"إعداد السليق بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير طبق الأرز المشهور
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
"إعداد السليق بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير طبق الأرز المشهور.. يعد السليق طبق تقليدي لذيذ وشهير في عدة ثقافات، يعتبر رمزًا للتنوع الغذائي، ويمتاز بتنوع مكوناته وتحضيره الفريد.
تاريخ السليق أكلات لزيادة ذكاء طفلك "أكلات ومقبلات"..طريقة عمل شاورما الدجاج والتومية في المنزل منها الأسماك والبيض والأفوكادو.. أكلات غنية بالأوميغا-3
ويعود تاريخ السليق إلى قرون مضت، حيث كان يستخدم في العديد من المجتمعات القديمة كوجبة غنية بالعناصر الغذائية.
ويمتلك السليق جذورًا عميقة في المطبخ التقليدي، حيث تعكس وصفاته التطور الثقافي والاقتصادي للمجتمعات التي نشأ فيها.
ويعكس تنوع تكوين السليق التفاعل الثقافي بين المجموعات الشعبية وتبادل المأكولات عبر العصور.
وعبر التاريخ، شاهدنا تحولات في وصفات السليق بمرور الوقت، حيث أضيفت وصفات جديدة وتم تكييف المكونات وفقًا للموارد المتاحة في كل منطقة، ويعتبر السليق جزءًا لا يتجزأ من التراث الغذائي والثقافي للعديد من الشعوب.
وفي العصور الحديثة، استمر السليق في الحفاظ على شعبيته، وأصبح محط اهتمام الطهاة والشيفات الذين يبتكرون نسخًا معاصرة لهذا الطبق التقليدي، ويعكس تاريخ السليق تراثًا غذائيًا غنيًا ويروج لفهم أعماق العلاقات الثقافية والتبادل الغذائي في تطور المجتمعات.
طريقة عمل السليقلتحضير السليق، يمكنك اتباع الخطوات التالية:-
المكونات:
- 2 كوب من الأرز
- 4 كوب من الماء
- ملح حسب الذوق
- زيت نباتي (اختياري)
الخطوات:
"إعداد السليق بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير طبق الأرز المشهور1-قم بغسل الأرز جيدًا حتى يتخلص من الزيوت الزائدة والغبار.
2- في قدر كبير، ضع الماء واتركه يغلي.
3- بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، أضف الأرز المُغسول.
4- أضف الملح حسب الذوق، وامزج الأمور جيدًا.
5- قلل من درجة الحرارة واغط القدر، واترك الأرز يطهى على نار هادئة حتى يستوي.
6- يمكنك إضافة زيت نباتي إلى الأرز أثناء الطهي لإضفاء نكهة إضافية ومنع الالتصاق.
7- بمجرد أن يصبح الأرز طريًا ويمتص الماء، اتركه يستوي على نار هادئة لفترة أطول حتى يتشكل قاعدة ذهبية اللون.
8- قم بتقديم السليق في طبق التقديم.
ويمكنك تقديم السليق مع مختلف الصلصات أو الأطباق الجانبية حسب تفضيلك.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
عن أيّ تاريخٍ نُحدّث أبناءنا؟
د. إبراهيم بن سالم السيابي
في لحظة صمتٍ لم تدم طويلًا، سألني طفلي وهو يتابع معي الأخبار: لماذا يموت الأطفال في غزة جوعًا؟ لم أستطع أن أجيبه، كنت قد أنهيت لتوي درسًا معه عن الفتوحات الإسلامية ومواقف القادة العظام، وكان لا يزال متأثرًا بحكاية المعتصم حين سيّر جيشًا لنصرة امرأة واحدة، لكنه بدا مرتبكًا، عاجزًا عن التوفيق بين أمجاد الماضي وصمت الحاضر.
هذه الفجوة المؤلمة بين ما ندرّسه لأبنائنا وبين ما يشاهدونه بأعينهم لا يمكن تجاهلها. إننا نُكثر من الحديث عن التاريخ، ونبني في أذهان طلابنا صورةً مثالية لماضينا، ثم نتركهم يواجهون واقعًا يناقض تمامًا تلك الصورة، ففي يومٍ واحد، يموت 100 إنسان جوعًا في غزة، منهم 80 طفلًا، بحسب بيانات صادرة عن الأمم المتحدة. وذلك بخلاف من يُقتلون تحت القصف الممنهج، في واحدة من أسوأ حروب الإبادة التي يشهدها العصر الحديث، وعلى مرأى ومسمع من العالم كله، ولا يتحرك في عالمنا العربي شيء يشبه ما قرأناه في كتبنا، كيف نُقنع أبناءنا أن تلك البطولات ليست مجرد أساطير، وأن النخوة والعدل ليست كلمات منسية في صفحات بعيدة؟
ليست المشكلة في التاريخ ذاته، بل في الطريقة التي نتعامل بها معه، فنحن ندرّس التاريخ وكأنه وسيلةٌ للتفاخر، لا أداةٌ للتفكر، نحفظ الأسماء ونحتفي بالوقائع، لكننا نغفل المعنى، نُشيد بالقادة الذين نصروا المظلومين، بينما نعجز اليوم عن إرسال علبة حليب أو رغيف خبز لطفل محاصر، نملأ عقول أبنائنا بصور المجد، ولا نُدرّب قلوبهم على الإحساس بالمسؤولية تجاه الإنسان.
وقد قيل: "التاريخ لا يُكتَب بالحبر، بل بالموقف".
وهو قول يكاد يختصر كل ما نعانيه اليوم، فما جدوى الحروف إن لم تدفعنا إلى الوقوف؟ وما نفع الدروس إن لم توقظ فينا ضميرًا؟
ما نحتاجه ليس إلغاء مادة التاريخ، بل إعادة النظر في الغاية من تدريسها، هل نريد من أبنائنا أن يكونوا حفّاظًا لأحداث مضت؟ أم أن يكونوا حملةً لقيمٍ لا تموت؟ إن لم يكن للتاريخ أثرٌ في بناء الضمير، فما جدواه؟ وإن لم يُلهِمنا العدل، والرحمة، ونصرة المظلوم، فهل بقي منه غير الحبر والورق؟
في غزة، يُعيد التاريخ نفسه، لا في مشهد البطولة، بل في مشهد الخذلان. يموت الناس تحت الحصار، وتُقصف البيوت، ويُدفن الأطفال تحت الركام، بينما تنشغل الأمة بتفاصيل لا تنقذ حياة ولا تحرّر أرضًا، فأطفال غزة لا يحتاجون إلى مديحٍ في الكتب، بل إلى حياةٍ تحفظ كرامتهم، والطلاب في مدارسنا لا يحتاجون إلى سرد الانتصارات القديمة، بل إلى من يُريهم كيف تُصنع المواقف في الزمن الصعب.
فهل نُحدّث أبناءنا عن التاريخ، أم نبدأ بمساءلة الحاضر؟ هل نروي لهم ما فعله الأجداد، أم نُريهم ما ينبغي أن نفعله نحن؟ لقد أصبح السؤال عن التاريخ، في هذا الزمن، سؤالًا عن الأخلاق أولًا، وعن موقعنا من الكرامة الإنسانية، فالتاريخ الذي لا يوقظ فينا هذه الأسئلة ليس تاريخًا حيًّا، بل سردية منزوعة الروح.
غزة اليوم امتحانٌ قاسٍ لكل ما نُدرّسه لأبنائنا، فإن لم نربط بين الدرس والواقع، بين المعنى والموقف، سنكون كمن يزرع في الأرض حجارة لا ثمارًا، فالتاريخ لا يعيش في السطور، بل في الضمير.
رابط مختصر
أسعار الحديد والأسمنت اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025