"استكشاف عالم النكهة".. دليل شامل على طريقة عمل الجريش
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
"استكشاف عالم النكهة".. دليل شامل على طريقة عمل الجريش.. يعد الجريش طعام تقليدي في المطبخ العربي، وهو عبارة عن حبوب القمح المفرومة أو المكسرة، ويُعتبر الجريش جزءًا مهمًا من التغذية في بعض الثقافات العربية، ويمكن تحضيره بتنوع، سواء كان ذلك كجزء من الأطباق الرئيسية أو كمكون أساسي في حساء.
تاريخ الجريش "طهي الفريك بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير هذة الحبة الصحية "وصفات سريعة"..طريقة تحضير الكبدة بالردة في المنزل بأقل التكاليف "لذة الطهي".. دليل شامل لتحضير كبدة الفراخ بأسلوب محترف
وتاريخيًا، يمتد استخدام الجريش إلى العصور القديمة، حيث كان يعتبر من مصادر الطاقة والتغذية الرئيسية، وكان يتناول في البيئات الريفية بشكل شائع، حيث كانت القمح تكون متاحة وسهلة التخزين.
ويُعزى تطوير تقنيات طحن الحبوب واستخدامها في صنع الجريش إلى العصور القديمة، مما أدى إلى تشكيل هذا الطعام كجزء مهم من التراث الغذائي في المناطق العربية.
طريقة عمل الجريشلتحضير الجريش، يمكن اتباع الخطوات التالية:-
"استكشاف عالم النكهة".. دليل شامل على طريقة عمل الجريش1- اختيار حبوب القمح:
- قم باختيار حبوب القمح النقية والجيدة الجودة.
2- غسل حبوب القمح:
- قم بغسل حبوب القمح جيدًا للتخلص من الشوائب.
3- نقع حبوب القمح:
- قم بنقع حبوب القمح في الماء لفترة زمنية تتراوح بين ست ساعات إلى ليلة كاملة.
4- تصفية حبوب القمح:
- صفي حبوب القمح واستبعد الماء الزائد.
5- تجفيف حبوب القمح:
- افرش حبوب القمح على منشفة أو سطح نظيف لتجفيفها.
6- الطحن:
- استخدم مطحنة لطحن حبوب القمح المجففة إلى حبيبات دقيقة.
7- التحميص (اختياري):
- يمكن تحميص الجريش في مقلاة على نار هادئة لإضافة نكهة خاصة.
وبعد اتباع هذه الخطوات، يمكنك استخدام الجريش في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق، سواء كطبق جانبي أو كمكون أساسي في أطباق مثل الحساء أو الكسكس.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجريش حبوب القمح
إقرأ أيضاً:
«الأعلى للجامعات»: تطوير شامل في لوائح الكليات الفترة المقبلة
كشف الدكتور مصطفى رفعت، أمين المجلس الأعلى للجامعات الحكومية، تفاصيل تطوير لوائح الكليات المختلفة بالجامعات، منوها إلى أنه مطلع العام المقبل ستشهد لجان القطاع في المجلس إعادة تشكيل كامل هيئتها، ويجري العمل على تطوير لوائح جميع الكليات خاصة النظرية، مضيفا أن التطوير يشمل وجود أطر مرجعية جديدة.
تطوير لوائح كليات الجامعات الحكوميةوأوضح أمين المجلس الأعلى للجامعات، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن الأطر المرجعية تشمل تعديل اللوائح وعدد سنوات الدراسة، والنظر إلى أحدث البرامج الدراسية واحتياجات سوق العمل وتطويرها دوريا، مؤكدا أن هناك عدد من برامج كليات النظرية في الآداب والتجارة وغيرها سيتم تطويرها لتتماشى مع متطلبات سوق العمل، مشيرا إلى أن المجلس انتهى من بعض الكليات مثل الهندسة والتربية..
زيادة عدد ساعات العملي للطلابوأكد أن «الأعلى للجامعات» انتهى من اللائحة الموحدة المتغيرة لكليات التربية والتي جرى تطويرها بشأن زيادة عدد ساعات الجانب العملي لطلاب كلياتي التربية في السنة الرابعة لتتفوق على الجانب النظري، بحيث يؤدي الطالب أكبر فترة تدريبية في آخر عام، من خلال النزول إلى المدارس وغيرها بنسبة أعلى من الدراسة النظرية، مؤكدا أن زيادة التدريب في السنة الأخيرة بكليات التربية يسهم في تحسين مستوى الخريجين ليكونوا مؤهلين، وجرى التطبيق منذ العام الدراسي الجاري 2024-2025.