طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل من دون ما تفك أو تكش.. بأسرار المطاعم منوعات
تاريخ النشر: 12th, July 2023 GMT
منوعات، طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل من دون ما تفك أو تكش بأسرار المطاعم،يمكنك أن تقومي بتحضير وصفة الكفتة المشوية لأبنائك في المنزل بطعم مميز وشهي،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل من دون ما تفك أو تكش.. بأسرار المطاعم، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
يمكنك أن تقومي بتحضير وصفة الكفتة المشوية لأبنائك في المنزل بطعم مميز وشهي.
كما بالإمكان شويها على الشواية أو على الطاسة وكذلك يمكنك شويها في الفرن، ولكن لكي تحضري الوصفة لا بد وأن تتوفر كل المكونات الآتية:
*المكونات:
كيلو جرام من اللحم المفروم.
ملعقة كبيرة من توابل الكفتة.
3 ملعقة من البقدونس المفروم ناعم.
عدد 2 بصلة مفرومة ناعم.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة من مكون جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
*الطريقة:
في البداية عليك أن تحضري وعاء أو بولة مناسبة وتضعي فيها اللحم المفروم مع البصل المفروم والتوابل، ويتم خلط المكونات بشكل جيد.
يتم إضافة البقدونس والملح والفلفل ثم إعادة الخلط مرة أخرى.
يجب التأكد من تجانس كل المكونات وتكون عجينة متماسكة وناعمة يمكنك تشكيلها إلى أصابع.
ثم وبعد تشكيل عجينة اللحم المفروم المتبلة ضعيها في الثلاجة نصف ساعة قبل التسوية، ثم بعد ذلك يمكنك أن تقومي بشويها على جريل الفحم أو في طاسة ساخنة، أو رصها في صينية وإدخالها الفرن.
كما ويمكنك بعد تسويته وضع قطعة من الفحم مشتعلة وإطفائها بالزيت، وتغطية الكفتة حتى تأخذ رائحة ونكهة الفحم.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة في المنزل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
لا يزال سر الكيكة الهشة يشغل بال الكثير من السيدات، خاصة مع تكرار المحاولات التي تنتهي أحيانًا بنتائج غير مرضية، فالرغبة في تقديم كيكة ناجحة وناعمة تشمل الطعم والشكل والقوام والرائحة، ولهذا تتجه السيدات دومًا للبحث عن أسهل وأضمن الطرق التي تضمن نجاح الكيكة من أول مرة، ومن أبرز عوامل نجاح كيكة الشيكولاتة الهشة استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة، وخفق البيض جيدًا، وإضافة البيكنج بودر بكمية مناسبة، كما أن نخل الدقيق قبل إضافته يمنع التكتلات، ويساعد في تحقيق القوام المثالي.
تُعد الكيكة من الأطعمة الأساسية التي لا يكاد يخلو منها بيت مصري، فهي حاضرة على مائدة الإفطار، ورفيقة مثالية لأوقات الراحة أمام التلفزيون مع كوب من الشاي، فهي تجمع الكيكة بين الطعم البيتي الدافئ وسهولة التحضير، ما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى ربات البيوت، كما يعشقها الكبار قبل الصغار، وتعتبر حلًا سريعًا لضيافة مفاجئة أو وجبة خفيفة بين الوجبات، وتتنوع وصفاتها بين الكيكة العادية، والكيكة بالبرتقال أو الزبادي أو الشوكولاتة، مما يزيد من إقبال الناس عليها، إذ يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ.
أفضل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة الهشةأفضل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة الهشةالمقادير
- 2 كوب دقيق منخول
- ¾ كوب كاكاو خام غير محلى
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- ½ كوب ماء دافئ (اختياري لزيادة الهشاشة)
1. سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.
3. أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى السائلة تدريجيًا، وامزجي بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي.
6. أضيفي الماء الدافئ في النهاية واخلطي حتى يتجانس الخليط تمامًا.
7. صبّي الخليط في قالب مدهون بالزيت والدقيق.
8. اخبزي الكيكة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بخلة خشبية).
9. اتركيها لتبرد قبل التزيين أو التقطيع، ويمكنكِ تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة، أو رش سكر بودرة، أو تقديمها بجانب آيس كريم الفانيليا أو كوب من الشاي أو القهوة.