فيديو: طبق السيفيتشي البيروفي على لائحة اليونسكو للتراث العالمي
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
أدرجت اليونسكو الأربعاء السيفيتشي البيروفي، وهو طبق مصنوع من الأسماك النيئة المتبلة، على لائحتها للتراث غير المادي للبشرية.
أدرجت اليونسكو الأربعاء السيفيتشي البيروفي، وهو طبق مصنوع من الأسماك النيئة المتبلة، على لائحتها للتراث غير المادي للبشرية.
وتم تناول هذا الطبق الذي قد يختلف من منطقة إلى أخرى بحسب نوع الأسماك المستخدمة لتحضيره، للمرة الأولى قبل أكثر من ألفَي عام في ما يعرف الآن بالبيرو، وفقا لعلماء أنثروبولوجيا محليين.
وهناك ما لا يقل عن ألف وصفة أو طريقة لإعداد السيفيتشي في البلاد، وفق الشيف الشهير خافيير فارغاس، رئيس جمعية مطاعم المأكولات البحرية في البيرو.
شاهد: "مذاق أطباق أمي".. طاهية فيتنامية مشهورة على تيك توك تفتتح مطعماً لها في لوس انجليسشاهد: خبز "الصمون" كنز وطني يرافق كلّ الأطباق العراقيةشاهد: كيومي ميكوني رئيس طهاة ياباني يبدع في تصميم أطباق مستلهمة من المطبخ الفرنسيورحّبت وزارة الثقافة البيروفية بإعلان اليونسكو، قائلة: إن إدراج السيفيتشي على لائحة المنظمة للتراث غير المادي للبشرية "هو الأول لعنصر من المطبخ البيروفي التقليدي ويعترف بجميع المشاركين في سلسلة قيمة هذا الطبق، بمن فيهم الصيادون من الساحل والأنديس والأمازون والمزارعون والطهاة".
وأعطت الموافقة على إدراج السيفيتشي في لائحة اليونسكو للتراث غير المادي للبشرية اللجنة الحكومية الدولية لصون التراث الثقافي غير المادي التي تجتمع منذ الاثنين في بوتسوانا.
المصادر الإضافية • أ ف ب
شارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية ليبيا .. وفد من اليونيسكو يزور مواقع أثرية قرب درنة تضررت بإعصار دانيال المدمر أريحا تعلق آمالاً كبيرة على السياحة بعد إدراج موقع فيها على قائمة اليونيسكو اليونيسكو تطالب بوضع أطر قانونية لاستخدام التكنولوجيا في المدارس وتبرز حججها الصحية السياسة البيروفية أسماك منوعات منظمة اليونسكوالمصدر: euronews
كلمات دلالية: أسماك منوعات منظمة اليونسكو إسرائيل الشرق الأوسط غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا حركة حماس تغير المناخ الضفة الغربية فلسطين فلاديمير بوتين الإمارات العربية المتحدة إسرائيل الشرق الأوسط غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا حركة حماس یعرض الآن Next
إقرأ أيضاً:
الزوراء يستضيف دهوك.. والشرطة في ضيافة زاخو
تنطلق الأربعاء منافسات الجولة 26 من بطولة دوري نجوم العراق لكرة القدم، حيث تقام ثلاثة لقاءات.
ففي محافظة ديالى شمال شرقي العاصمة بغداد، يحل نادي كربلاء صاحب المركز الثامن عشر في ترتيب لائحة المسابقة، ضيفاً على نادي ديالى، صاحب المركز التاسع عشر.
ويستضيف نادي النفط، صاحب المركز العاشر، في بغداد، نادي الكرمة، الذي يحتل المركز التاسع، فيما يشد نادي الميناء، صاحب المركز السادس عشر، الرحال إلى إقليم كردستان لملاقاة نادي نوروز، صاحب المركز السادس عشر، حيث تسعى هذه الفرق الى تحسين مواقعها في لائحة الدوري العراقي.
ويستضيف نادي الزوراء، متصدر دوري نجوم العراق برصيد 52 نقطة، نادي دهوك، صاحب المركز السابع، لكن لدية 5 مباريات مؤجله بسبب مشاركاته الخارجية.
انتصار وصدارة بثنائية.. وعيدية لجماهيرنا من شتيوي وقوقية ????????️ pic.twitter.com/8K078ob5xV
— Al Zawraa SC نادي الزوراء (@alzawraasc) March 30, 2025
في المقابل، سيكون نادي القوة الجوية، صاحب المركز الرابع بجدول ترتيب المسابقة، على موعد في ملعب الشعب الدولي مع نادي نفط البصرة، الذي يتواجد في المركز السابع عشر، في حين سيلاقي نادي القاسم، صاحب المركز السادس، فريق أربيل، الذي يحل في المركز الثالث عشر.
من جانبه، يلتقي نادي الطلبة، صاحب المركز الخامس، ضيفه نادي الحدود متذيل دوري نجوم العراق .
وتشهد منافسات اليوم الأخير من الجولة السادسة والعشرين لقاءات مهمة أبرزها لقاء في مدينة زاخو أقصى شمالي العراق يجمع صاحب المركز الثاني في ترتيب دوري نجوم العراق نادي الشرطة، الذي يمتلك 50 نقطة، بنادي زاخو، صاحب المركز الثالث برصيد 49 نقطة، بينما يلتقي نادي الكرخ، صاحب المركز الحادي عشر، مع ضيفه فريق النجف، صاحب المركز الثاني عشر، كما يواجه نادي نفط ميسان، صاحب المركز الثامن، ضيفه نادي الكهرباء، الذي يحل في المركز الرابع عشر في لائحة الدوري العراقي.
وتتطلع فرق المقدمة إلى الحفاظ على مكتسباتها ومراكزها في لائحة الترتيب، فيما لا تزال الفرص متاحة أما فريقي الشرطة ودهوك لكسب المزيد من نقاط مبارياتهما المؤجلة، التي قد تحدث تغييراً كبيراً في لائحة الدوري في حال تحقيق نتائج إيحابية.
ويتصدر الدولي العراقي مهند علي (ميمي) من نادي الشرطة لائحة هدافي دوري نجوم العراق برصيد 20 هدفاً، فيما حل ثانياً مهاجم نادي زاخو جوستافو هنريكي برصيد 16 هدفاً.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة