"استكشاف عالم النكهة".. دليل شامل على طريقة عمل الجريش
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
"استكشاف عالم النكهة".. دليل شامل على طريقة عمل الجريش.. يعد الجريش طعام تقليدي في المطبخ العربي، وهو عبارة عن حبوب القمح المفرومة أو المكسرة، ويُعتبر الجريش جزءًا مهمًا من التغذية في بعض الثقافات العربية، ويمكن تحضيره بتنوع، سواء كان ذلك كجزء من الأطباق الرئيسية أو كمكون أساسي في حساء.
تاريخ الجريش "طهي الفريك بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير هذة الحبة الصحية "وصفات سريعة"..طريقة تحضير الكبدة بالردة في المنزل بأقل التكاليف "لذة الطهي".. دليل شامل لتحضير كبدة الفراخ بأسلوب محترف
وتاريخيًا، يمتد استخدام الجريش إلى العصور القديمة، حيث كان يعتبر من مصادر الطاقة والتغذية الرئيسية، وكان يتناول في البيئات الريفية بشكل شائع، حيث كانت القمح تكون متاحة وسهلة التخزين.
ويُعزى تطوير تقنيات طحن الحبوب واستخدامها في صنع الجريش إلى العصور القديمة، مما أدى إلى تشكيل هذا الطعام كجزء مهم من التراث الغذائي في المناطق العربية.
طريقة عمل الجريشلتحضير الجريش، يمكن اتباع الخطوات التالية:-
"استكشاف عالم النكهة".. دليل شامل على طريقة عمل الجريش1- اختيار حبوب القمح:
- قم باختيار حبوب القمح النقية والجيدة الجودة.
2- غسل حبوب القمح:
- قم بغسل حبوب القمح جيدًا للتخلص من الشوائب.
3- نقع حبوب القمح:
- قم بنقع حبوب القمح في الماء لفترة زمنية تتراوح بين ست ساعات إلى ليلة كاملة.
4- تصفية حبوب القمح:
- صفي حبوب القمح واستبعد الماء الزائد.
5- تجفيف حبوب القمح:
- افرش حبوب القمح على منشفة أو سطح نظيف لتجفيفها.
6- الطحن:
- استخدم مطحنة لطحن حبوب القمح المجففة إلى حبيبات دقيقة.
7- التحميص (اختياري):
- يمكن تحميص الجريش في مقلاة على نار هادئة لإضافة نكهة خاصة.
وبعد اتباع هذه الخطوات، يمكنك استخدام الجريش في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق، سواء كطبق جانبي أو كمكون أساسي في أطباق مثل الحساء أو الكسكس.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجريش حبوب القمح
إقرأ أيضاً:
تونس تشتري 75 ألف طن من علف الشعير في مناقصة دولية
قال متعاملون أوروبيون إنه يُعتقد أن "ديوان الحبوب" في تونس، الهيئة الحكومية المسؤولة عن شراء الحبوب في البلاد، قد اشترى نحو 75 ألف طن من علف الشعير في مناقصة دولية أُجريت اليوم الجمعة.
وأضاف المتعاملون أن أدنى سعر تم التوصل إليه للشراء بلغ 257 دولاراً للطن، وهو يشمل تكاليف الشحن، لشراء 25 ألف طن من المتوقع أن تكون من روسيا.
كما تم شراء شحنتين أخريين، بوزن 25 ألف طن لكل منهما، من مصادر مختلفة.
إحدى الشحنات تم شراؤها بسعر 268.49 دولار للطن شامل الشحن من شركة "كاسيلو التجارية"، في حين تم شراء الشحنة الأخرى بسعر 267.25 دولار للطن شامل الشحن من "بانج".
وتتوقع التقارير أن تُستكمل عملية الشراء وفقاً للأسعار والكميات المذكورة، ويمكن تقديم تقديرات إضافية بناءً على المعلومات المستجدة.
جدير بالذكر أن تونس طلبت توريد الكمية بين 25 نوفمبر و30 ديسمبر 2025، حسب المنشأ الذي يتم تحديده.
نتائج الغارات تكشف زيف المزاعم الإسرائيلية.. تعهّد أميركي عدم تشكيل الحزب تهديدًا للبنان والمنطقة