طريقة عمل نايتي كيك بحشوة الباونتي
تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT
وصفة كيك النايتي بحشو الباونتي بجوز الهند
المقادير اللازمة
للنايتي
7 ملعقة دقيق
7 ملعقة حليب
7 ملعقة سكر بودرة
7 ملعقة زيت
3 حبات بيض
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
لحشوة الباونتي
2 كوب جوز هند كامل الدسم
1 كوب حليب كامل الدسم
نصف كوب سكر
مكعب زبدة
شوكولاتة مذوبة لتغطية وجه النايتي
طريقة العمل
النايتي
يخفق البيض والفانيليا والسكر معاً حتي يتضاعف حجمهم
يضاف لهم الزيت مع إستمرار الخفق
يضاف لهم الحليب مع إستمرار الخفق
يضاف الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويخفق
يوضع الخليط في صينية بها ورق خبز
ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج الكيك من الفرن وتترك لتبرد
حشوة الباونتي
يرفع السكر والزبدة علي النار حتي تذوب الزبدة
يضاف لها جوز الهند ويقلب حتي يغطي بالزبدة والسكر بالكامل
يضاف له الحليب ونستمر في التحريك حتي يتبخر الحليب بالكامل ونحصل علي عجين من جوز الهند
يترك ليبرد قليلا
تحضير النايتي وتجميعه
تقسم الكيكة نصفين
تحشي حشوة الباونتي اعلي الكيك
ثم تغلق بطبقة اخري من الكيك
يقطع النايتي بشكل مستطيل
ثم يغمس في الشوكولاتة المذوبة ويقدم بعد ان تجف الشوكولاتة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة الذرة.. وصفة سهلة ولذيذة لتجربة فريدة
تُعد شوربة الذرة من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن أن تكون إضافة مثالية لأي وجبة. بفضل طعمها الحلو وقوامها الكريمي، تُعتبر شوربة الذرة خيارًا ممتازًا للتدفئة في الأيام الباردة أو كوجبة خفيفة صحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الذرة بمكونات بسيطة وسهلة، لتستمتع بطبق لذيذ وغني بالنكهات.
المكونات:
- 2 كوب حبات ذرة طازجة أو مجمدة
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 كوب مرق دجاج أو مرق خضروات
- 1 كوب حليب أو كريمة (يمكن استبدالهما بالحليب الخالي من الدسم لنسخة أخف)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري، لزيادة كثافة الشوربة)
طريقة التحضير
1. تحضير المكونات:
- في قدر كبير، سخن الزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم وقلّب حتى يصبح طرياً وشفافاً.
- أضف الثوم وقلّب لبضع ثوانٍ حتى يتصاعد العطر.
2. إضافة الذرة:
- أضف حبات الذرة إلى القدر وقلّب لبضع دقائق.
3. إضافة المرق:
- صب مرق الدجاج أو الخضروات في القدر وارفَع درجة الحرارة حتى يغلي المزيج.
- بعد الغليان، خفف الحرارة واترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4. إضافة الحليب أو الكريمة:
- أضف الحليب أو الكريمة إلى القدر وامزج جيداً. إذا كنت ترغب في شوربة أكثر كثافة، يمكنك إضافة الدقيق المذاب في قليل من الماء إلى المزيج.
5. التوابل والتقديم:
- أضف الملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الذوق. امزج جيداً.
- استخدم الخلاط اليدوي (البلندر) لخلط الشوربة حتى تحصل على قوام ناعم. يمكنك أيضاً ترك بعض قطع الذرة إذا كنت تفضل شوربة ذات قوام خشن.
6. التقديم:
- قدم شوربة الذرة ساخنة، ويمكن تزيينها بالقليل من الكريمة الطازجة أو الأعشاب الطازجة مثل البقدونس.
تعتبر شوربة الذرة خياراً مثالياً لإضافة نكهة لذيذة وغنية إلى وجباتك، مع كونها سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد الأسرة.
اعتقال أكثر من (20) شخصا في “تلخانات” حشدوية