زيادة الأحماض الأمينية في الطعام ترفع خطر السكري
تاريخ النشر: 2nd, December 2023 GMT
دعت دراسة جديدة إلى إدراج الأسماك والمكسرات والبقوليات في النظام الغذائي أكثر من اللحوم، وخاصة الحمراء، وتناول الألبان باعتدال، وتجنب مكملات الأحماض الأمينية لأن الاستهلاك العالي لها يرتبط بارتفاع معدل الإصابة بالسكري.
تشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة الحليب واللحوم الحمراء والدواجن
ووفق “مديكال نيوز توداي”، حلل فريق البحث من جامعة كرمانشاه للعلوم الطبية، بيانات المدخول الغذائي لدراسة وبائية مستقبلية في إيران.
ونظر فريق البحث في المعلومات الواردة من أشخاص أعمارهم بين 35 و65 عاماً في مراحل مختلفة، وسلطوا الضوء على الذين أصيبوا بمرض السكري من النوع 2 بعد فترة متابعة مدتها 6 سنوات.
وجمع الباحثون المعلومات من استبيان عن تواتر الطعام، وتحليل تواتر الأطعمة وأحجامها شملت 125 نوعاً مختلفاً من الأطعمة. كما أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى مثل العمر والجنس وعادات التدخين والنشاط البدني.
وأظهرت النتائج وجود علاقة بين خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وارتفاع استهلاك الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة، والكبريتيك، والقلوية، والأساسية.
وتشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة الحليب، واللحوم الحمراء، والدواجن.
وأوصت الدراسة بتناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالبروتين للحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، من مصادر كالأسماك والبقول، وتناول الحليب باعتدال، مع قليل من اللحوم الحمراء.
المصدر: جريدة الحقيقة
كلمات دلالية: الأحماض الأمینیة
إقرأ أيضاً:
مواصفات أحدث محمول من أوبو OPPO العالمية
أعلنت شركة OPPO رسميًا عن إطلاق سلسلة Reno13، التي تضم هواتف Reno13 Pro 5G وReno13 5G وReno13 F 5G.
تقدم السلسلة الجديدة ميزات ذكاء اصطناعي رائدة مثل AI Livephoto، AI Editor، وإمكانيات التصوير تحت الماء، مدعومة بمقاومة رائعة للماء والغبار بمعايير IP66/IP68/IP69. تتميز السلسلة بأداء سلس يناسب المبدعين، عشاق الألعاب، والمستخدمين اليوميين.
يستوحي تصميم سلسلة Reno13 مظهره من أجنحة الفراشات، مع دمج التكنولوجيا الحديثة والموضة. توفر تقنية All-Round Armour حماية فائقة باستخدام زجاج Corning® Gorilla® Glass 7i المتين وإطار من السبائك القوية. يتميز التصميم الداخلي بتقنية Sponge Bionic Cushioning لامتصاص الصدمات. تأتي الهواتف بألوان جذابة مثل الأبيض Plume White، الأزرق Luminous Blue، البنفسجي Plume Purple، والرمادي Graphite Gray.
مجلس الحسابات يفتح باب تجديد التصريح الإجباري للممتلكات بين الموظفين والمنتخبين