زيادة الأحماض الأمينية في الطعام ترفع خطر السكري
تاريخ النشر: 2nd, December 2023 GMT
دعت دراسة جديدة إلى إدراج الأسماك والمكسرات والبقوليات في النظام الغذائي أكثر من اللحوم، وخاصة الحمراء، وتناول الألبان باعتدال، وتجنب مكملات الأحماض الأمينية لأن الاستهلاك العالي لها يرتبط بارتفاع معدل الإصابة بالسكري.
تشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة الحليب واللحوم الحمراء والدواجن
ووفق “مديكال نيوز توداي”، حلل فريق البحث من جامعة كرمانشاه للعلوم الطبية، بيانات المدخول الغذائي لدراسة وبائية مستقبلية في إيران.
ونظر فريق البحث في المعلومات الواردة من أشخاص أعمارهم بين 35 و65 عاماً في مراحل مختلفة، وسلطوا الضوء على الذين أصيبوا بمرض السكري من النوع 2 بعد فترة متابعة مدتها 6 سنوات.
وجمع الباحثون المعلومات من استبيان عن تواتر الطعام، وتحليل تواتر الأطعمة وأحجامها شملت 125 نوعاً مختلفاً من الأطعمة. كما أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى مثل العمر والجنس وعادات التدخين والنشاط البدني.
وأظهرت النتائج وجود علاقة بين خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وارتفاع استهلاك الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة، والكبريتيك، والقلوية، والأساسية.
وتشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة الحليب، واللحوم الحمراء، والدواجن.
وأوصت الدراسة بتناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالبروتين للحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، من مصادر كالأسماك والبقول، وتناول الحليب باعتدال، مع قليل من اللحوم الحمراء.
المصدر: جريدة الحقيقة
كلمات دلالية: الأحماض الأمینیة
إقرأ أيضاً:
مطارات الرياض تفوز بـ 5 جوائز من جوائز السلسة العالمية للتركيز على العملاء
فازت شركة مطارات الرياض، التي تتولى إدارة مطار الملك خالد الدولي وتشغيله، بخمس جوائز من جوائز السلسلة العالمية للتركيز على العملاء المقدمة منARCET Global في نسختها الخامسةـ وذلك خلال حفل تسليم الجوائز الذي أقيم في العاصمة الهولندية أمستردام بحضور حشد دولي ضم عدداً من الهيئات الحكومية والجهات الخاصة.
ووفقاً لنتائج الجولة الختامية لجوائز السلسلة العالمية للتركيز على العملاء، حازت مطارات الرياض على 3 جوائز على المستوى الإقليمي ضمن فئة تصميم تجربة العميل، وفئة الاستراتيجية الرقمية، وفئة أفضل مشروع خدمة ذاتية للعملاء، فيما حصدت الشركة على المستوى العالمي جائزتين عن فئة الفائز العام، وفئة الاستراتيجية الرقمية.
وبهذه المناسبة، صرح الرئيس التنفيذي لشركة مطارات الرياض الأستاذ أيمن بن عبدالعزيز أبوعباة قائلاً ” تمثل هذه الجوائز مصدر اعتزاز وحافز كبير لنا في مطارات الرياض للاستمرار في جهودنا لتحسين تجربة العملاء وتبنّي مبادرات التحول الرقمي، مع الحفاظ على الابتكار والتميز لتحقيق مستوى تنافسي في الخدمات المقدّمة على الصعيدين الإقليمي والدولي”
اقرأ أيضاًالمجتمعأمير نجران يدشّن جمعية مناسبات للثقافة والترفيه بمحافظة شرورة
وقدم أبوعباة شكره لكل من أسهم في تحقيق هذا الإنجاز النوعي من منسوبي شركة مطارات الرياض، مثمناً لهم هذا الفوز الذي يعكس في طياته العديد من رسائل التميز والالتزام حيال كافة ما تقدمه الشركة من حلول ريادية مبتكرة تسهم في تأكيد جدارتها محلياً وإقليماً وعالمياً.
يذكر أن جوائز السلسلة العالمية للتركيز على العملاء هي برنامج جوائز عالمي يحتفي بالشركات المتميزة في تجربة العملاء.
جوارديولا يعلق على تجديد عقده مع مانشستر سيتي