من بين أكثر الأطعمة استهلاكًا.. متى يكون العسل سامًا؟
تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يعتقد الكثير من الأشخاص أن "الغذاء الطبيعي" غير ضار، لكن السموم الموجودة بشكل طبيعي في الغذاء تُمثّل خطرًا على صحة الإنسان.
ويُعد العسل، باعتباره مُحليًا طبيعيًا ومغذيًا، أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم.
ومع ذلك، تنشأ مخاوف تتعلق بالسلامة الغذائية للعسل عندما يجمع النحل رحيقه من النباتات السامة، مثل "Rhododendron sp"، و"Coriaria arborea"، و"Tripterygium wilfordii Hook F".
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: نصائح
إقرأ أيضاً:
تأثيرها زي الحشيش.. احذر من استهلاك جوزة الطيب بكميات كبيرة
قد يكون لجوزة الطيب تأثير مشابه لتأثير المواد المخدرة، مثل: الحشيش، عند تناولها بكميات كبيرة، والسبب في ذلك هو احتواؤها على مركب كيميائي يُدعى الميريستيسين.
مخاطر جوزة الطيب على الجسم
ويمكن أن يؤثر إستخدام جوزة الطيب بكميات كبيرة على الجهاز العصبي المركزي. ومع ذلك، استخدامها بهذا الشكل خطير جدًا وله عواقب صحية جسيمة، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي.
وعند استهلاك جوزة الطيب بكميات صغيرة (كما في الطهي)، تكون آمنة ومفيدة، ولكن عند تناول كميات كبيرة (10 جرامات أو أكثر)، قد تسبب العديد من التأثيرات السلبية، ومن بينها ما يلي :
- تأثيرات نفسية وعصبية :
الهلوسة.
الدوار.
شعور بالنشوة.
ارتباك وتشوش ذهني.
- أعراض جانبية خطيرة:
تسارع ضربات القلب.
ارتفاع ضغط الدم.
جفاف الفم.
غثيان وقيء شديد.
إسهال.
- تأثير طويل المدى:
أذية الكبد والكلى عند الاستهلاك المزمن.
اضطرابات نفسية دائمة.
مخاطر جوزة الطيب على الجسم
مخاطر الإفراط في إستهلاك جوزة الطيب
- التسمم: تناول كميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تسمم قد يكون مميتًا في بعض الحالات.
- الإدمان: بعض الأشخاص قد يستخدمونها كبديل للمخدرات، مما يؤدي إلى عواقب اجتماعية ونفسية خطيرة.
- تفاعلات خطيرة: قد تتفاعل مع بعض الأدوية وتزيد من تأثيرها السلبي.
نصائح للاستعمال الآمن لجوزة الطيب
- استخدمي كميات صغيرة جدًا (ربع ملعقة صغيرة أو أقل) لإضافة نكهة للطعام.
- تجنبي تناولها بشكل مباشر أو إضافتها بكميات كبيرة.
- إذا ظهرت أي أعراض غير طبيعية بعد تناولها، يجب استشارة الطبيب فورًا.
مدرب بايرن ميونخ: ليون جوريتسكا قدوة لكل اللاعبين