السومرية نيوز – فن وثقافة

فجرت النجمة الأمريكية أنجلينا جولي مفاجأة حول عدم إعجابها بهوليوود، رغم أنها وراء نجوميتها وشهرتها، فيما اشارت الى انها لم تتعامل مع هوليوود أبدًا على أنها مهمة أو مميزة. وقالت أنجلينا جولي خلال حوار صحفي: "من بين جميع الأماكن في العالم، هوليوود ليست مكانا صحيا".

وعن التخطيط لمغادرة مدينة لوس أنجلوس كشفت أنجلينا أنها تخطط لمغادرة لوس أنجلوس في النهاية، وربما ليس الآن، وقالت: "هذا جزء مما حدث بعد طلاقي، لقد فقدت القدرة على العيش والسفر بحرية، وسوف أتنقل وأنتقل عندما أستطيع ذلك، وسأقضي المزيد من الوقت في منزلي بكمبوديا".



وتحدثت أنجلينا عن شهرتها المبكرة: "كانت مُحطمة، وقد كنت مكتئبة، وفي بعض الأحيان، كان لدي ميول انتحارية، فقد وصلت ذروة حياتي المهنية عندما كانت والدتي تحتضر بسبب السرطان، وقد تعلمت كيفية حمل حقيبة الظهر والانطلاق في المغامرات، وأصبح هذا بمثابة آلية للتكيف، فقد أردت الهروب دوما".



وحول نظرة الجمهور إليها، قالت أنجلينا: إن الجمهور- أي العالم الخارجي بأكمله- منحني "مهنة"، واختاروا أيضًا كيف يريدونك، ومنذ أن كنت صغيرة، أحب الناس الجزء القوي جدًا وربما الجامح بعض الشيء مني، وهذا هو الجزء الذي أعتقد أن الناس يستمتعون به، فأنا لست الشخص الذي تريد أن تسمع عن ألمي أو حزني كما تعلمون، هذا ليس مسليا.

المصدر: السومرية العراقية

إقرأ أيضاً:

أخطاء شائعة عند إذابة اللحوم

#سواليف

عند #تجميد_اللحوم، يجب معرفة كيفية إذابتها بشكل صحيح، لأن #الأخطاء_الشائعة في هذا السياق كثيرة، وأحياناً خطيرة. إذا لم يتم #إذابة_اللحوم بطرق سليمة، فقد يحدث تغير غير مرغوب فيه في طعمها أو قوامها. والأسوأ من ذلك، قد يؤدي إلى تسمم غذائي من غير قصد.

ترك اللحوم تذوب على سطح الطاولة
قد يكون من المغري إخراج اللحم وتركه على سطح الطاولة حتى يذوب ويصبح جاهزاً للاستخدام. ومع ذلك، فإن القيام بذلك ببساطة ليس قراراً آمناً، فاللحم لن يذوب بالتساوي، ستذوب الأجزاء الخارجية تماماً بينما لا يزال الجزء الأوسط من قطعة اللحم مُجمداً. مع ارتفاع درجة حرارة هذه الأجزاء الخارجية، ستدخل منطقة الخطر حيث تتكاثر البكتيريا بسرعة، مما يزيد من احتمال الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.

الحل: يجب اللجوء إلى تذويب اللحم بنقله من المجمد إلى الثلاجة (البراد) ببساطة، رغم الحاجة إلى وقت أطول بكثير.

مقالات ذات صلة ‫ما أسباب تشنجات القدم؟ 2025/04/02

إذابة تجميد اللحم في ماء ساخن أو دافئ
بسبب ضيق الوقت والحاجة لإذابة اللحم بسرعة تمكن من طهي الوجبة المُخطط لها، يتم اللجوء أحياناً إلى وضعه في وعاء من الماء الساخن لإذابة الثلج بسرعة. وذلك خطأ فادح!

قد تُؤدي هذه الطريقة أيضاً إلى ذوبان الجزء الخارجي قبل الجزء الداخلي (خصوصاً القطع الكبيرة). وهذا بدوره يُؤدي إلى احتمال عدم نضوج اللحم بشكل متساوٍ. بالإضافة فتح الباب مرة أخرى لنمو البكتيريا من خلال السماح للجزء الخارجي من اللحم بالتسخين بشكل أسرع ودخول منطقة الخطر.

الحل: لتجنب هذا الخطأ المتعلق بسلامة الغذاء والذي قد يُفسد كل شيء، من حفل شواء صيفي إلى وجبة عشاء، يمكن وضع اللحم في كيس محكم الإقفال، ثم وضعه في الماء البارد وليس الحار أو الدافئ.

إذابة اللحوم المجمدة في الميكروويف
لا تُشكل إذابة اللحوم المجمدة في الميكروويف مخاطر السلامة نفسها التي قد تحصل عند تركها على المنضدة أو وضعها في وعاء من الماء الساخن. مع ذلك، هذا لا يعني أنها خيار جيد في حال الرغبة في طهي الوجبة بشكل مثالي. إحدى عيوب هذه الطريقة هي أنها ستطهو اللحم جزئياً، وليس بالتساوي، وسيؤثر ذلك على الطعم والقوام.

مقالات مشابهة

  • الليلة.. عزاء زوجة الفنان نضال الشافعي بالشيخ زايد
  • فضيحة تهز هوليوود..   الاستغلال الجنسي يلاحق  فان دام
  • ترامب: الشركات الكبرى ليست قلقة بشأن الرسوم الجمركية لأنها تعلم أنها باقية
  • عبدالرحيم دقلو ليست لديه الجرأة الآن أن يظهر مباشرة أو يتجول بين المواطنين
  • تعريفات ترامب الجمركية.. حرب تجارية عالمية تلوح في الأفق
  • ليست حرب مدن.. هكذا يلعب اطفال اليمن (فيديو)
  • الاحتلال يشن هجمات وتدمر مركزاً صحياً جنوبي لبنان
  • إسرائيل تشن هجمات وتدمر مركزا صحيا في جنوبي لبنان
  • غارات إسرائيلية تدمّر مركزاً صحياً في جنوب لبنان
  • أخطاء شائعة عند إذابة اللحوم