بديل للحوم.. فوائد العدس البني| منها مكافحة السرطان
تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT
العدس البني من البقوليات الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك لتقويته ورفع المناعة، وخلال السطور التالية نقدم لك أبرز فوائد العدس الصحية والبديل للحوم.
تعزيز صحة القلب
تساعد الألياف الغذائية في العدس على التقليل الكولسترول الضار في الجسم. والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب وجهاز الدوران، نظراً لغنى العدس بالمعادن والفيتامينات والبروتينات، فإنه يعتبر بديلاً جيداً للحوم، كما أن البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم في العدس تساعد مجتمعة على خفض ضغط الدم المرتفع.
مكافحة السرطان
يحتوي العدس على السيلينيوم، الذي يعمل على
- التخفيف من الالتهابات.
- التقليل من نمو الأورام السرطانية.
- تحسين صحة وردود أفعال الجهاز المناعي، بما في ذلك تعزيز إنتاج خلايا ت التي تحارب الأمراض.
- يلعب دوراً في تعزيز وظائف الكبد.
- يساعد على تخليص الجسم من بعض المواد التي تسبب السرطانات. كما وقد تساعد الألياف الغذائية المتواجدة في العدس على خفض فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
الحماية من الأمراض المزمنة
تشير الدراسات إلى أن تناول العدس بانتظام يعزز الصحة الجيدة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري والسمنة وأمراض القلب والسرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي.
ترتبط البقوليات بشكل عام بتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. قد تساعد الألياف الموجودة في العدس ، جنبًا إلى جنب مع الخصائص المضادة للأكسدة ، في درء تلف الخلايا ومنع نمو السرطان.
زيادة الطاقة
يمكن أن يوفر نصف كوب من العدس المطبوخ 15٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد. إذا كنت تأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فقد تبدو هذه الأخبار وكأنها تفوز بالجائزة الكبرى."يُمزج العدس البني مع مصدر لفيتامين سي مثل الطماطم أو البطاطس أو الفلفل الحلو أو كرنب بروكسل لتعزيز امتصاص الحديد" ،فيزيد ذلك الطاقة لديك .
دعم الجهاز الهضمي
العدس البني غني بنوع من الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي على العمل كما ينبغي ويغذي البكتيريا الجيدة في أمعائك. قد تساعد الألياف أيضًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، وتلعب الألياف دورًا مهمًا في تنظيم أمعائنا وحماية جهاز المناعة.
خفض ضغط الدم
يساعد البوتاسيوم الموجود في العدس البني في مواجهة الآثار السيئة للملح، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، فنصف كوب من العدس الأحمر المطبوخ يحتوي على أكثر من 270 ملليجرام من البوتاسيوم، كما أن مستوى البروتين المرتفع لديهم يجعل العدس بديلاً رائعًا للحوم الحمراء، والذي له فائدة في مساعدتك في الحفاظ على ضغط الدم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العدس البني تساعد الألیاف الألیاف ا فی العدس العدس ا
إقرأ أيضاً:
3 طرق للحماية من الإصابة بالسرطان .. اكتشفها
إن أغلب أنواع السرطان يمكن الوقاية منها، ولكن أغلب الأشخاص لا يزالون غير مدركين للخطوات الأساسية التي يمكنهم اتخاذها لخفض مخاطر الإصابة به .
_ الحفاظ على وزن صحي
على الرغم من أن الوزن هو أحد أهم عوامل الخطر للإصابة بالسرطان، إلا أن الدراسات الاستقصائية الأخيرة التي أجراها المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان والجمعية الأمريكية لعلم الأورام السريري وجدت أن حوالي نصف الأشخاص لا يدركون الصلة، ومع ذلك، تشير أدلة جيدة جدًا إلى أن الحفاظ على وزن صحي وتبني عادات نمط حياة صحية أخرى يمكن أن يمنع ما يقرب من نصف الوفيات بسبب السرطان.
_ ممارسة الرياضة بانتظام
إن الفوائد الصحية للنشاط البدني المنتظم معروفة جيدًا، فبالإضافة إلى خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وهشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم، فإنه يساعد أيضًا في الوقاية من السرطان، وبشكل عام، في الولايات المتحدة، تشير التقديرات إلى أن خمسة بالمائة من حالات السرطان مرتبطة بعدم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وهو ما يرجع إلى حد كبير إلى الارتباط بنوعين شائعين من السرطان، سرطان الثدي وسرطان القولون.
_ حماية نفسك من العدوى
على الرغم من عدم معرفة عامة الناس بذلك جيدًا، إلا أن العدوى تلعب دورًا مهمًا في تطور بعض أنواع السرطان، يرتبط ما يقرب من 23 في المائة من جميع حالات السرطان في البلدان ذات الدخل المنخفض بالعدوى.
طليق أصالة يهدّد بحذف المزيد من أغانيها!