أطعمة تساعد على تقوية منظومة المناعة
تاريخ النشر: 5th, December 2023 GMT
وفقا للدكتور أندريه زولوتاريوف خبير التغذية الروسي، يمكن اعتبار تناول الأطعمة الغنية بالتوابل "خدمة" لمنظومة المناعة.
ويشير الخبير في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن الزنجبيل والفلفل والخردل والكركم وغيرها غنية بمواد بيولوجية نشطة. ولمعظم التوابل الحارة خصائص مضادة للفيروسات، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مضادات حيوية طبيعية.
ويقول: "تحمي النباتات نفسها بمساعدة المبيدات النباتية الطبيعية من التأثيرات العدوانية الخارجية، ويمكننا "استعارة" هذه المكونات منها لحماية أنفسنا من البكتيريا المسببة للأمراض. وغالبا ما يذكر الفلفل الحار هنا. ولكن معظم التوابل الحارة، مثل الفجل الحار تحتوي على مضادات أكسدة قوية. ومضادات الأكسدة بدورها لها تأثير مضاد للالتهابات ومحفز للمناعة، لأنها تقلل من عدد الجذور الحرة التي تهاجم منظومة المناعة".
ويضيف: "يعمل مسحوق الزنجبيل على تقوية منظومة المناعة نوعيا، لأنه يحتوي على كمية كبيرة إلى حد ما من البيوفلافونويد، التي لها وظيفة مباشرة في تحفيز منظومة المناعة. كما أن الكركم مادة فريدة من نوعها تعمل على تحفيز منظومة المناعة فور دخول فيروس أو بكتيريا إلى الجسم. ويحتوي الخردل على زيت طيار يحفز المناعة القصبية الرئوية".
ووفقا له، إذا استخدمت التوابل بصورة صحيحة مع بقية الأطعمة فإن تأثيرها سيكون أقوى. فمثلا إذا أضفنا الزنجبيل أو الفلفل الحار إلى الملفوف المخمر فإن ذلك يعزز خصائصه المفيدة. المهم أن يحتوي النظام الغذائي على الألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر المعدنية وعند إضافة التوابل الحارة نقدم "خدمة" لمنظومة المناعة.
ولكن إذا كان الشخص يعاني من مشكلات صحية في الجهاز الهضمي أو الحساسية من مواد غذائية معينة فعليه الحذر من استخدام التوابل الحارة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: أطعمة تقوية المناعة التوابل الحارة منظومة المناعة
إقرأ أيضاً:
لأول مرة منذ قرن.. جفاف ينابيع بنجوين الحارة بالعراق
كشفت وسائل إعلام عراقية عن جفاف ينابيع بنجوين الحارة الشهيرة، لأول مرة منذ نحو قرن، بسبب التغيرات المناخية، التي أدت لقلة هطول الأمطار خلال السنوات الماضية.
وبحسب الصور المتداولة، فلم تعد مدينة كوَليَ في بنجوين شرقي السليمانية، مقصداً سياحياً، كما كانت حتى الشتاء الماضي، بعد أن جفت ينابيعها الحارة الأربعة هذا الشتاء تماماً.
وحدث الجفاف بسبب قلة هطول الأمطار في المنطقة خلال السنوات الخمس الماضية، حيث تضاءلت تدريجياً عاماً بعد آخر، وفقاً لشبكة 964 العراقية.
وأشارت مديرية ماء بنجوين إلى أن هذه الظاهرة قد حدثت في ثلاثينيات القرن الماضي، حيث جفت الينابيع في تلك الفترة، واستمرت لمدة عامين، ثم عادت المياه للتدفق منها.
وبقيت على هذا الحال حتى تعرضت المنطقة لموجة الجفاف الحالية، والتي انخفضت فيها معدلات المطر في السليمانية من 800 ملم إلى 200 ملم سنوياً.
العراق.. فيديو صادم يوثق جريمة أستاذ جامعي قتل زميلته بالرصاص - موقع 24ألقت الأجهزة الأمنية العراقية القبض على أستاذ جامعي بكلية التربية الرياضية بجامعة البصرة، بعدما أقدم على قتل زميلته، عقب استدراجها إلى منطقة نائية.وتوقعت المديرية أن تعود الحياة لهذه الينابيع خلال الربيع، قائلة في بيان: "هناك أمل بهطول أمطار كثير هذا الشتاء خلال الأشهر القادمة، وقد تعود الحياة لهذه الينابيع خلال الربيع، وتعود المنطقة كقبلة سياحية يأتيها الناس من جميع المناطق والبلدان".
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف