طريقة عمل شرائح بيف اللحم بالتتبيلة الآسيوية
تاريخ النشر: 5th, December 2023 GMT
وصفة آسيوية لشرائح بيف اللحم مع تتبيلة غنية بالنكهات الآسيوية
المقادير اللازمة
كيلو من شرائح اللحم البيف
ملعقة صغير معجون سابى
2 كوب مرقة لحم
فلفل أحمر وأخضر حار مقطع
بصل أخضر مقطع
ربع كوب صويا صوص
ربع كوب صوص سمك
ربع كوب خل أرز
قليل من النشا
نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم
زيت نباتى
ملح
زنجبيل طازج مع ثوم مفروم بمقدار ملعقة صغيرة
طريقة العمل
تقلب شرائح اللحم فى نشا الذرة
ثم تحمر بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع من المقلاة
بنفس المقلاة، يضاف خليط الثوم والزنجبيل ويقلب دقائق
يضاف له مرق اللحم وخل الأرز، صوص السمك، البصل الأخضر، الفلفل الحار، الصويا صوص، الملح
يترك الخليط حتى يغلي قليلاً
ثم توضع شرائح بيف اللحم وتقلب
يضاف زيت السمسم للمزيج ويرفع عن النار ويقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
سلسلة شرائح M5 من آبل تحدث ثورة في تصميم المعالجات
وفقًا لتقرير نشره المحلل الشهير مينج-تشي كو من TF International، تستعد شركة آبل لإطلاق تصميم جديد كليًا لسلسلة معالجاتها M5.
بحسب “phonearena”،يشير التقرير إلى أن شرائح M5 ستُصنَّع بواسطة شركة TSMC باستخدام تقنية التصنيع من الجيل الثالث N3P بحجم 3 نانومتر، مع بدء الإنتاج الضخم في النصف الأول من عام 2025.
M5 القياسية: ستبدأ الإنتاج الضخم في النصف الأول من 2025.
M5 Pro و M5 Max: سيبدأ إنتاجها الضخم في النصف الثاني من 2025.
M5 Ultra: ستدخل مرحلة الإنتاج الضخم في عام 2026.
تقنيات مبتكرة: تحسين الأداء والحرارة
أبرز ما جاء في التقرير هو استخدام تقنية تغليف جديدة من TSMC تُعرف باسم SoIC-mH (System-on-Integrated-Chips-Molding-Horizontal) لتصنيع شرائح M5 Pro و M5 Max و M5 Ultra.
هذه التقنية تحسّن إدارة الحرارة، مما يسمح للشرائح بالعمل بكفاءة أعلى لفترات أطول قبل أن تحتاج إلى تخفيض الأداء للحفاظ على درجة الحرارة.
ترفع أيضًا من كفاءة الإنتاج، وهي نقطة حيوية في صناعة أشباه الموصلات. ولمن يدرك أهمية هذا الأمر، يمكن النظر إلى تراجع حصص سامسونغ السوقية نتيجة ضعف كفاءة الإنتاج في مصانعها.
تغيير جذري في التصميمأحد أبرز التحولات في تصميم الشرائح الجديدة يتمثل في فصل وحدة المعالجة المركزية (CPU) عن وحدة معالجة الرسومات (GPU)، بخلاف التصميم التقليدي System-on-a-Chip (SoC) المستخدم في الهواتف الذكية.
المزايا: بفضل تقنية SoIC-mH، يمكن للشرائح الجديدة العمل بأقصى أداء لفترات أطول، مما يجعلها مثالية للتطبيقات عالية الأداء.
العيوب: التصميم التقليدي SoC يُفضَّل أحيانًا لتقليل حجم الشريحة وتحسين سرعة الاتصال بين مكوناتها.
نقلة نوعية في خوادم الذكاء الاصطناعيبحسب التقرير، ستستخدم آبل الشرائح المتقدمة M5 Pro و M5 Max و M5 Ultra لتشغيل خوادم Private Cloud Compute (PCC) الخاصة بها، والتي تُستخدم لدعم تطبيقات الذكاء الاصطناعي. هذه الشرائح أكثر كفاءة من المعالجات الحالية مثل M2 Ultra التي تعمل على معظم خوادم PCC الحالية.
تحالفات مع TSMC: شراكات ضخمة مع كبرى الشركات
آبل ليست العميل الوحيد لشركة TSMC في تقنية التغليف SoIC، لكنها الأكبر، يليها كل من AMD، وAWS، وQualcomm.
نظرة مستقبليةمع هذه التحسينات التقنية والتصميمية، تبدو سلسلة M5 كخطوة جريئة من آبل نحو تعزيز أدائها في تطبيقات الذكاء الاصطناعي وتحقيق تنافسية أعلى في سوق المعالجات المتقدمة.
بشير التابعي يهاجم إدارة الزمالك: بتاعة بيانات وبس