أطعمة مستدامة داعمة للعمل المناخي على طاولة «COP28»
تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT
دبي - وام
يزخر مؤتمر الأطراف COP28 بمبادرات مبتكرة تجسد حرص دولة الإمارات على تعزيز الوعي المجتمعي بأهمية قضية التغير المناخي وضرورة تبني ممارسات مجتمعية مستدامة داعمة للعمل المناخي.
وفي خطوة فريدة في تاريخ مؤتمرات الأطراف، شهدت مدينة إكسبو دبي تواجد العديد من منافذ البيع الذي تقدم خدمات الطعام للمشاركين وفق نظم مستدامة ومسؤولة مناخيا وبيئيا، وتطرح للزوار قوائم طعام تتوافق مع جهود الحفاظ على إمكانية تفادي تجاوز درجة حرارة الأرض 1.
ويضم إكسبو دبي العديد من المنافذ وأكشاك الطعام التي تقدم قوائم وجبات متنوعة مثل الطعام النباتي 100% وقائمة الطعام الأفريقية «الكيبولان».
واستقطبت هذه المنافذ أعدادا كبيرة من الزوار، الذين أكدوا أهمية هذه المبادرة في تعزيز الوعي لاسيما بين الأجيال الناشئة، بتبني ممارسات مستدامة في الحياة اليومية، فالتغير المناخي اليوم بات قضية وجودية لأفراد المجتمع كافة، ويجب على الجميع الاضطلاع بمسؤولياته في حماية كوكب الأرض.
وأعربت مجموعة من العوائل التي حرصت على زيارة مدينة إكسبو دبي للتعرف على فعاليات مؤتمر الأطراف، عن سعادتها بتجربة الأطعمة المستدامة، التي حظيت أيضا باستحسان كبير لدى الأطفال والصغار، مشيرين إلى أنها مبادرة متميزة ينبغي أن تتحول إلى ممارسة مجتمعية يومية.
وتتعاون كل من رئاسة COP28 ومدينة إكسبو دبي، ومركز دبي التجاري العالمي، ومطعم «إرث»، لدعم المطاعم في تقديم أطعمة ومشروبات صديقة للبيئة.
كما تعاون الفريق المسؤول عن تقديم الطعام لدى COP28 مع شركة Nutritics لتمكين مقدمي الأطعمة من حساب كثافة الكربون والمياه في الأطعمة والمشروبات، حيث التزمت المطاعم بتضمين معايير الاستدامة الخاصة بالكربون، وكثافة المياه، والمواد المغذية في 50 في المائة على الأقل من خيارات قوائم الطعام، بما يتماشى مع المبادئ التوجيهية الوطنية لدولة الإمارات بشأن المواد الغذائية، ومن خلال توفير معلومات عن البصمة الكربونية لكل وجبة، يتمكن الزوار من اتخاذ خيارات مستدامة ومسؤولة عند تناول الطعام خلال COP28.
المصدر: صحيفة الخليج
كلمات دلالية: فيديوهات كوب 28 المناخ إکسبو دبی
إقرأ أيضاً:
الجمارك: مصادرة أي منتجات داعمة للعدو الصهيوني واتخاذ إجراءات قانونية ضد المخالفين
يمانيون |
دعت مصلحة الجمارك، اليوم الاثنين، المواطنين والتجار والمستوردين، إلى الالتزام الكامل بالمقاطعة الاقتصادية للمنتجات والعصائر والمشروبات المرتبطة بشركات أمريكية وصهيونية، أو تلك التي تحمل علامات تجارية تُعرف بدعمها لكيان العدو المحتل.
وأكدت المصلحة، في بلاغ رسمي، أن المقاطعة ليست مجرد موقف رمزي بل مسؤولية دينية ووطنية وأخلاقية، خصوصًا في ظل المجازر الوحشية التي يرتكبها العدو الصهيوني بحق أبناء الشعب الفلسطيني، والتي تحوّلت إلى جرائم إبادة جماعية موثّقة ومدانة دوليًا.
وأوضحت أن الاستهلاك أو الاستيراد لأي من هذه المنتجات يترتب عليه دعم مباشر وغير مباشر للكيان الصهيوني، الذي يواصل عدوانه على غزة ويستهدف كل مقومات الحياة، معتبرة أن الأموال التي تصل إلى تلك الشركات تُسهم بشكل أو بآخر في تمويل آلة الحرب والقتل التي تستهدف النساء والأطفال.
وشددت المصلحة على أن أي كميات من العصائر أو المشروبات التي تُثبت تبعيتها لشركات أو كيانات داعمة للعدو سيتم مصادرتها فوراً، مع اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين، مؤكدة أن هذا التوجه يعكس إرادة شعبية ورسمية في تكريس ثقافة المقاطعة كأداة مقاومة مؤثرة.
وأكدت مصلحة الجمارك أن المقاطعة ليست خياراً عاطفياً، بل موقف واعٍ وإرادي يعبّر عن انحياز الشعب اليمني إلى قضايا أمته، وعلى رأسها قضية فلسطين، وأن كل مساهمة في هذا المسار، مهما بدت صغيرة، تمثل خطوة حقيقية في تقويض نفوذ الشركات المتحالفة مع الصهيونية العالمية.
وختمت المصلحة بلاغها بدعوة كافة التجار والمواطنين إلى التحلي بالمسؤولية في هذه المرحلة التاريخية، مؤكدة أن المقاطعة الاقتصادية تمثل جزءاً أصيلاً من معركة الوعي والتحرر، وأنها أداة سلمية فعالة تسهم في كبح جماح العدوان الاقتصادي والثقافي الذي يُمارَس ضد الأمة.
مجلس الوزراء يرحب بإشادات خبراء صندوق النقد بمرونة الاقتصاد السعودي في مواجهة التحديات