متى يرفع البيض نسبة الكوليسترول في الدم؟.. تحذير من طرق طهي غير صحية هن
تاريخ النشر: 12th, July 2023 GMT
هن، متى يرفع البيض نسبة الكوليسترول في الدم؟ تحذير من طرق طهي غير صحية،صحة متى يسبب البيض ارتفاع نسبة الكوليسترول في .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر متى يرفع البيض نسبة الكوليسترول في الدم؟.. تحذير من طرق طهي غير صحية، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
صحة
متى يسبب البيض ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم؟ سؤال يبدو طرح غريبا للبعض، خاصة أن البيض يشتهر بفوائده الكثيرة، لكن ربما لا يعلم البعض أن هناك حالات تصبح فيها خطرًا على الصحة، ويكمن ذلك في طريقة الطهي نفسه، إذ يعتبر سلق البيض، أكثر الطرق الصحية لتناوله، مضافا إليه الخضروات وقليل من الملح، لكن إضافة الزيوت أو السمنه يفقده فوائده، بسحب موقع «Cleveland clinic» البريطاني.
متى يسبب البيض زيادة الكوليسترول في الدم؟يتسبب تناول البيض في زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، في حالات معينه وهي كالأتي:
- الحالة الأولى: من خلال الأطعمة التي يتناولها الأشخاص عادةً مع البيض، مثل اللحوم المصنعة، وتكون السبب في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بصورة أكبر، والسبب في زيادة الكوليسترول.
- الحالة الثانية: طريقة طهي البيض والأطعمة الأخرى، خاصةً إذا كانت تُقلى بالزيت أو الزبدة، فقد تؤدي دورًا في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب أكثر من البيض نفسه.
وخلال حديثه لـ«هُن» قال الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية، إن الإفراط في تناول البيض، يسبب مشكلات صحية، ومن الضروري التنوع في مصادر البروتينات، حتى لا يتعرض الشخص للإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول، ومن الممكن أن يسبب ذلك ارتفاعا في ضغط الدم، وربما يؤدي إلى الإصابة بالجلطات، خاصة لأصحاب أمراض السكري والقلب والسمنة، ناصحا إياهم بتناول من بيضتين إلى 4 في الأسبوع كحد أقصى.
فوائد البيض للجسملا يلغي ما سبق، أهمية البيض، إذ يؤكد الحوفي، أن البيض مفيد للصحة، لأنه يحتوي على كثير من العناصر الغذائية القيمة، من فيتامينات وأملاح معدنية وبروتينات، ناصحا بتناوله في وجبة الإفطار، حتى يعطي الشخص نشاطا وحيوية، كما أنه يفضل إعداد «مسلوقا أو برشت (نصف مسلوق)».
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس فی زیادة تحذیر من
إقرأ أيضاً:
اكتشاف يقلب المفاهيم التقليدية حول الكوليسترول الجيد
إنجلترا – تشير نتائج دراسة كبيرة إلى ارتباط مفاجئ بين ارتفاع مستويات الكوليسترول “الجيد” (HDL) وزيادة خطر الإصابة بالغلوكوما، وهي حالة عين خطيرة.
ويتناقض هذا مع الاعتقاد السائد بأن الكوليسترول الجيد (HDL) مفيد دائما للصحة. ومن المثير للاهتمام أن الدراسة وجدت أيضا أن الكوليسترول السيء (LDL)، الذي يعد عادة ضارا بالصحة، قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالغلوكوما، خاصة بين الأفراد الذين تزيد أعمارهم عن 55 عاما.
ومن المتوقع أن تؤثر الغلوكوما، وهي حالة قد تؤدي إلى تلف العصب البصري وفقدان البصر الدائم، على نحو 112 مليون شخص في جميع أنحاء العالم بحلول عام 2040.
وركزت الدراسة على 400229 مشاركا تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما من دراسة بيانات المملكة المتحدة، حيث تمت متابعة صحتهم لمدة متوسطها 14 عاما.
وأظهرت الدراسة أن الذين أصيبوا بالغلوكوما كانوا يميلون إلى أن يكون لديهم مستويات أعلى من الكوليسترول الجيد، وأقل من الكوليسترول السيء مقارنة بمن لم يصابوا بالغلوكوما.
وعلى وجه الخصوص، أظهرت الأبحاث أن الذين لديهم أعلى مستويات من الكوليسترول الجيد كانوا أكثر عرضة للإصابة بالغلوكوما بنسبة 10% مقارنة بأولئك الذين لديهم أقل مستويات من هذا النوع من الكوليسترول.
وعلى النقيض من ذلك، كان أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية أقل عرضة للإصابة بالغلوكوما. وكانت كل زيادة في الكوليسترول السيء والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية مرتبطة بتقليل خطر الإصابة بالغلوكوما.
ومع ذلك، كانت هذه النتائج أكثر وضوحا لدى أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 55 عاما، ولم يظهر ارتباط ذو دلالة في الأشخاص الأصغر سنا (من 40 إلى 55 عاما).
واعترف العلماء ببعض القيود في الدراسة، مثل عدم أخذ عينات دم بعد الصيام، وأن المشاركين كانوا في الغالب من أصول أوروبية، ما قد يحد من تطبيق النتائج على مجموعات عرقية أخرى.
وعلى الرغم من هذه القيود، فإن الدراسة تتحدى المفاهيم التقليدية حول دور الكوليسترول الجيد والسيء في صحة العين، ما يشير إلى ضرورة إعادة تقييم استراتيجيات إدارة الدهون في الدم للمرضى المعرضين لخطر الإصابة بالغلوكوما. وأكد الفريق على ضرورة إجراء دراسات إضافية لاستكشاف الآليات وراء هذه الروابط.
المصدر: ميديكال إكسبريس
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة