طريقة عمل حلي أكواب البلاك فورست كيك
تاريخ النشر: 5th, December 2023 GMT
بالتأكيد محبيّ تورتة البلاك فورست ستنال تلك الوصفة إعجابهم لأنها تحتوي علي نفس طريقة ومقادير تورتة البلاك فورست
المقادير اللازمة
للكيك
2 كوب دقيق
3/4 كوب كاكاو
كوب سكر
3 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 بيضات
1 كوب زيت
½ 1 أكواب حليب رائب
1 كوب ماء مغلي
للتزيين والحشو
كرز معلب
كريمة حلويات مخفوقة بسكر بودرة
شوكولاتة مبشورة
طريقة العمل
الكيك
سخني الفرن إلى 165 درجة
في وعاء ، ضعي الدقيق ، الكاكاو ، السكر ، مسحوق صودا الخبز ، البيكينغ باودر والملح
في وعاء آخر ضعي البيض والزيت واخلطي حتى يتجانس
ضعي المكونات الجافة لخليط البيض وقلبي برفق
ضعي الماء المغلي واخلطي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيداً
يسكب المزيج في صينية كيك مبطنة جيدًا
تخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة تقريبًا أو حتي تمام النضج
بعد الخبز ضعي الكيك ليبرد تمامًا
التجميع
نحضر أكواب التقديم
يفتت الكيك باليد قليلاً
يضاف طبقة من الكيك في الاكواب
ثم طبقة من الكريمة المخفوقة
ثم طبقة من الكرز المعلب
ثم طبقة من الشوكولاتة المبشورة
ثم طبقة من الكيك مرة اخري
وطبقة اخيرة من الكريمة
ثم قليل من فتات الكيك
يضاف لهم قليل من الكرز المعلب والشوكولاتة المبشورة
تترك بالثلاجة حتي تبرد تماماً
ويقدم الحلي بارد
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
لـ جوع الشتاء.. إليك طريقة عمل كيك الجزر
تعد كيكة الجزر من أفضل أنواع الحلويات والمخبوزات التى يمكن تناولها خلال الشتاء مع المشروبات الساخنة أو وضعها في اللانش بوكس للأطفال.
نعرض لكم طريقة عمل كيكة الجزر بخطوات سهلة ومكونات بسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل دون عناء وذلك من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابي.
مقادير كيكة الجزر:
2 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
باكو بيكنج بودر.
رشة ملح.
نصف كوب زيت.
ملعقة صغيرة فانيليا.
3 بيضات.
1 كوب جزر مسلوق ومهروس.
نصف كوب عصير برتقال.
سكر بودرة وجوز هند للتزيين.
طريقة عمل كيكة الجزر
في وعاء كبير، امزجي كل المكونات الجافة كالدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح وقلبيهم.
فى وعاء آخر قومي بخلط المكونات السائلة مثل البيض مع الفانيليا والجزر المسلوق وعصير البرتقال والزيت والسكر ثم اخفقيهم بالمضرب جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
في وعاء آخر أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب برفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
جهزي صينية كيك، وادهنيها بالسمنة ورشيها بالدقيق لضمان عدم التصاق الكيك أو استخدمى ورق الزبدة ثم صبي الخليط في الصينية وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.
اتركي كيكة الجزر في الفرن حتى ينضج تمامًا، ويمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي واتركيها تبرد خارج الفرن .
للتزيين:
اخلطي سكر البودرة مع جوز الهند وجزر مهروس على البارد، ثم وزعي هذا الخليط فوق الكيكة بعد أن تبرد.
أو قدمى كيكة الجزر كما هى مع كوب شاي ساخن أو القهوة للحصول على الدفء خلال أجواء الشتاء والبرد القارس أو تقديمها في وجبة الاطفال في المدارس من خلال اللانش بوكس خاصة أنها غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الأعصاب والنظر مما يجعلهم أفضل في الدراسة.
حكم فرض الحكومة وغيرها مبالغ كبيرة لشراء كراسة العطاء