أكدت اليابان حدوث تفشٍّ لإنفلونزا الطيور شديدة الإمراض في مزرعة دواجن بمقاطعة كاجوشيما جنوب غربي اليابان، حسبما أفادت وسائل الإعلام المحلية يوم أمس الأحد.
وذكرت وكالة «جيجي برس»، نقلا عن حكومة محافظة كاجوشيما، أن العمل بدأ صباح يوم أمس الأحد على إعدام نحو 23 ألف من الدجاج البيّاض في مزرعة الدجاج الكائنة بمدينة إيزومي.


وأشار التقرير إلى أن مركزا محليا لصحة الماشية تلقى صباح يوم السبت تقريرا عن زيادة أعداد الدجاج النافق من المزرعة.
وأوضحت حكومة المحافظة أن ثلاثة من 13 دجاجة نافقة جاءت نتائجها إيجابية بعد إجراء اختبار بسيط للفيروس. وتم تأكيد العدوى أمس الأحد في فحص جيني مفصل.
وذكر التقرير أن هذا يمثل رابع تفشٍّ لإنفلونزا الطيور يتم تأكيده في مزرعة دواجن باليابان هذا الموسم.

المصدر: الراي

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكريب المالح بالبشاميل والجبنة وحشو فاهيتا الدجاج

الكريب هو عجينة رقيقة تقدم حلوة أو مالحة وله عدة طرق للتقديم

المقادير اللازمة

للكريب
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف حليب
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 حبات بيض
زيت

للبشاميل
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 مكعب زبدة
ملح وفلفل
جبنة موزاريلا

لفاهيتا الدجاج
ملعقة كبيرة بهارات دجاج
نصف كيلو شرائح دجاج فيليه رفيعة
فلفل ألوان مقطع شرائح طولية رفيعة
بصل شرائح طولية رفيعة
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل
كوب زبادي
زبدة وزيت

طريقة العمل

فاهيتا الدجاج
تقلب الزبادي والبهارات والملح والفلفل والسكر معاً
تنقع قطع شرائح الدجاج بالخليط وتتبل ساعتين
تسخن مقلاة بالزيت ويضاف له الزبدة حتي تذوب
يضاف الدجاج للزيت ويقلب حتي ينضج ويصبح ذهبي
قبل رفعه عن النار بـ 5 دقائق
تضاف الخضروات المقطعة وتقلب
يرفع الدجاج عن النار ويترك ليبرد

الكريب
في وعاء يخفق البيض والملح والحليب
يضاف له الدقيق ويخلط مع التأكد من عدم وجود أي تكتلات بالخليط
في مقلاة واسعة مدهونة زيت او زبدة
تصب مقدار مغرفة أو ربع كوب لتغطي الصينية
تترك 2 دقيقة حتي تصبح ذهبية من أسفل
تقلب علي الجهة الأخري حتي تصبح ذهبية
ثم ترفع
تكرر العملية مع باقي الكمية حتي انتهاء كمية الكريب

البشاميل

تذوب الزبدة في قدر
يضاف لها الدقيق ويقلب حتي يتحمر 3 دقائق
يضاف له الحليب مع استمرار التحريك
يضاف للبشاميل الملح والفلفل ونستمر بالتحريك حتي نحصل علي بشاميل خفيف نوعاً ما
يرفع عن النار
يضاف له قليل من الجبنة الموزاريلا او الشيدر ويقلب

التجميع
نحضر بايركس مدهون زيت او زبدة
تحشي كل قطعة كريب من المنتصف بالفاهيتا وتغلق وترص بالبايركس
او من الممكن حشو الكريب من الطرف وغلقه بشكل إسطواني
تغطي حبات الكريب بصلصة البشاميل المعدة مسبقًا
ثم تغطي بالجبنة وتوضع بفرن مسخن مسبقًا حتي تصبح ذهبية
تخرج الصينية من الفرن ويقدم

مقالات مشابهة

  • مشهد مفجع لطيور نافقة.. ألق نظرة على الصور الفائزة في مسابقة مصور الطيور لعام 2024
  • بكين تشهد رابع أطول لقاء في تاريخ «تنس السيدات»
  • طريقة عمل الكريب المالح بالبشاميل والجبنة وحشو فاهيتا الدجاج
  • «تراث الطيور» كتاب يكشف أسرار علاقة الإنسان بالطيور في الموروث العربي
  • طريقة تحضير ساندويش الفاهيتا
  • طريقة تحضير ناجتس الدجاج الحار
  • موريتانيا تُعلن موعد ملاقاة مصر في رابع جولات تصفيات أمم أفريقيا
  • مزرعة الحيوان و21 سبتمبر
  • ما هي أفضل 10 مصادر للبروتين التي تعزز بناء العضلات؟
  • الدجاج ومقطعاته.. هل متوافر في الأسواق اللبنانية؟