بخطوات سهلة وسريعة.. طريقة عمل الوافل الهولندي
تاريخ النشر: 6th, December 2023 GMT
الوافل الهولندي، هو واحد من أشهر أنواع الكوكيز في وصفات المطبخ الهولندي، عبارة عن وافل محشي بالكراميل أو النوتيلا وغيرها من الحشوات المختلفة.
قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الوافل الهولندي، وهي من الحلويات العالمية، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الوافل الهولندي
مقادير طريقة عمل الوافل الهولندي :
120 جرام زبدة مذابة
30 جرام حليب سائل
1 بيض
¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 رشّة قرفة
65 جرام سكر
3 ملعقة صغيرة خميرة فورية
250 جرام دقيق
1 كوب نوتيلا للحشو
طريقة عمل الوافل الهولندي :
_ نضع في وعاء كبير كل من: الزبدة المذابة، الحليب السائل، البيض، الفانيليا السائلة، القرفة.
_ ضاف بعد ذلك: السكر، الخميرة الفورية ونمّزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
_ يضاف الدقيق إلى مزيج الزبدة ونعّجن جميع المكوّنات حتى تتشكّل لديكِ عجينة.
_ نغطّي العجينة بكيس نايلون ونتّركها ترتاح لمدة 40 دقيقة ثم نقطّعها إلى كرات متساوية.
_ نشغّل ماكينة الوافل ثم نضع بداخلها كرة العجينة، ونغّلقها عليها الماكينة حتى تنّضج وتأخذ شكلًا مميّزًا، ثم نقطّع الوافل وهي ساخنة بقطّاعة العجين إلى دوائر متساوية، ونتّركها جانبًا.
_ نقّطع قطع الوافل إلى نصّفين باستخدام السكين ثم نحّشيها بالنوتيلا، ونغّلقها مرّة أخرى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الوافل
إقرأ أيضاً:
وزير الطيران: نعمل بخطوات ثابتة في شراكة الدولة مع القطاع الخاص
كشف الدكتور سامح الحفنى، وزير الطيران المدنى، تفاصيل جديدة بشأن أبرز نقاط خطة تطوير المطارات المصرية، وكواليس الاستعانة بخبرات أجنبية للإدارة.
وقال الدكتور سامح الحفنى، وزير الطيران المدنى، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي سيد علي، مقدم برنامج حضرة المواطن، المذاع عبر قناة الحدث اليوم، مساء اليوم الاثنين، أننا نعمل بخطوات ثابتة فى شراكة الدولة مع القطاع الخاص فى تشغيل وإدارة المطارات.
وأضاف أن يتم إعداد دراسة استراتيجية متكاملة لكافة المطارات التى تتوجه فيها الحكومة لإدارتها مع القطاع الخاص وتشمل الجوانب المالية والفنية والتنبؤ بالحركة الجوية، حيث قد تتطلب بعض هذه المطارات استثمارات كبيرة فى البنية التحتية.
وتابع أن الخطوة اللاحقة للدراسة تتمثل فى الطرح أمام القطاع الخاص، إلا أن تلك الدراسة ستحدد إما أن يكون الطرح بحزم مع بعض، أو بطرح كل مطار على حده، لكننى أعد أن المتعامل مع المطارات يشعر بتغيير كبير الفترة القادمة.
وأضاف الحفنى أن طرح المطارات للقطاع الخاص ليس معناه أن القائمين الحاليين على الأمر لم يدير جيداً، بل الفارق أن القطاع الخاص سيكون لديه أدواته الحديثة التى يستطيع من خلالها تحسين الخدمة التى فى كثير من الأحيان لا تكون لدينا، لاسيما وأن الطيران عملية ديناميكية.
وأكمل وزير الطيران، أن مسألة مشاركة القطاع الخاص ليست جديدة، فلدينا مطار مرسى علم، الذى يٌدار بإحدى شركات القطاع الخاص، له مميزاته وخدمات جيدة.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين