تعتبر طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وبمكونات متوفرة في مطبخك.
من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل مشخول روبيان
من المطبخ اليمني.. طريقة عمل الكباب الصنعاني
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة، وهي من اشهر الاكلات العربية ، والتي يمكن تحضيرها في أقل من 45 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل فس الطور التالية.
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة
مقادير طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة :
1 كوب أرز مصري
200 جرام لحمة مفروم ناعم
½ كيلوغرام باذنجان، أو قطعتين حسب الطلب
½1 كوب زيت
ملح وفلفل وقرفة
1 مكعب مرق دجاج
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة :
- نقشر الباذنجان ونقطعه شرائح، ثم نقليه بالزيت ونقوم بتصفيته.
- نقلي اللحم الناعم مع الملح، البهارات أو أي نوع مطيبات.
- في قدر غير لاصقة، نضع القليل من الزيت، ونفرد اللحم بكعب القدر، ونوزع شرائح الباذنجان المقلي ثم نضع الأرز المغسول
والمصفى.
- يضاف مكعب المرق مع كمية من الماء لتغمرها، ونظبط الملح، وتترك مقلوبة الباذنجان القدر على نار هادئة.
- عندما ينضج الأرز، نقلبه في وعاء، ونقدم مقلوبة الباذنجان باللحمة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية:
مقلوبة
مقلوبة الباذنجان
المطبخ العربي
إقرأ أيضاً:
طريقة الحمام المغربي للعروس قبل الزفاف
الحمام المغربي أول حمام في إقليم كردستان، حيث يقوم الحمام المغربي بإزالة طبقات من خلايا الجلد الميت المتراكمة على بشرة جسمك، ويقوم بتبييض وتنعيم البشرة وتوحيد لونها، وله أهمية للعروس لأنه يمنحها إشراقة في يوم زفافها
طريقة الحمام المغربي للعروس قبل الزفاف يجب الحجز مسبقًا للحمام المغربي وأن يكون محجوز خصيصاً للعروس. تبدأ مرحلة الحمام المغربي في الصباح الباكر. قبل البدء يتم تنظيف الحمام المغربي وتعطيره بأنواع البخور المختلفة قبل حضورها، وضع إضاءة أركان الحمام بالشموع وبأجواء رومانسية. ثم تدخل العروس إلى الحمام المغربي برفقة الأهل مثل الأم والأخت ونساء العائلة والصديقات المقربين مع أصوات الزغاريد المُبهجة. ويتم ملء حوض الاستحمام بالماء الساخن مع الحرص جيداً على إغلاق جميع منافذ الهواء، كي يملأ البخار الحمام لدرجة التعرق، وبالتالي مع تصاعد البخار داخل الحمام حتى تتخلص بشرة العروس من الشوائب العالقة بها والحبوب الصغيرة والكبيرة الظاهرة عليها. تستلقي العروس داخل البانيو المليء بالماء الساخن لمدة 15 دقائق تقريباً، وفي حالة عدم توفر البانيو يمكن غسل جسم العروس بالماء الساخن بدلاً من الاستلقاء فيه. وبعد الخروج من البانيو، يجب تجلس العروس على كرسي ليتم عمل حمام كريم مناسب للشعر مع ضرورة تغطية الرأس بالقناع حتى لا يصل البخار إلى فروة الرأس. ويتم خلط الصابون المغربي مع الحناء وعصير الليمون الحامض. ثم يُوضع الخليط " الحناء وعصير الليمون الحامض" على وجه العروس وجسمها أيضاً، مع التركيز على المناطق الدهنية في بشرة العروس. وفوراً يتم تنظيف وجه العروس من الصابون حتى لا يتسبب بالأذى لعينيها، لكن يُترك الصابون على جسم العروس لحوالي 15 دقائق قبل غسله وتنظيفه. ويتم تنظيف جسم العروس بالماء الساخن جيداً ثم تقوم بفركه جيداً بالليفة المغربية، مع ضرورة الحرص على أن يكون اتجاه الفرك من الأسفل إلى الأعلى باتجاه القلب وذلك لتنشيط الدورة الدموية، بحيث يتم البدء بالوجه، ثم العنق، فالصدر والبطن، ثم اليدين والفخدتين والقدمين ولا ننسى الظهر، مع التركيزعلى المناطق الخشنة في الجسم؛ مثل الكوعين والركبتين. وخلال عمل الحمام المغربي للعروس تتم إزالة الرؤوس السوداء من الوجه، لا سيما وأن مسامات البشرة في هذه الأثناء تكون مُتفتّحة ما يُسهل إزالة الرؤوس السوداء والتخلص منها، وهو ما يتم من خلال لَفّ المناديل الورقية على السبابة من كل يد ثم عَصر الحبوب بواسطة السبّابتين لإخراج ما بداخلها، مع التركيز على الوجه وجوانبه، والأنف إضافة إلى منطقة الذقن. ويتم خلط الغسول الخاص للوجه بماء الورد وعصير الليمون ثم يُوضع على الوجه والجسم كاملاً ثم يُغسل الوجه فوراً بعدها. ويتم فرك القدمين بالحجر الخُفاف وفي هذه اللحظة تكون القدمين في حالة رطبة، وبالتالي تسهل عملية إزالة خلايا الجلد الميتة منهما. يتم شطف
الجسم وتنظيفه جيداً من الغسول، وكذلك الأمر بالنسبة للشعر. ويتم غسل الجسم بصابون العسل والتي تعمل على تنقية المسام بشكل فعال وذلك للتخلص من الأوساخ المتراكمة وأيضاً تجنب ظهور الرؤوس السوداء، وبالإضافة غلى تفتيح ندبات الوجه وصفاء البشرة. ويتم تجفيف الجسم بشكل جيد من خلال تمرير قطنة مُبللة موجود فيها ماء الورد وذلك للحصول على المزيدٍ من الانتعاش ومن أجل إغلاق مسامات الجلد. فوائد الحمام المغربي للعروس من فوائد الحمام المغربي للعروس أنه يساعد الحمام المغربي على تخفيف الوزن بسبب تعريض الجسم للحرارة العالية والبخار والمساج. الحمام المغربي يزيل الشحوم التي في الجسم. يخلص من الضغوط تحضيرات العرس التي تتعرض لها العروس للاسترخاء والراحة التي يحصلن عليها عند عمل الحمام المغربي. الحمام المغربي يخلص الجسم من طبقات الجلد الميت المتراكمة. يعتبر الحمام المغربي مقشر جيد يفتح البشرة وينعمها وأيضاً يخلصها من البقع الداكنة الظاهرة فيها. يعمل الحمام المغربي للعروس على تفتيح مسامات الجسم. فوائد سنفرة الجسم بالليفة في المغرب تساعد على إزالة طبقة الجلد الميت بالبشرة. أما الصابونة المغربية تعمل على تفتيح المناطق الداكنة في الجسم. تنعيم البشرة. يساعد على ارتخاء العظم المشدود. كم مره في الأسبوع استخدم الحمام المغربي؟
قومى بتكرار الحمام المغربى 3 مرات قبل موعد زفافك، أما فى الأيام العادية قومي بعمل الحمام المغربى مرة واحدة أسبوعياً لتنظيف بشرتك باستمرار.
طريقة عمل مساج للجسم من زيت الأركان
يتم استخدام زيت الأركان عن طريق وضع كمية كافية في الجسم مع تدليك الجسم جيداً ومع أماكن الألم بطريقة لطيفة مع حركات دائرية باستخدام الأصابع، مع مراعاة أن يتم التدليك بعيدًا عن الهواء المباشر، وينصح بالاستحمام في الليل بالماء الدافئ، ويتم وضع زيت الأرجان على الجسم قبل تجفيفه لشد الألم وراحة الجسم.
أماكن مشاهدة مباريات كأس العالم 2022 في المغرب
شعر عن المغرب العربي
كلمات دالة:طريقة الحمام المغربي للعروس قبل الزفافالحمام المغربيالعروسالزفاف
تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترند
طريقة الحمام المغربي للعروس قبل الزفاف
أسماء بنات حلوة وفخمة
حظك اليوم الإثنين 17 فبراير/ شباط 2025
الشيباني يمازح بيدرسون.. ويؤكد "وعي السوري سيفاجئ العالم"
مسيرة إسرائيلية تقصف مركبة في لبنان.. شهيدان وجرحى (فيديو) Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن
Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول