسيا منعت استيراد الكبدة منذ عام 2013.
2- حتي الدول اللي بتستورد لحمة مش بتستورد الكبدة معاها لأنها بالنسبة لهم نفايات زي ما وضحنا + انها بتكون محملة بالدم الفاسد الغير مؤكسد..
وده اللي بيفسر استمرار نزول الدم منها مهما تم غسلها عدة مرات.. وساعتها بتكون "في الغالب" دي علامة من علامات عدم الذبح.
3- اذن كبدة مستوردة = دم فاسد + مواد هرمونية،
كبدة بلدي = مواد هرمونية ".. الا لو تم التأكد من مصدرها وعدم حقن الحيوان بالهرمونات" تربيه بيتي مثلا.
4- اللحوم اللي بتستوردها " الصين واريتريا وكينيا " لا يتم استيراد الكبدة معها لان الدول دي بتكون عاوزة لحوم بس.. وبالتالي مش عاوزين الكبدة السامة معاها..
او ممكن يستوردوا الحيوانات حية ويقتلوها وبرضوا مبياكلوش الكبدة بتاعتها.
5- ولأن الكبدة دي بتبقي نفايات وعبء على الدول دي وبتحتاج مصاريف ف بتيجي لينا احنا نشتريها لأنها رخيصة...
بلاش تاكلوا كبدة الا لو مكشوف عليها من طبيب بيطري داخل المجزر يعني طازجة وايضا اذا كنتم متأكدين من مصدرها غير كده لأ ..
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ناقوس خطر.. إحصائية صادمة تهدد أحلام الأهلي أمام صن داونز
يترقب عشاق كرة القدم في القارة السمراء قمة من العيار الثقيل بين الأهلي وصن داونز الجنوب إفريقي، اليوم الجمعة، في مسابقة دوري أبطال إفريقيا.
ويستضيف الأهلي بقيادة مدربه السويسري مارسيل كولر، نظيره صن داونز في السابعة مساءً على استاد القاهرة الدولي، ضمن منافسات إياب الدور نصف النهائي.
وانتهت مباراة الذهاب بين الفريقين بالتعادل السلبي بدون أهداف، في اللقاء الذي جمع الفريقين عصر السبت الماضي على ملعب لوفتوس بمدينة بريتوريا.
وبحسب موقع “iol” الجنوب إفريقي، فإن صن داونز لم يخسر في آخر ثماني مباريات خاضها أمام الأهلي، الذي حقق أربعة تعادلات خلال هذه الفترة.
وأضاف أن صن داونز على نظافة شباكه في آخر ثلاث مباريات خاضها أمام الأهلي.
وتابع أن المباريات الثلاث الأخيرة لم سوى هدف واحد، ويسعى الأهلي لتحقيق فوز يؤهله لنهائي 2025، سعيًا للفوز باللقب الثالث على التوالي، بالإضافة إلى تعزيز رقمه القياسي بالفوز باللقب القاري الثالث عشر.
الأهلي يحتاج إلى الفوز في لقاء اليوم بفارق هدف على الأقل لمواصلة للتأهل للنهائي، بينما التعادل الإيجابي ينهي مشوار المارد الأحمر في البطولة.
???? يوم المباراة ????
إياب نصف نهائي دوري أبطال إفريقيا ???? pic.twitter.com/WcU5eVyh9E
وقال مارسيل كولر مدرب الأهلي في المؤتمر الصحفي لمباراة صن داونز: «في مباراة الذهاب لم يتمكن أي من الفريقين من التسجيل، وهو ما يجعلنا واثقين بأن المباراة سوف تكون قوية للغاية».
وأشار إلى أن الأهلي سيلعب على ملعبه ووسط جماهيره، وهو ما يمنح الفريق دوافع أكبر، مؤكدا أنه يراهن على الجماهير بأن تواصل دعمها وتشجيعها للاعبين طوال المباراة من أجل تحقيق الفوز والتأهل للمباراة النهائية.
وأضاف: «لدينا هدف محدد وهو الفوز فقط ولا نرغب في الوصول إلى تعادل إيجابي يخدم المنافس أو تعادل سلبي يصل بنا إلى ركلات الترجيح، ولهذا سنلعب من أجل الفوز والتأهل، وأعرف أن صن داونز فريق قوي، ونسعى لإسعاد الجماهير ولا نهتم كثيرا بنتائج الفريقين السابقة لأن تركيزنا منصب فقط على المباراة المرتقبة».
وأكمل: «ركلات الترجيح لها حسابات خاصة، وبالفعل حارس صن داونز مميز ولكن لدينا حارس مرمى عظيم وسبق له التصدي للعديد من الركلات، وأتوقع أن المنافس سوف يؤدي بشكل قوي».
وأكد كولر أن لكل مباراة ظروفها وأن الفريق يسعى للتسجيل، واللاعبون يدركون ذلك والجميع يعمل على هدف واحد وهو الفوز والحصول على بطاقة العبور إلى النهائي.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية