طريقة مميزة لعمل بلح الشام الذهبي المقرمش في المنزل.. بمكونات اقتصادية
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
عمل بلح الشام في المنزل بخطوات سهلة (مواقع)
يعد حلى بلح الشام من أشهر الحلويات الشرقية، وهو من الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار.
كما ويتميز بطعمه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ويمكنك تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية في هذا المقال على موقع “مساحة نت”.
اقرأ أيضاً تعرف على حظوظك وما تخبئه لك الأبراج يوم الجمعة 8 ديسمبر 2023 7 ديسمبر، 2023 طريقة صناعة التونة في المنزل بمذاق يتفوق على المصانع 7 ديسمبر، 2023
ـ مقادير الوصفة:
كوب دقيق
كوب ماء
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
زيت للقلي
شيرة للتقديم
ـ طريقة تحضير الوصفة:
داخل وعاء كبير، اخلطي الدقيق والنشا والسكر والفانيليا.
ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
بعدها، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
ثم سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
باستخدام قمع الحلويات، ضعي العجينة في الزيت الساخن على شكل حلقات.
بعدها اتركي حلقات بلح الشام في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
ثم ارفعي حلقات بلح الشام من الزيت واغمسيها في الشيرة.
والآن، قدمي حلى بلح الشام ساخنًا أو باردًا.
ـ نصائح للحصول على حلى بلح الشام المقرمش:
عليك أن تستخدمي دقيق ذات جودة عالية.
لا تبالغي في إضافة الماء إلى العجينة حتى لا تصبح طرية.
قومي بتسخين الزيت جيدًا قبل قلي حلقات بلح الشام.
لا تتركي حلقات بلح الشام في الزيت لمدة طويلة حتى لا تصبح قاسية.
Error happened.المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: بلح الشام وصفة سهلة فی المنزل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها
صينية البطاطس بالفراخ، من الصوانى الأساسية على طاولة رمضان، لذا قدمت الشيف شيما عبر صفحتها الخاصة على فيسبوك، طريقتها الأصلية بكل أسرارها.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ ..المقادير:
2 بصلة وسط
كيلو بطاطس مقطعة شرائح
نصف كيلو طماطم
فلفل أخضر ثمرة واحدة
دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ
كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت
ملح
2 ملعقة صغيرة بهار مشكله
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهارات فراخ
نصف ملعقة فلفل أسود
7- فص ثوم
ملعقة صلصة طماطم
1- نقوم بتتبيل الدجاج فى البهارات والصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل.
,2-- نقطع البطاطس حلقات متوسطة السمك، ونقطع البصل والطماطم شرائح والفلفل الاخضر ونرص البطاطس في صينيه الفرن وفوقها الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأسود والملح والبهارات.
3- نرص الدجاج وبقية البهارات على وجه الصينية ونضع عصير الطماطم مع الثوم و كوب الماء و الزيت ونغطى الصينية.
4- نضع الصينية على البوتاجاز من أعلى لمدة 15 دقيقة و هي متغطية حتى يسخن الفرن، ثم نضعها بعدها داخل الفرن لتنضج خلال حوالى نصف ساعة.. أو توضع علي نار هادية علي البوتاجاز لمدة ساعة مع أحكام الغطاء عليها حتي ينضج الدجاج ونرفع الغطا، وبالهنا والشفا.