ما أنواع الخضار التي تفقد قيمتها الغذائية عند طهيها؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر الخضار جزءاً مهماً من نظامنا الغذائي الصحي، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، التي تساعد في تقوية صحتنا ومناعتنا.

ومع ذلك، يمكن أن يؤثر الطهي على القيمة الغذائية لبعض أنواع الخضار.

.

المصدر: CNN Arabic