فوائد البروكلي في مكافحة مرض السكري
تاريخ النشر: 2nd, December 2023 GMT
نجح باحثون من السويد في اكتشاف خصائص مفيدة للبروكلي تساعد على الوقاية من مرض السكري، فهو يؤثر على كيفية استقلاب الجسم للسكر، وقد يقي من السكري من النوع الثاني، والذي يظهر بسبب سوء التغذية.
تغييرات نمط الحياة تساعد على تجنب مرض السكري من النوع الثاني فوائد البروكليأظهرت التجارب أن هذا المنتج يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من مرض السكري، ووفقا للعلماء، فقد نوقشت فوائد البروكلي لصحة الإنسان مرارا وتكرارا من قبل، ولكن هذه المرة ظهرت مؤشرات جديدة حول سبب كونه مفيدا.
ويسمح لك المركب الموجود في البروكلي بالتحكم في مستويات الجلوكوز في الدم، وهو أمر مهم جدًا للأشخاص المعرضين لمرض السكري أو أي اضطرابات استقلابية أولية.
شارك مئات من المتطوعين في التجربة، وأجروا اختبارات مختلفة قبل وبعد تناول البروكلي لعدة أسابيع ونتيجة للتجربة، وجد العلماء أن جميع المشاركين في الدراسة لديهم انخفاض في مستويات السكر في الدم، مما يدل على انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري.
ومع ذلك، يقول العلماء إنهم لم يعطوا المنتج في شكله النقي ولكن مستخلصه الذي يختلف عن الذي يمكنك صنعه بنفسك، حيث أن تركيزه أعلى بكثير ومن أجل الحصول على نفس الشيء في المنزل، عليك أن تأكل كمية غير واقعية من البروكلي .
وللمساعدة في علاج مرض السكري، تحتاج إلى مستخلص عالي التركيز، لذا فإن استهلاك المنتج من المتجر على الأرجح لن يعطي نتيجة إيجابية ملحوظة، ويعتزم العلماء ابتكار دواء يعتمد على هذا المنتج يمكن أن يساعد في مكافحة هذا المرض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكري فوائد البروكلي سوء التغذية دراسة علاج مرض السكري مرض السکری
إقرأ أيضاً:
استشاري لمرضى السكري: مفاجآت بالجملة حول النظام الغذائي الأمثل
يشتكي الكثير من أصحاب مرضي السكري ، من مشكلة إرتفاع مستوي السكر فى الدم ، وعدم القدرة على التحكم فية ويظل السؤال الشائع لدي مرضي السكري هو ماذا أتناول ؟.
النظام الغذائي الأمثل لمريض السكرييجيب على هذا السؤال الدكتور غريب جلال، استشاري الباطنة، من خلال تسجيل صوتي منشور له على صفحته الشخصية بمواقع التواصل الإجتماعي فيس بوك، قائلا: بعض النصائح حول النظام الغذائي لمريض السكري دون التسبب فى إرتفاع مستوي السكر فى الدم.
أكد الدكتور غريب جلال استشارى الباطنة ، أن معظم الأطعمة التقليدية في وجبة الإفطار لا ترفع السكر إذا تم تناولها باعتدال، مع الحرص على تناول أدوية السكر وتقليل النشويات من عيس وأرز ومكرونة وجميع المجبوزات والمقالي ومنها:
الفول (بدون إضافات دسمة)
اللبن (غير المحلى)
البيض
رغيف واحد فقط من العيش وبعد تقليل وزن العيش هذه الأيام أصبحت كطبيب أسمع بتناول رغيب ونصف من العيش البلدي الصغير فقد كنا سابقا نسمع بتناول رغيب واحد فقط.
و أوضح جلال أن مريض السكري يمكنه تناول ملعقتين فقط من السكر يوميًا، موزعة على المشروبات أو الأطعمة حسب الرغبة ويمكن تجنب تناولها لمن يفضلون تناول المشروبات بدون إضافة سكر.
وشدد استشارى الباطنة أنه عند تناول وجبة الغداء، على مريض السكري الاقتصار على صنف واحد من النشويات، أي أن المريض إذا تناول المحشي، عليه تجنب تناول الملوخية بالعيش، والعكس.
ونصح جلال بأهمية زيادة استهلاك البروتينات والخضروات الطازجة، مع الحد من الكربوهيدرات لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الفواكه لذيذة لكن عليك تناولها بحذروأشار استشارى الباطنة أنه يمكن لمريض السكر تناول الفواكهة ولكن بحذر فعلي الرغم من فوائدها الصحية الكبيرة، إلا أن بعضها يحتوي على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤثر سلبًا على مرضى السكري، لذلك أعلم أخطر هذه الفواكهة والتي تشمل ما يلي :
العنب
المانجو
التين
لذلك فقد أوصى استشارى الباطنة تناول كميات قليلة جدا من هذه الفواكه الثلاثة الغنية بالسكر وقال ثمرة واحدة.
وأشار إلى أنه من الأفضل أن يقتصر المريض على ثمرة واحدة فقط يوميًا من هذه الفواكه.
وجبة العشاء نسخة مكررة من الإفطاروكرر استشارى الباطنة أهمية تناول وجبة العشاء مثل وجبة الإفطار، مع أهمية الإكثار من الخضروات والبروتين مثل الفول أو البيض الجبن القريش، والحرص على عدم تناول كميات كبيرة من الطعام قبل النوم لتجنب ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر أثناء الليل، والتعرض لمخاطر صحية.