لفطور سريع.. طريقة عمل كيك الفيمتو
تاريخ النشر: 6th, December 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل كيك الفيمتو، من وصفات المطبخ الخليجي اللذيذة والبسيطة، والتي يفضلها للكبار والأطفال، ويمكن تحضير هذه الوصفة بمكونات سهلة من منزلك وبأقل التكاليف.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كيك الفيمتو، وهي من الحلويات الخليجية، والتي بمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 10 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل كيك الفيمتو
مقادير طريقة عمل كيك الفيمتو :
5 أكواب دقيق أبيض
8 حبات بياض البيض
1 كأس سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة باكينج بودر
1½ كأس ماء
½ كاس زيت
3 ملعقة كبيرة فيمتو
طريقة عمل كيك الفيمتو :
_ في خلاط كهربائي، يضاف الدقيق والسكر والباكينج بودر والملح أولاً، ونحركهم قليلاً حتى يتجانس الخليط جيداً.
_ يضاف البيض والزيت والماء تدريجياً أثناء مزج الخليط برفق.
_ نتأكد جيداً من قوام الخليط إذا أصبح بالشكل المطلوب يضاف إليه الفيمتو ليكسب الخليط اللون الأحمر.
_ ندهن قاع صينية الخبز بالزبدة ثم نسكل الخليط، وندخله الفرن على حرارة عالية 220 درجة مئوية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيك المطبخ الخليجي وصفات
إقرأ أيضاً:
خبراء يحذرون من حاويات وأدوات الطعام السوداء
اكتشف بحث جديد أن مثبطات اللهب السامة المحظورة يمكن أن تشق طريقها إلى الأدوات المنزلية، مثل أدوات المطبخ، وحاويات الوجبات الجاهزة، إلى جانب بعض إكسسوارات الزينة.
واختبر الباحثون 203 عنصراً منزلياً مصنوعاً من البلاستيك الأسود، بحثاً عن مواد كيميائية مختلفة.
ووفق "مجلة هيلث"، شملت المنتجات: حاويات الوجبات الجاهزة، وصواني السوشي، وصواني الوجبات السريعة، وألعاب الأطفال، وأدوات المطبخ مثل الملاعق.
وفحص الباحثون كل عنصر أولاً بحثاً عن البروم، وهي مادة كيميائية موجودة في بعض مثبطات اللهب.
واختبر الفريق المنتج بحثاً عن مثبطات اللهب المبرومة ومثبطات اللهب العضوية الفوسفاتية. وتُستخدم هذه المواد بشكل شائع في الإلكترونيات وقد ارتبطت بتأثيرات صحية، بما في ذلك السرطان واضطراب الغدد الصماء.
نتائج الفحصووجد الباحثون أن 85% من المنتجات التي حللها الفريق تحتوي على مواد كيميائية مثبطة للهب، بينما تحتوي 65% على مزيج من كلا الفئتين من مثبطات اللهب.
وعثروا على أعلى كميات من مثبطات اللهب في: صينية السوشي، والملعقة السوداء، والقلائد المصنوعة من الخرز على شكل قراصنة والمخصصة للتنكر.
وغالباً ما تتم معالجة هذه المواد البلاستيكية بمثبطات اللهب عند استخدامها في الإلكترونيات.
ولكن حتى بعد إعادة تدوير العناصر، يمكن للمواد الكيميائية، التي ارتبطت بعدد من التأثيرات الصحية السلبية، أن تظل في المواد بتركيزات عالية، بحسب الدراسة.
وقالت ميغان ليو الباحثة الرئيسية ومديرة العلوم في "توكسيك فري فيوتشر" إنه يجب تجنب استخدام العناصر البلاستيكية السوداء، وخاصة تلك التي تلامس الطعام.
وتحتوي القلادة والمنتجات الأخرى المستخدمة لتخزين أو تحضير الطعام على إيثر ثنائي الفينيل العشاري (decaBDE)، وهو نوع من مثبطات اللهب المبرومة التي حظرت وكالة حماية البيئة في عام 2021 تصنيعها أو معالجتها أو توزيعها.
وعندما يتعلق الأمر بالأشياء البلاستيكية السوداء خارج المطبخ، قالت ليو إن ما يجب التخلص منه أمر دقيق.
مثلاً، إذا كانت الزينة المعلقة على الحائط مصنوعة من البلاستيك الأسود، فربما لا تكون مشكلة كبيرة. لكن أي شيء يلعب به الطفل أو يستخدم للطعام يستحق المزيد من الحذر.
تحذير أصفر لـ13 مدينة وبرتقالي لـ4 مدن من سقوط أمطار وعواصف رعدية