أطعمة مستدامة داعمة للعمل المناخي على طاولة “COP28”
تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT
يزخر مؤتمر الأطراف COP28 بمبادرات مبتكرة تجسد حرص دولة الإمارات على تعزيز الوعي المجتمعي بأهمية قضية التغير المناخي وضرورة تبني ممارسات مجتمعية مستدامة داعمة للعمل المناخي.
وفي خطوة فريدة في تاريخ مؤتمرات الأطراف ، شهدت مدينة إكسبو دبي تواجد العديد من منافذ البيع الذي تقدم خدمات الطعام للمشاركين وفق نظم مستدامة ومسؤولة مناخيا وبيئيا ، وتطرح للزوار قوائم طعام تتوافق مع جهود الحفاظ على إمكانية تفادي تجاوز درجة حرارة الأرض 1.
ويضم إكسبو دبي العديد من المنافذ وأكشاك الطعام التي تقدم قوائم وجبات متنوعة مثل الطعام النباتي 100% وقائمة الطعام الأفريقية “الكيبولان”.
واستقطبت هذه المنافذ أعدادا كبيرة من الزوار، الذين أكدوا أهمية هذه المبادرة في تعزيز الوعي لاسيما بين الأجيال الناشئة ، بتبني ممارسات مستدامة في الحياة اليومية ، فالتغير المناخي اليوم بات قضية وجودية لأفراد المجتمع كافة، ويجب على الجميع الاضطلاع بمسؤولياته في حماية كوكب الأرض.
وأعربت مجموعة من العوائل التي حرصت على زيارة مدينة إكسبو دبي للتعرف على فعاليات مؤتمر الأطراف، عن سعادتها بتجربة الأطعمة المستدامة ، التي حظيت أيضا باستحسان كبير لدى الأطفال والصغار ، مشيرين إلى أنها مبادرة متميزة ينبغي أن تتحول إلى ممارسة مجتمعية يومية.
وتتعاون كل من رئاسة COP28 ومدينة إكسبو دبي، ومركز دبي التجاري العالمي، ومطعم “إرث”، لدعم المطاعم في تقديم أطعمة ومشروبات صديقة للبيئة.
كما تعاون الفريق المسؤول عن تقديم الطعام لدى COP28 مع شركة Nutritics لتمكين مقدمي الأطعمة من حساب كثافة الكربون والمياه في الأطعمة والمشروبات، حيث التزمت المطاعم بتضمين معايير الاستدامة الخاصة بالكربون، وكثافة المياه، والمواد المغذية في 50 في المائة على الأقل من خيارات قوائم الطعام، بما يتماشى مع المبادئ التوجيهية الوطنية لدولة الإمارات بشأن المواد الغذائية، ومن خلال توفير معلومات عن البصمة الكربونية لكل وجبة، يتمكن الزوار من اتخاذ خيارات مستدامة ومسؤولة عند تناول الطعام خلال COP28.وام
المصدر: جريدة الوطن
كلمات دلالية: إکسبو دبی
إقرأ أيضاً:
«إكسبو دبي» تستضيف «بوكاري للجري»
دبي (الاتحاد)
أخبار ذات صلة
أعلنت اللجنة المنظمة لسباق «بوكاري سوت الدولي للجري»، عن المسارات الرسمية التي يخوضها المشاركون في النسخة الأولى من السباق الدولي الذي يُقام في مدينة إكسبو دبي للمرة الأولى في الشرق الأوسط 12 أبريل المقبل، بالتعاون مع مجلس دبي الرياضي، ويتضمن التنافس ضمن 3 مسافات هي 5 و10 و21 كيلومتراً.
وينطلق السباق من حديقة الفرسان في مدينة إكسبو دبي، حيث يستمتع العداؤون بالجري وسط مدينة إكسبو دبي التي شهدت أحداثاً رياضية دولية، ومر على مساراتها أبطال عالميون في مختلف الرياضات، الذين شاركوا في أبرز الفعاليات الرياضية الدولية فيها.
ويحظى المشاركون بفرصة الجري عبر مسارات ذات مناظر خلابة، حيث ينطلق السباق من حديقة الفرسان، ويمر بمناطق حيوية داخل المدينة، مما يوفر تجربة فريدة تعكس روح دبي الديناميكية بمزيج فريد من المساحات الخضراء والمناظر المعمارية الحديثة، ما يضفي بعداً جمالياً على التجربة الرياضية، كما تم تصميم المسارات بعناية لضمان سلامة العدائين وتوفير محطات ترطيب من بوكاري سويت على طول الطريق للحفاظ على النشاط والأداء المثالي.
يعد سباق بوكاري سويت الدولي واحداً من السباقات العالمية البارزة، حيث يقام سنوياً في عدة مدن رئيسة حول العالم، ويشهد مشاركة الآلاف من العدائين من مختلف الجنسيات والمستويات الرياضية.
وباستضافته في دبي للمرة الأولى في الشرق الأوسط، يهدف السباق إلى ترسيخ ثقافة اللياقة البدنية والتحدي الرياضي، وتحفيز هواة رياضة الجري من مختلف الأعمار والجنسيات والمستويات، مع تقديم تجربة استثنائية لجميع المشاركين، يوفر خيارات متنوعة للرياضيين المخضرمين والمشاركين العاديين من الهواة على حد سواء، ويمنحهم الفرصة لخوض تجربة ممتعة وتحد للمشاركة في سباق لياقة بدنية مجتمعي كبير.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز