طريقة عمل تشيز كيك الطحينة في البيت.. هتاكلي صوابعك وراها هن
تاريخ النشر: 12th, July 2023 GMT
هن، طريقة عمل تشيز كيك الطحينة في البيت هتاكلي صوابعك وراها،مطبخ طريقة عمل تشيز كيك الطحينة في البيت، من .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل تشيز كيك الطحينة في البيت.. هتاكلي صوابعك وراها، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
مطبخ
طريقة عمل تشيز كيك الطحينة في البيت، من الوصفات الجديدة التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة، وعادة ما ارتبطت التشيز كيك بالحلوى والفواكه، لكن تعد الطحينة من الوصفات المختلفة التي يمكن أن تستعين بها ربات البيوت لإعدادها، وعرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها «على قد الإيد» على قناة «سي بي سي سفرة» أكثر من حلوى مختلفة يمكن تحضيرها بالطحينة.
طريقة عمل تشيز كيك الطحينة في البيتالمقادير الأساسية في طريقة عمل تشيز كيك الطحينة في البيت:
4 بيضات.
كوب سكر.
175 جرام زبدة مذوبة.
بسكويت سادة.
⅛ ملعقة صغيرة ملح.
كوب قشطة حامضة.
طحينية.
كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.
900 جرام جبنة كريمية بحرارة الغرفة.
2 ملعقة صغيرة الفانيليا.
طريقة عمل تشيز كيك الطحينة- نطحن البسكويت ونسكب عليه الزبدة، ونحرك جيداً.
- نضع الخليط بقالب حوالي 25 سنتيمترا مدهون ومبطن بورق الزبدة.
- نضغط الخليط في القاع والجوانب، وننقله للثلاجة ليتماسك.
- نخفق الجبنة بالخفاقة بسرعة متوسطة 4 دقائق لتصبح كريمية.
- إضافة السكر ونخفق 4 دقائق ليذوب، ثم نضيف الملح والفانيليا.
- نضيف البيض تدريجياً، ونخفق بعد إضافة كل بيضة لتمتزج.
- نضيف الكريمة الحامضة لتمتزج، ثم الكريمة الثقيلة حتى تندمج.
- نحرك الطحينة بالخليط ونسكبه على طبقة البسكويت.
- نضع القالب بصينية أكبر ونغمرها بالماء الساخن لنصف القالب.
- نخبز بالفرن على الرف السفلي.
- بعد التسوية نتركها حتى تبرد من الحرارة، ثم نضعها بالثلاجة 4 ساعات.
كيك الطحينة والسمسمالمقادير:
- كوبان دقيق.
- 4 بيضات.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب زيت.
- كوب سكر.
- نصف كوب لبن.
- بيكينج باودر.
- 3 ملاعق فانيليا.
- ربع ملعقة ملح.
- ثلاثة أرباع كوب طحينة.
- ملعقة خل كبيرة.
- سمسم.
- سكر بودرة لتزيين الوجه.
طريقة عمل كيك الطحينة والسمسم- في البداية يتم وضع البيض مع نصف كوب الماء والزيت واللبن والسكر والفانيليا في وعاء ويتم خلطهم جيدًا.
- ثم إضافة الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح وملعقة الخل واستمري في التقليب.
- استمري في العجن حتى يتم خلط المكونات جيدًا للحصول على قوام سميك.
- ضعي عجينة الكيك في قالب رفيع أو صينية كبيرة.
- ادهني الصينية بالزبدة وضعي السمسم وافرديه في الصينية.
- إضافة خليط الكيك وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اخرجي الكيكة من الفرن ورشي على الوجه سكر بودرة.
كيك الطحينة والتمرالمقادير:
- كوب ونصف سكر.
- كوب زيت.
- كوب حليب.
- ثلاثة أكواب دقيق.
- كيس بيكينج بودر.
- نصف كوب طحينة.
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب من التمر.
- جوز هند مفروم.
مقادير صوص الطحينة بالتمر:
- ملعقتان طحينة كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة تمر.
- ملعقة كبيرة حليب.
طريقة تحضير الكيك- وضع البيض في وعاء وضيفي السكر تدريجيًا واستمري في التقليب حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض.
- ثم إضافة الزيت والحليب والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا إلى الخليط.
- افصلي كوبًا من الخليط في وعاء منفصل.
- ضيفي إليه الطحينة وجوز الهند والتمر واستمري في التقليب.
- اخلطي خليط الطحينة مع الخليط العادي.
- ضعي الخليط في الفرن على درجة حرارة 40 درجة.
- حضري الصوص بخلط الطحينة والحليب في وعاء للحصول على قوام سائل، وضيفي إليه التمر وانقلي الكيك المبرد إلى الطبق الذي ستقدمينه وضعي عليه الطحينة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
وصفة مميزة.. طريقة تحضير البيض بالسجق
البيض بالسجق من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البيض بالسجق بخطوات بسيطة ومميزة.
إليكِ طريقة بسيطة ولذيذة لعمل البيض بالسجق:
مكونات البيض بالسجق4 بيضات
200 جرام سجق (مفروم أو مقطع إلى شرائح)
1 بصلة صغيرة (مفرومة)
1 فص ثوم (مفروم)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة
1 طماطم (مفرومة، اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
ملح حسب الذوق
بقدونس مفروم (للزينة)
طريقة تحضير البيض بالسجق
1. تسخين المقلاة: سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2. تحمير السجق: ضيفي السجق المفروم أو الشرائح إلى المقلاة، وقلبيه جيدًا حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبيًا.
3. إضافة البصل والثوم: ضيفي البصل المفروم إلى السجق وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة إضافية.
4. إضافة الطماطم: إذا كنتِ تستخدمين الطماطم، أضيفيها الآن واطهيها حتى تنضج وتصبح لينة.
5. إضافة التوابل: ضعي الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا (إذا رغبت) وامزجي المكونات جيدًا.
6. إضافة البيض: في نفس المقلاة، افتحي البيض برفق فوق السجق والخضار. يمكنكِ إضافة البيض بشكل كامل أو تحريكه قليلاً إذا كنتِ تفضلين البيض المخفوق.
7. الطهي: غطي المقلاة واتركي البيض يطهى لمدة 3-5 دقائق، حسب رغبتك في درجة نضج البيض. إذا كنتِ تحبين البيض أكثر نضجًا، يمكنكِ تركه فترة أطول.
8. التقديم: رشي البقدونس المفروم فوق البيض والسجق قبل التقديم.
تقرير يكشف كيف ساعدت بريطانيا جماعة القاعدة في سوريا