البصل في وجبتك الغذائية : قوة صحية تحارب الأمراض وتعزز العافية
تاريخ النشر: 12th, July 2023 GMT
لندن-راي اليوم يُعد البصل أحد الخضروات الشهيرة والمستخدمة على نطاق واسع في العديد من الثقافات الغذائية حول العالم. فإذا نظرنا إلى البصل من الناحية الغذائية، نجد أنه يحتوي على فوائد صحية مذهلة ويُعتبر جزءًا مهمًا من التغذية السليمة. تعود استخدامات البصل في الطهي إلى قرون عديدة، حيث يضفي نكهة لذيذة وعمقًا على الأطباق المختلفة.
المصدر: رأي اليوم
كلمات دلالية: الجهاز الهضمی العدید من
إقرأ أيضاً:
تحسين صحة القلب وإنقاص الوزن.. تعرف على فوائد البصل الأخضر
فوائد البصل الأخضر.. يحتوي البصل الأخضر على العديد من المواد المغذية والضرورية لجسم الفرد، كما أنه من الأطعمة المفيدة للمرضى المصابين بالسكري، وذلك لقدرته المضادة للأكسدة.
فوائد البصل الأخضرويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، فوائد البصل الأخضر، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
فوائد البصل الأخضر للجسم
غني بمضادات التأكسديحتوي البصل الأخضر على العديد من أنواع مضادات التأكسد التي تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، والتي تسبب الالتهابات أو السرطان، ومن مضادات التأكسد الموجودة في البصل الأخضر «البولي فينولات» أو الفلافونيدات.
تقوية المناعةيحتوي البصل الأخضر على فيتامين سي الذي يقوي المناعة، ويساعد في قتل أنواع العدوى المختلفة مثل الفيروسات، أو البكتيريا أو الفطريات، كما يقوي مناعة الجسم، ويزيد من إنتاج الأجسام المضادة التي قد تحد من إصابة الأفراد بالإنفلونز.
تحسين صحة القلبيساعد البصل الأخضر في الحد من الإصابة بالمخاطر التي تزيد من أمراض القلب، مثل ارتفاع الكولسترول الضار منخفض الكثافة، أو الدهون الثلاثية، أو الكوليسترول الكلي، ويحتوي على فيتامين ك الذي يساعد في تحسين صحة القلب والحد من انسداد الشرايين وتصلبها بسبب رواسب الكالسيوم المتراكمة على جدران الشرايين.
إنقاص الوزن والحد من السمنةيحتوي البصل الأخضر ر على كمية عالية من الألياف وعدد قليل من السعرات الحرارية، لذا تناوله يساعدك على الشعور بالشبع مما يساعد بالحد من تناول من سعرات حرارية إضافية، وبالتالي يساعد تناوله في إنقاص الوزن لدى الأفراد الذين يرغبون بذلك، كما يحتوي على العديد من مضادات التأكسد التي تساعد في الحد من السمنة والأمراض المرتبطة بها مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم.
يعمل فيتامين ك المتواجد في البصل الأخضر على حسين صحة العظام وتقويته، كما ينتج البروتين الضروري للحفاظ على الكالسيوم في العظام وزيادة كثافة العظام، كما أنه يحد من الإصابة بهشاشة العظام.
الحد من نمو الخلايا السرطانيةيحتوي البصل الأخضر على مادة أليسين، التي تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية، وتحد من الإصابة بالسرطان، مثل سرطان المعدة.
المساعدة في تخثر الدميتميز البصل الأخضر بغناءه بفيتامين ك، الذي له دور مهم في تخثر الدم، والحد من النزيف الناتج عن الجروح أو الإصابات، فيساعد مكونات الدم من البلازما والصفائح الدموية بتخثر الدم وتجنب فقدان المزيد من الدم.
اقرأ أيضاًمفاجآت غير متوقعة.. بذور الكتان علاج سحري للتخسيس «الفوائد والأضرار»
تركيبة غنية بالفيتامينات.. فوائد مذهلة لـ الأرز البني على صحة الجسم
يمد الجسد بالطاقة اللازمة.. فوائد شوربة العدس في فصل الشتاء
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023