طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم.. خطوات سهلة وسعرات حرارية أقل هن
تاريخ النشر: 12th, July 2023 GMT
هن، طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم خطوات سهلة وسعرات حرارية أقل،مطبخ عرض الشيف علاء الشربيني طريقة عمل الأرز .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم.. خطوات سهلة وسعرات حرارية أقل، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
مطبخ
عرض الشيف علاء الشربيني طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، يمكن اتباعها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، إذ أن الأرز البسمتي من الوصفات المحببة لكثيرين، خاصة لمن تتبع الأنظمة الغذائية لخفض وزنها، لأن الأرز البسمتي يتميز بأنه منخفض السعرات الحرارية.
طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعمنبدأ طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، بالمقادير:
- كوب ونصف من الأرز البسمتي.
- بصلة مقطعة إلى جوانح.
- زنجبيل مفروم ناعم.
- فص ثوم مفروم ناعم.
- 3 ثمرات من الطماطم المقشرة والمقطعة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم بالخطوات- لبدء طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، ضعي الحلة على النار، بها الزيت ونتركه حتى يسخن.
- يتم تشويح البصل حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
- إضافة الكركم والكمون والشطة والزنجبيل والثوم مع التقليب، حتى يذبل الثوم وتمتزج المكونات.
- ضعي الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والملح وقلبيها جيدًا.
- إضافة كوبين من الماء، وتترك على النار مدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يغلي.
- إضافة الأرز إلى المكونات على النار، ونتركه على نار هادئة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة، حتى تمام النضج.
الأرز البسمتي على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي- بصلة متوسطة مبشورة.
- معلقة صغيرة من السمنة.
- نقاط صغيرة من الزيت.
- نصف كوب من الأرز البسمتي.
- معلقة صغيرة من الكركم.
- معلقة صغيرة من الكاري.
- لتر ماء مغلي.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل الأرز البسمتي- نضع حلة على النار، ويوضع الزيت والأرز ويشوح قليلا، ثم تضاف الزبدة والكركم والكاري والبهارات ويقلب جيدا.
- يضاف قليل من الماء المغلي وملح وفلفل ويقلب، حتى يتشرب الماء.
- إضافة المرقة حتى تغطي مستوى الأرز، يترك ليغلي، ثم تهدأ النار ويغطى الإناء حتى النضج.
- يمكن زيادة نسبة السوائل حسب الاحتياج لنضج الأرز.
- يقدم مع الكفتة أو الخضار حسب الرغبة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس على النار
إقرأ أيضاً:
طريقة الجمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية
تفضل الأمهات تحضير وصفات شهية غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن لتقدم وجبة متكاملة لأفراد أسرتها ولتدفع الملل والرتابه عن ابنائها.
ويأتي البروكلى في مقدمة الخضروات الغنية بالفيتامينات ولانه غني بفيتامين K والكولين في تقوية الذاكرة ووظائف الجهاز العصبي، كما يمكن أن يساعد في الوقاية من ظهور مرض الزهايمر والعديد من الأمراض العصبية التنكسية العصبية بفضل احتوائه على مادة السلفورافان. يحتوي على كل من الكالسيوم وفيتامين K، وهما عنصران مهمان لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
كما يحتوى الجمبري على فوائدة عديدة أبرزها انه مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم. يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي.
واليوم من داخل المطبخ الآسيوي نقدم لكٍ طريقة تحضير جمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية بخطوات سهلة وبسيطة، لتوفرى في ميزانتك وتقللٍ من ذهاب ابنائك الى المطاعم الشهيرة بين الحين وآخر لتضمني مدى صحة وجبات الغداء لهم.
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الجمبري : 500 جراماً (مقشر ومنظف متوسط الحجم)
- البروكولي : 500 جراماً (مقطع زهرات صغيرة)
- السمسم : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة (للصوص)
- اويستر صوص : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- خل الأرز : ملعقة كبيرة (للصوص)
- السكر البني : ملعقة كبيرة (للصوص)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مفروم / للصوص)
- الثوم : فصّان (مهروس / للصوص)
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة (للصوص)
- النشاء : ملعقة صغيرة (للصوص)
طريقة التحضير
1. اخلطي الصويا صوص والأويستر صوص وخل الأرز والسكر البني والزنجبيل والثوم وزيت السمسم والنشا في وعاء واتركيه جانباً.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الجمبري وقلبيه لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي البروكلي وحركي لمدة 3 دقائق إضافية.
4. أضيفي خليط الصوص للجمبري والبروكلي واتركيه على النار لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة.
5. اسكبيه في الطبق وانثري السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.
رحيل صادم لرياضي مصري واتحاد اللعبة يعلن وقف النشاط