تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.


 

وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة

 

أسعار اللحوم جاءت كما يلي:

 

اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيها


 

اللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيها

 

الكبدة الضأن 280 – 320 جنيها

 

اللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلو

 

كيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًا

 

السجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًا

 

سعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلو

 

اللحوم السودانية في البحيرة

 

وكان وزير التموين ‏والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت ‏من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما ‏يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا ‏للكيلو.

 

طرق طهي اللحوم الحمراء

تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.

 

الطهي

تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.

 

الشواء

يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.

 

التحميص

تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.

 

القلي

وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.

 

السلق

يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك

إقرأ أيضاً:

ارتفاع بقيمة 25 جنيهاً.. سعر الذهب بـ منتصف تعاملات اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025

ارتفع سعر الذهب بـ منتصف تعاملات اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025 بشكل مفاجئ في مصر، حيث زاد بقيمة 25 جنيهاً بـ سعر الذهب عيار 21، وذلك وفقاً لآخر تحديث في سوق الصاغة.

سعر الذهب اليوم

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص سعر الذهب اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

الذهب سعر الذهب بدون مصنعية

- سعر الذهب عيار 24 بقيمة 4868 جنيه للجرام، ويُعتبر هو النوع الأكثر انتشارا في دول الخليج.

- سعر الذهب عيار 21 بقيمة 4260 جنيه للجرام، ويُعتبر هو النوع الأكثر انتشارا في محافظتَي القاهرة والإسكندرية.

- سعر الذهب عيار 18 بقيمة 3651 جنيه للجرام، ويعتبر هو النوع الأكثر انتشارا في صعيد مصر.

- سعر الجنيه الذهب في مصر اليوم بقيمة 34080 جنيه.

- سعر الذهب عالميا اليوم، سجل 3022 دولار للأوقية، وذلك سعر أوقية الذهب عالميا بالبورصات الخارجية.

سعر الذهب سعر الذهب بالمصنعية

تختلف أسعار الذهب في مصر بالمصنعية من محل صاغة لآخر، ويتراوح متوسط سعر المصنعية والدمغة في محلات الصاغة بين 30 و65 جنيهًا باختلاف نوع عيار الذهب، حيث تمثل في الأغلب نسبة تتراوح بين 7% و10% من سعر جرام الذهب، وكلما زادت نسبة المعادن الموجودة قلَّ القيراط، وتستخدم الأوقية التي تزن “31.1 جرام” كوحدة لوزن الحلي وسبائك الذهب.

سعر الذهب سعر الذهب بيع وشراء

سعر الذهب عيار 24، بلغ نحو 4868.5 جنيه للبيع، 4845.75 جنيه للشراء.

سعر الذهب عيار 22، وصل نحو 4462.75 جنيه للبيع، 4442 جنيه للشراء.

سعر الذهب عيار 21، سجل نحو 4260 جنيها للبيع، 4240 جنيها للشراء.

سعر الذهب عيار 18، بلغ نحو 3651.5 جنيه للبيع، 3634.25 جنيه للشراء.

سعر الذهب عيار 14، وصل نحو 2840 جنيها للبيع، 2826.75 جنيه للشراء.

سعر الذهب عيار 12، سجل نحو 2434.25 جنيه للبيع، 2422.75 جنيه للشراء.

سعر الجنيه الذهب، بلغ نحو 34080 جنيها للبيع، 33920 جنيها للشراء.

سعر أونصة الذهب، وصل نحو 3022.67 دولار للبيع، 3022.38 دولار للشراء.

اقرأ أيضاًسعر الذهب الآن في مصر.. تحديث مباشر لـ عيار 21

عيار 21 مفاجأة؟.. تطور جديد بأسعار الذهب في مصر اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025

عيار 21 بكام؟.. سعر الذهب اليوم الإثنين 17 مارس 2025

مقالات مشابهة

  • الجملي بـ 300 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 20 مارس 2025
  • أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق اليوم الخميس
  • أسواق العالم تترقب.. اجتماع «الفيدرالي الأمريكي» يُحدد مصير أسعار الفائدة اليوم
  • الفلتو بـ350 جنيها.. أسعار اللحوم الأربعاء 19 مارس 2025
  • أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في مصر.. البصل بـ 15 جنيها وورق العنب بـ50
  • ارتفاع بقيمة 25 جنيهاً.. سعر الذهب بـ منتصف تعاملات اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025
  • أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025
  • عيار 21 يسجل 4200 جنيه.. تعرف على أسعار الذهب اليوم
  • الفراولة بـ 32 جنيه.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025
  • حديد عز بـ 39000 جنيه.. أسعار الحديد والأسمنت اليوم الثلاثاء 18 - 3 - 2025