زيادة الأحماض الأمينية في الطعام ترفع خطر السكري
تاريخ النشر: 2nd, December 2023 GMT
دعت دراسة جديدة إلى إدراج الأسماك والمكسرات والبقوليات في النظام الغذائي أكثر من اللحوم، وخاصة الحمراء، وتناول الألبان باعتدال، وتجنب مكملات الأحماض الأمينية لأن الاستهلاك العالي لها يرتبط بارتفاع معدل الإصابة بالسكري.
تشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة الحليب واللحوم الحمراء والدواجن
ووفق “مديكال نيوز توداي”، حلل فريق البحث من جامعة كرمانشاه للعلوم الطبية، بيانات المدخول الغذائي لدراسة وبائية مستقبلية في إيران.
ونظر فريق البحث في المعلومات الواردة من أشخاص أعمارهم بين 35 و65 عاماً في مراحل مختلفة، وسلطوا الضوء على الذين أصيبوا بمرض السكري من النوع 2 بعد فترة متابعة مدتها 6 سنوات.
وجمع الباحثون المعلومات من استبيان عن تواتر الطعام، وتحليل تواتر الأطعمة وأحجامها شملت 125 نوعاً مختلفاً من الأطعمة. كما أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى مثل العمر والجنس وعادات التدخين والنشاط البدني.
وأظهرت النتائج وجود علاقة بين خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وارتفاع استهلاك الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة، والكبريتيك، والقلوية، والأساسية.
وتشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة الحليب، واللحوم الحمراء، والدواجن.
وأوصت الدراسة بتناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالبروتين للحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، من مصادر كالأسماك والبقول، وتناول الحليب باعتدال، مع قليل من اللحوم الحمراء.
المصدر: جريدة الحقيقة
كلمات دلالية: الأحماض الأمینیة
إقرأ أيضاً:
اختبارات متفاوتة لفرق الصدارة في «دوري الأولى»
معتصم عبدالله (أبوظبي)
تخوض فرق الصدارة اختبارات متفاوتة في «الجولة 21» لدوري الدرجة الأولى لكرة القدم، والتي تنطلق السبت بمباريات الجزيرة الحمراء والظفرة، جلف يونايتد والفجيرة، دبا ويونايتد، الذيد والإمارات، وتستكمل الجولة الأحد بمباراتي حتا ومصفوت، ومجد والعربي.
ويشمل صراع «أهل القمة» الظفرة المتصدر برصيد 42 نقطة، وبفارق 5 نقاط عن أقرب ملاحقيه الفجرة «الوصيف»، حيث يجمع «صراع الوصافة» 6 أندية تشمل على الترتيب الفجيرة، دبا، العربي، يونايتد، الإمارات، وحتا، في الوقت الذي تبقت فيه 10 جولات في المنافسة، التي تختتم بإقامة «الجولة 30» والأخيرة في نهاية مايو المقبل.
ويحلّ الظفرة «المتصدر» ضيفاً على الجزيرة الحمراء صاحب المركز العاشر وله 16 نقطة، في المباراة المرتقبة باستاد سعود بن صقر القاسمي في رأس الخيمة، فيما يواجه الفجيرة «الوصيف» جلف يونايتد صاحب المركز الثاني عشر وله 15 نقطة، على ملعب الفجيرة.
ويستقبل دبا «الثالث» برصيد 34 نقطة، ضيفه يونايتد «الخامس» وله 30 نقطة، في قمة مرتقبة على ملعب «النواخذة»، في الوقت الذي يستضيف فيه الذيد «التاسع» وله 19 نقطة، ضيفه الإمارات «السادس» برصيد 30 نقطة، والساعي لاستمرار العزف على نغمة الانتصارات، وانتزاع الفوز العاشر في سجله، والسادس على التوالي.
من جهته، استدعى مارسيلو برولي مدرب «الأبيض الأولمبي»، 5 لاعبين من أندية «دوري الدرجة الأولى» إلى معسكر الإعداد الداخلي الحالي بمقر اتحاد الكرة في دبي، استعداداً للمشاركة في النسخة السادسة لبطولة اتحاد غرب آسيا تحت 23 سنة التي تستضيفها عُمان من 19 إلى 25 مارس الجاري.
وضمت قائمة «الأبيض الأولمبي» من لاعبي أندية الأولى كلاً من سعيد سالم ناصر «الفجيرة»، سيف سالم خلفان، ومرزوق البدواوي «حتا»، عدلي محمد «يونايتد»، ومحمد الحمادي «الإمارات».
مباريات اليوم
الجزيرة الحمراء – الظفرة 22:00
جلف يونايتد – الفجيرة 22:00
دبا – يونايتد 22:00
الذيد – الإمارات 22:00
مباراتا الغد
حتا – مصفوت 22:00
مجد – العربي 22:00
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي