طريقة عمل أستيك اللحم مع البصل المكرمل والزبدة
تاريخ النشر: 5th, December 2023 GMT
وصفة أستيك لحم مشوي مع بصل مكرمل ونكهة زبدة
المقادير اللازمة
2 حبة بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة سكر
شرائح أستيك لحم
ملح بحري خشن
فلفل أسود مجروش
توابل بهارات لحم
زبدة
طريقة العمل
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة
يضاف البصل والسكر ثم يقلى حتى يتكرمل مع التحريك من حين لآخر لمدة 30-40 دقيقة
ثم يرفع ويترك جانباً
بنفس المقلاة نضع زبدة مرة اخري
يضاف اللحم بها ويترك حتي يصبح ذهبي من الاسفل
ثم يقلب ويترك حتي يصبح ذهبي من الجهة الاخري
يضاف له الملح والفلفل وبهارات اللحم
يرفع عن النار بعد تمام النضج
ثم تصب عليه الزبدة المتبقية بالمقلاة
ويوضع البصل المكرمل له ويقدم الطبق ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
هيثم شاكر يرفع شعار كامل العدد بحفل الإسكندرية
أحيا النجم هيثم شاكر حفلا غنائيا فى سموحة بالإسكندرية، ورفع الحفل شعار كامل العدد، وقدم خلاله باقة متنوعة من أغانيه القديمة والحديثة التى تفاعل معها جمهوره منذ صعوده على خشبة المسرح، ومنها أيامى معاك وخليك جنبى وكنت مداوينى ورنة خلخال ووبشوف عيونك وغيرها .
وطرح مؤخرا النجم هيثم شاكر أغنية عايشين الحياة مع بعض احتفالاً بذكرى عيد الشرطة، وهى من كلمات محمد جميل وألحان عزيز الشافعي وتوزيع كريم عبد الوهاب، وجاءت كلمات الأغنية كالآتي..
بلدي وغلاوتها عندي أهلي وناسي وعيلتي، أفديكي بعمري كله بس أنتي يا مصر ترضي، فيكي حكايتي وسيرتي من أبويا لجد جدي، أنا مهما قلت عنك ولا أي كلام يكفي، عايشين الحياة مع بعض، واقفين نحمي نفس الأرض، وقت الصعب وقت الجد، شعب وشرطة مع جيشنا، إخوات لينا نفس الأم، لوني وشبهي نفس الدم، عيلة وكل ليلة نتلم، نقسم ملحنا وعيشنا، بلدي ولينا مين غيرها، عايشين فيها من خيرها يوم ما تميل بنعدلها، وكل همومها بنشيلها، ناسها الطيبة في وشوشها تفرح لما بتشوفها، شايلة ضيوفها على كفوفها أصيلة والكل عارفها، عايشين الحياة مع بعض.. واقفين نحمي نفس الأرض، وقت الصعب وقت الجد شعب وشرطة مع جيشنا، إخوات لينا نفس الأم.. لوني وشبهي نفس الدم، عيلة وكل ليلة نتلم، نقسم ملحنا وعيشنا.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي