فيديو: طبق السيفيتشي البيروفي على لائحة اليونسكو للتراث العالمي
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
أدرجت اليونسكو الأربعاء السيفيتشي البيروفي، وهو طبق مصنوع من الأسماك النيئة المتبلة، على لائحتها للتراث غير المادي للبشرية.
أدرجت اليونسكو الأربعاء السيفيتشي البيروفي، وهو طبق مصنوع من الأسماك النيئة المتبلة، على لائحتها للتراث غير المادي للبشرية.
وتم تناول هذا الطبق الذي قد يختلف من منطقة إلى أخرى بحسب نوع الأسماك المستخدمة لتحضيره، للمرة الأولى قبل أكثر من ألفَي عام في ما يعرف الآن بالبيرو، وفقا لعلماء أنثروبولوجيا محليين.
وهناك ما لا يقل عن ألف وصفة أو طريقة لإعداد السيفيتشي في البلاد، وفق الشيف الشهير خافيير فارغاس، رئيس جمعية مطاعم المأكولات البحرية في البيرو.
شاهد: "مذاق أطباق أمي".. طاهية فيتنامية مشهورة على تيك توك تفتتح مطعماً لها في لوس انجليسشاهد: خبز "الصمون" كنز وطني يرافق كلّ الأطباق العراقيةشاهد: كيومي ميكوني رئيس طهاة ياباني يبدع في تصميم أطباق مستلهمة من المطبخ الفرنسيورحّبت وزارة الثقافة البيروفية بإعلان اليونسكو، قائلة: إن إدراج السيفيتشي على لائحة المنظمة للتراث غير المادي للبشرية "هو الأول لعنصر من المطبخ البيروفي التقليدي ويعترف بجميع المشاركين في سلسلة قيمة هذا الطبق، بمن فيهم الصيادون من الساحل والأنديس والأمازون والمزارعون والطهاة".
وأعطت الموافقة على إدراج السيفيتشي في لائحة اليونسكو للتراث غير المادي للبشرية اللجنة الحكومية الدولية لصون التراث الثقافي غير المادي التي تجتمع منذ الاثنين في بوتسوانا.
المصادر الإضافية • أ ف ب
شارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية ليبيا .. وفد من اليونيسكو يزور مواقع أثرية قرب درنة تضررت بإعصار دانيال المدمر أريحا تعلق آمالاً كبيرة على السياحة بعد إدراج موقع فيها على قائمة اليونيسكو اليونيسكو تطالب بوضع أطر قانونية لاستخدام التكنولوجيا في المدارس وتبرز حججها الصحية السياسة البيروفية أسماك منوعات منظمة اليونسكوالمصدر: euronews
كلمات دلالية: أسماك منوعات منظمة اليونسكو إسرائيل الشرق الأوسط غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا حركة حماس تغير المناخ الضفة الغربية فلسطين فلاديمير بوتين الإمارات العربية المتحدة إسرائيل الشرق الأوسط غزة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا حركة حماس یعرض الآن Next
إقرأ أيضاً:
مفاجأة جديدة.. محمد صلاح يعرض نفسه على برشلونة
كشفت صحيفة سبورت الإسبانية، أن النجم المصري محمد صلاح عرض خدماته على نادي برشلونة بعد انتهاء عقده، ليصبح لاعبًا حرًا في سوق الانتقالات الصيفية.
وبحسب الصحيفة، فإن جناح ليفربول السابق لم يتلقَ حتى الآن أي عروض رسمية، باستثناء عرض وحيد من نادي الهلال السعودي.
وأوضحت الصحيفة الكاتالونية أن صلاح، البالغ من العمر 32 عامًا، يسعى لخوض تجربة جديدة في أوروبا، مما جعله يفتح الباب أمام إمكانية الانضمام إلى برشلونة.
ورغم اهتمام النادي الإسباني، إلا أن العقبة الأبرز أمام إتمام الصفقة تتمثل في راتب اللاعب المرتفع، حيث سيكون على صلاح الموافقة على تخفيض مطالبه المالية حتى تتماشى مع سياسة الرواتب التي يفرضها النادي.
ويواجه برشلونة تحديات اقتصادية صعبة منذ سنوات، ما يجعل ضم نجوم كبار مثل صلاح أمرًا معقدًا من الناحية المالية. ومع ذلك، فإن وجود المدرب الألماني هانز فليك قد يكون عامل جذب لصلاح، خاصة أن الفريق بحاجة إلى جناح يمتلك خبرة واسعة في البطولات الأوروبية الكبرى.
من جانبه، يبقى موقف ليفربول غير واضح، إذ لم يحسم النادي الإنجليزي ما إذا كان سيقدم عرضًا جديدًا لصلاح أو سيتركه يبحث عن وجهة أخرى. وفي ظل عدم وجود عروض أوروبية قوية، قد يضطر النجم المصري إلى إعادة النظر في العرض السعودي، خاصة إذا لم يوافق على تخفيض راتبه للعب في برشلونة.
وفي انتظار تطورات الأيام المقبلة، يترقب عشاق الكرة العالمية مصير محمد صلاح، الذي قد يشهد أحد أهم التحولات في مسيرته الاحترافية خلال فترة الانتقالات الحالية.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة