صور| انطلاق مهرجان العسل بمشاركة النحالين وأبنائهم في القطيف
تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT
شهد مهرجان العسل بمحافظة القطيف، الذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالشرقية، مشاركة عدد من أبناء النحالين، حيث حرصوا على تعلم المهنة من آبائهم واجدادهم، ومتابعة مسيرتهم في دعم الأمن الغذائي الوطني.
وقال مدير إدارة الزراعة بالشرقية المهندس زكي آل عباس، إن المهرجان يهدف إلى إبراز جهود الوزارة في دعم قطاع النحالين والمناحل، من خلال تقديم الدعم المالي، ودورات التدريب، وأيضًا تعريف النحالين بالدخول إلى برنامج الزراعة العضوية.
م. زكي العباس
منتجات متنوعة ونحالين معتمدين دوليًاوأكد آل عباس أن المهرجان يحتوي على أكثر من 8 طن من إنتاج العسل، والشمع، وجميع المنتجات التحويلية الخاصة بمنتجات العسل، وأيضا ما يميز هذا المهرجان هو وجود عدد من النحالين والنحالات الحاصلين على جوائز دولية ومحلية في العسل، مضيفًا: ”نتمنى أن يكون دافعًا إلى الشباب والشابات في الدخول في هذه المهنة، والاستفادة من الخدمات المقدمة من قبل الوزارة في هذا الشأن“.
الحفاظ على الأمن الغذائيوقالت الطفلة النحالة سرى أبو المكارم، «12عامًا»، إنها بدأت في مهنة النحالة منذ أن كانت في التاسعة من عمرها، حيث تعلمت من والدها كل ما يتعلق بهذه المهنة، وأصبحت الآن تمتلك خبرة في تربية النحل، وإنتاج العسل. مضيفة: ”أحب مهنة النحالة لأنها مهنة جميلة وهادفة، وهي تساهم في الحفاظ على البيئة، وتوفير الغذاء الصحي للإنسان“.
سرى أبو المكارم
وأشارت إلى أن مهنة النحالة جزء مميز من الأمن الغذائي الوطني، وهو ما حرص عليه خادم الحرمين الشريفين، وسمو ولي العهد نائب وزير مجلس الوزراء الأمير محمد بن سلمان.
وقال النحال المشارك في مهرجان العسل عميد أبو المكارم، إنهم بدأوا في مهنة النحالة قبل 3 أعوام، وحصلوا على شهادة إنتاج العسل العضوي الموثق، من إدارة الإنتاج العضوي من وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية، وحصلوا على الجائزة الذهبية كأفضل الأعسال العربية في لندن.
عميد أبوالمكارم
وأوضح أبو المكارم، أنهم أنتجوا في عام 2023 أكثر من 400 كيلو جرام من عسل المانجروف، و200 كيلو من عسل السدر، و150 كيلو من عسل الزهور، ويمتلكون 150 خلية نحل.
var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: القطيف مهرجان العسل القطيف نحالين ابناء توريث
إقرأ أيضاً:
فيديو| كيف يُعيد ”الرامس“ إحياء تقاليد صناعة الخبز في العوامية؟
تتجسد حكاية الأصالة والنكهات العريقة في صناعة الخبز، حيث تتمثل المخابز ركيزة أساسية وخاصة في شهر رمضان، وتقدم المخابز تشكيلة متنوعة من أصناف الخبز التي تُرضي جميع الأذواق، من الخبز ”المتين“ المتميز بقوامه المتين وطعمه الفريد، إلى خبز التمر، والخبز الحساوي، وغيرها من الأصناف، تتنوع الخيارات والأسعار لتناسب الجميع.
أخبار متعلقة بدرجتين مئويتين.. محافظة طريف تسجل أدنى درجة حرارة بالمملكة"شؤون الحرمين".. روبوت توجيهي بـ 11 لغة لتعزيز تجربة القاصدينويشهد مخبز مشروع الرامس بوسط العوامية إقبالاً كبيراً من الزوار الذين يتوافدون لتذوق الخبز بمختلف أنواعه، مستمتعين بنكهاته الأصيلة التي تعيد إلى أذهانهم ذكريات الماضي الجميل، وتضفي على أوقاتهم لمسة من الدفء والبهجة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });أشهر أنواع الخبز
يبرز ”الخبز المتين“ كأحد أشهر أنواع الخبز التي يقدمها المخبز، وهو خبز عرفه أهالي تاروت قديماً.
وكشف عبد الواحد النمر، صانع الخبز الذي يعمل بهذه المهنة منذ 15 عاماً، عن سر هذا الإقبال قائلاً: ”كان الخبز المتين في الماضي حكراً على أهالي تاروت، ولكن لرغبة الكثيرين في تذوقه، قررت تقديمه في مشروع الرامس ليتمتع به الجميع“.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } يُعيد ”الرامس“ إحياء تقاليد صناعة الخبز في العوامية var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });قوام مثالي
قال النمر يتم تخمير العجينة لمدة تتراوح بين 4 و5 ساعات لضمان الحصول على القوام المثالي. بعد ذلك، تُخبز العجينة في التنور، وتختلف مدة الخبز حسب نوع الخبز. خبز التمر، على سبيل المثال، يحتاج من 60 إلى 120 ثانية فقط، في حين يتطلب خبز مريم 25 دقيقة على نار هادئة لينضج تماماً.
وأضاف تتراوح أسعار الخبز في المخبز، بدءاً من ريال واحد لخبز التمر، وتصل إلى 7 ريالات لأنواع خبز التمر المحشوة بالإضافات المتنوعة كالدبس، الحبة السوداء، الحلوى، أو الجبن. أما خبز مريم، فيُباع بسعر ريالين للنوع العادي، وثلاثة ريالات للنوع المحشو بالجبن.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا