طبيب البوابة: ماذا تعرف عن النظام الغذائي الكيتوني؟
تاريخ النشر: 6th, December 2023 GMT
البوابة - النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون ويشترك في العديد من أوجه التشابه مع نظام أتكينز والنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. وهو ينطوي على تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير واستبداله بالدهون. هذا التخفيض في الكربوهيدرات يضع جسمك في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية.
شرح نظام الكيتو الغذائي:
تخيل أن جسمك مثل السيارة. يمكن تشغيلها بنوعين من الوقود:
البنزين (الجلوكوز): يأتي من الكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة والأرز والفواكه. إنه الوقود السهل، مثل البنزين العادي الذي تضعه في سيارتك.
الدهون: تأتي من اللحوم والمكسرات والزيوت والأفوكادو. إنه يشبه وقود السباق عالي الأوكتان الذي قد تستخدمه إذا كنت تريد أن تسير سيارتك بسرعة أكبر أو بعيدًا.
نظام الكيتو الغذائي يشبه جعل سيارتك تعمل بالدهون بدلاً من البنزين. يمكنك القيام بذلك عن طريق تناول عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات (أقل من 50 جرامًا يوميًا) واستبدالها بالدهون (ما يصل إلى 90٪ من السعرات الحرارية). عندما لا يكون لديك ما يكفي من البنزين (الجلوكوز) في خزان الوقود، يبدأ جسمك في حرق الدهون للحصول على الوقود بدلاً من ذلك. وهذا ما يسمى الكيتوزية. إنه مثل تحول سيارتك إلى وقود عالي الأوكتان.
ما هي قواعد اتباع نظام الكيتو الغذائي؟
عادةً ما يقلل النظام الغذائي الكيتوني من إجمالي تناول الكربوهيدرات إلى أقل من 50 جرامًا في اليوم - أقل من الكمية الموجودة في الخبز العادي المتوسط - ويمكن أن يصل إلى 20 جرامًا في اليوم. بشكل عام، تشير مصادر الكيتون الشائعة إلى وجود ما متوسطه 70-80% دهون من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، و5-10% كربوهيدرات، و10-20% بروتين.
فيما يلي بعض فوائد اتباع نظام الكيتو:
فقدان الوزن: حرق الدهون للحصول على الوقود يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن والحفاظ عليه.المزيد من الطاقة: يقول بعض الأشخاص أنهم يشعرون بمزيد من النشاط أثناء اتباع نظام الكيتو، خاصة بعد فترة التكيف الأولية.تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم: يمكن أن يساعد نظام الكيتو في تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مرضى السكري.انخفاض الشهية: يمكن أن تساعدك الدهون الموجودة في نظام الكيتو الغذائي على الشعور بالشبع والرضا، لذلك قد تأكل كميات أقل بشكل عام.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن نظام الكيتو الغذائي ليس مناسبًا للجميع. يمكن أن يكون له بعض الآثار الجانبية، مثل:
"أنفلونزا الكيتو": وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة التي يمكن أن تسبب الصداع والتعب والغثيان والإمساك. وعادة ما تختفي بعد بضعة أيام أو أسابيع.رائحة الفم الكريهة: يحدث هذا بسبب الكيتونات التي ينتجها جسمك عندما يحرق الدهون.نقص العناصر الغذائية: إذا كنت لا تتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الملائمة لحمية الكيتو، فقد لا تحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية.من الجيد دائمًا التحدث مع طبيبك قبل البدء في أي نظام غذائي جديد، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالة صحية.
فيما يلي بعض النصائح لبدء نظام الكيتو الغذائي:
ابدأ ببطء: لا تبالغ في تناول الكربوهيدرات. قم بتقليل تناولك تدريجيًا على مدى بضعة أسابيع.
تناول الكثير من الدهون: اختر الدهون الصحية مثل الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات والبذور.
اشربي الكثير من الماء: سيساعد ذلك على طرد الكيتونات ومنع الإمساك.
لا تخف من طلب المساعدة: هناك العديد من الموارد المتاحة عبر الإنترنت وفي المكتبات لمساعدتك في معرفة المزيد عن نظام الكيتو.
ما هي الأطعمة الموجودة في نظام الكيتو الغذائي؟
سمك و مأكولات بحرية.الخضار منخفضة الكربوهيدرات.الجبنه.الافوكادو.الدواجن.البيض.المكسرات والبذور والزيوت الصحية.الزبادي اليوناني العادي والجبن.هل الكيتو مفيد أم سيء بالنسبة لك؟
الكيتوزية هي حالة استقلابية تحدث عندما يحرق جسمك الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الجلوكوز. يتمتع نظام الكيتو الغذائي بالعديد من الفوائد المحتملة بما في ذلك فقدان الوزن المحتمل وزيادة الطاقة وعلاج الأمراض المزمنة. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي النظام الغذائي إلى آثار جانبية بما في ذلك رائحة نفس الكيتو والإمساك.
من لا يستطيع اتباع حمية الكيتو؟
يمكن أن يسبب نظام الكيتو الغذائي انخفاض ضغط الدم وحصوات الكلى والإمساك ونقص العناصر الغذائية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن تتسبب الأنظمة الغذائية الصارمة مثل الكيتو أيضًا في العزلة الاجتماعية أو اضطراب الأكل. الكيتو ليس آمنًا لأولئك الذين يعانون من أي أمراض تتعلق بالبنكرياس أو الكبد أو الغدة الدرقية أو المرارة.
المصدر: hsph.harvard.edu / eatingwell.com / my.clevelandclinic.org / بارد
اقرأ أيضاً:
وصفات طبيعية لعلاج الكحة في فصل الشتاء
مخاطر قلة النوم ونصائح للحصول على نوم جيد
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: كيتو حمية نظام غذائي حمية غذائية طبيب البوابة التاريخ التشابه الوصف نظام الکیتو الغذائی للحصول على یمکن أن
إقرأ أيضاً:
الإخوان المسلمون في سوريا يطالبون بعودة دستور 1950.. ماذا تعرف عنه؟
أصدرت جماعة الإخوان المسلمين في سوريا الأحد بيانًا دعت فيه إلى اعتماد دستور 1950 لفترة انتقالية مؤقتة لمنع الفراغ الدستوري. وأشار البيان إلى أن هدم نظام المخلوع بشار الأسد الاستبدادي كان مكلفًا وصعبًا.
ودعت الجماعة إلى التكاتف لبناء دولة العدل والقانون على قاعدة السواء في الوطن في هذه الظروف المحيطة.
سقوط الطغيان وبناء الأوطان#بيان_رسمي pic.twitter.com/H1hF4n7OCO — إخوان سورية (@IkhwanSyriaAR) December 21, 2024
وأكدت الجماعة أنها تمد يدها إلى حكومة تسيير الأعمال برئاسة محمد البشير، وتقدم كل إمكاناتها لبناء الدولة السورية، ومؤسساتها التشريعية، والتنفيذية، والقضائية.
وطالبت في بيانها، على أهمية الإسراع في بناء مؤسسات دولة مستقرة ترتكز على القاعدة الشعبية الثورية التي قادت عملية التغيير. وشددت الجماعة على ضرورة أن تضم هذه المؤسسات تمثيلاً واسعاً لمختلف شرائح الشعب السوري لتحمل مسؤوليات المرحلة المقبلة.
وبشأن القرار الأممي 2254، قالت الجماعة إنها تدرك أن الجزء الأول من القرار والمتعلق بإنشاء إدارة انتقالية بالمشاركة بين المعارضة والنظام لم يعد قائماً بعد سقوط النظام، ولكن البلاد ما زالت بحاجة إلى دستور جديد وانتخابات حرة.
دعت الجماعة إلى اعتماد دستور 1950 لفترة انتقالية مؤقتة لمنع الفراغ الدستوري، ريثما يتم تشكيل جمعية تأسيسية لصياغة دستور جديد يحافظ على هوية البلد ويصون حقوق جميع المكونات. يتبع ذلك إجراء انتخابات حرة تشريعية ورئاسية.
دعوى قديمة
وفي عام 2017 أطلق عدد من الثوار السوريين على مواقع التواصل الاجتماعي حملة لدعم الدستور السوري عام 1950، بديلا عن دستور 7319 المعمول به في نظام البعث.
وقالوا إن دستور عام 1950 هو الدستور الوحيد الذي تم وضعه عن طريق جمعية تأسيسية منتخبة واستطاع أن يمثل جميع الأطياف السياسية والدينية والعرقية، وبآلية ديمقراطية، واعتمد نظاما برلمانيا يقوم على التوازن والتعاون بين السلطات، وهي ضرورة حكمت ظروف المرحلة السائدة آنذاك.
لكن دستور 1950 لم يعمل به طويلا، فسرعان ما غير مع انقلاب حزب البعث، وتولي حافظ الأسد على الحكم عبر انقلاب عسكري.
فصاغ على مقاسه لأول مرة الدستور 7319، وظل بدون أي تعديل إلا في استثنائيين إثنين، الأول عام 1981 للتخلي وقتها عن علم اتحاد الجمهوريات العربية المتحدة، وقد ترك الأمر يوم إذ لحافظ لاختيار العلم البديل.
أما المرة الثانية التي عدل فيها الدستور فكانت عام 2000 لتعديل السن القانونية لرئيس الجمهورية من سن ال40 إلى 34، بما يتناسب عند تلك المرحلة مع سن بشار الأسد لتوريثه للحكم الذي بقي على رأسه، متمسكا بذات الدستور حتى عام 2012.
وعقب انطلاق الثورة السورية قام بشار بإجراء تعديلات شكلية، ولم ينفعه إلغاء المادة الثامنة التي يحتكر بموجبها حزب البعث قيادة الدولة والمجتمع والدولة.
دستور 1950 وبداية الحكم المدني
وفي عام 1950، وضعت سوريا "دستور الاستقلال"، وهو أول دستور مدني من نوعه للبلاد. اطلعت اللجنة المكلفة بصياغته على 15 دستوراً أوروبياً وآسيوياً للوصول إلى "أرقى المعايير الممكنة".
وجاءت المادة الثالثة من الدستور لتحدد أن "دين رئيس الجمهورية الإسلام، والفقه الإسلامي هو المصدر الرئيسي للتشريع"، وهو ما استمر في الدساتير اللاحقة.
حدد دستور عام 1950 صلاحيات رئيس الجمهورية، ومنح البرلمان دوراً تشريعياً أوسع من خلال منعه نقل صلاحياته التشريعية إلى الحكومة، حتى بشكل مؤقت. كما عزز الدستور من سلطة القضاء عبر إنشاء المحكمة الدستورية العليا لضمان مراقبة دستورية القوانين وحماية الحقوق.
كفل الدستور حرية الرأي والصحافة، والاجتماع والتظاهر، والمحاكمة العادلة، ومنع الاعتقال التعسفي والتوقيف دون محاكمة لفترة طويلة، وحفظ حق الملكية والمشاركة في الحياة الاقتصادية وتأطير الملكية العامة للدولة، وحماية حقوق الفلاحين والعمال على وجه الخصوص.
كما يعتبر مرجعاً يمكن البناء عليه في الفترة الانتقالية لضمان المساواة بين السوريين كافة بمختلف قومياتهم وطوائفهم ومذاهبهم.
مصطفى السباعي ودين الدولة
يعد لمؤسس جماعة الإخوان المسلمين في سوريا٬ وأول مراقب عام لها الشيخ مصطفى السباعي٬ دورا في صياغة دستور عام 1950.
فحين احتدم الجدل في البرلمان حول مسألة دين الدولة في دستور عام 1950، الذي شكلت جمعية تأسيسية لإقراره، وقف السباعي الذي كان عضوا في لجنة صياغة الدستور، ليدافع عن روح الإسلام المعتدل في وجه نواب حزب البعث وأتباع أكرم الحوراني في حزب الشباب.
قائلا إن سوريا دولة برلمانية، وحق التشريع يعود فقط للبرلمان، فلا توجد سلطة دينية بإمكانها إرغام البرلمان على قبول دستور لا يقره البرلمان ولا يرضى به.
وأوضح مصطفى السباعي أن الهدف من تسمية دين الدولة٬ هو لمنحها مسحة روحية وأخلاقية، تساعد في تحديد النظام والقانون، وأن المسألة عمليا مرتبطة بأكثرية السكان، وبما أن 90% من سكان سوريا مسلمون، ليصبح الإسلام تلقائيا دينا للدولة.
وكانت هذه الردود الدفاعية كفيلة بوضع حدود للنقاش الذي امتد إلى الشارع، قبل أن يتقدم السباعي بمقترح حل الخلاف القائم، ومكن الجمعية التأسيسية من إقرار الدستور حين استبدل عبارة الإسلام دين الدولة، بأن الإسلام دين رئيس الدولة.
عُطل دستور 1950 أكثر من مرة بسبب تجدد الانقلابات العسكرية، ثم عُطل مع قيام الوحدة بين سوريا ومصر عام 1958 حتى عام 1961 مع سنة الانفصال، حيث أعيد إحياؤه، وبقي معمولاً به حتى 8 آذار/مارس 1963، عندما سيطر حزب البعث على السلطة وألغى الدستور والحريات العامة وأغلق الصحف.
كولر يستبعد كهربا من قائمة الأهلي أمام المصري