صدى البلد:
2025-03-20@14:15:26 GMT

بسر المطاعم .. طريقة عمل بطاطس فارم فريتس

تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT

إذا كنتي من محبي البطاطس التي تقدم في المطاعم والمعروفة باسم بطاطس  فارم نقدم لكي اليوم طريقة عمل بطاطس فارم فريتس:

طريقة  (  تخزين البطاطس  )

المكونات

كيلو بطاطس

زيت للقلي

اكياس  للتخزين

الخطوات

تقشر البطاطس وتغسل جيدا

تقطع البطاطس صوابع طويلة و سميكة  قليلا

يسخن زيت غزير

نضع البطاطس في طاسه الزيت الساخن .ولكن يجب عدم امتلاء الطاسه بالبطاطس حتي لا تصبح طريه

نقلي البطاطس نصف قليه او اقل لا تستغرق اكتر من 4 دقائق ونضعها في مصفاة  او نخرجها علي ورق ليصفي الزيت منها تماما

نضعها مفرودة علي ورق زبدة او اكياس بلاستيك  طبقات بين كل طبقة واخري فاصل من الاكياس وتدخل الفريزر حتي تتجمد نرفعها من بين الاكياس وتوضع في كيس التخزين وتوضع بالفريزر لحين الاستخدام

   اذا اردتي استخدامها فقط اخرجيها من الفريزر في زيت ساخن وتوضع به وهي مثلجه كما هي.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البطاطس بطاطس فارم فريتس بطاطس طريقة عمل بطاطس

إقرأ أيضاً:

قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات

السابليه..طريقة عمل السابلية الناعم، بسكوت مفضل محبب لدي الكثير كما يشتهر بقوامه الهش الناعم وانه من أشهى أنواع البسكويت الفرنسي، الذى يشتهر تقديمه فى المناسبات العامة ويزين بالمربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة لمحبي السابليه، لذلك تجهيزه لعيد الفطر الذي لم يتبق عليه سوى أيام قليلة.

تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل السابليه بطريقة سهلة وبنتيجة مضمونة.

طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات.طريقة عمل السابلية الناعم مثل المحلات المكونات لطريقة عمل السابليه

2 كوب دقيق

½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

½ كوب سكر بودرة

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

مربى أو شوكولاتة مذابة (للتزيين)

 طريقة عمل السابليه

اخفقي الزبدة مع السكر البودرة فى وعاء حتى يصبح القوام كريمي فاتح اللون.

شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابيبأقل التكاليف.. طريقة عمل كعك العيد في المنزلحلويات رمضان.. طريقة عمل كنافة بالجلاش والكريمةسهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشابفطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرةزي المحلات.. طريقة عمل الطعميةزي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزلمائدة رمضان.. طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بمذاق لا يقاومزي المطاعم.. طريقة عمل سلطة الزباديللمبتدئات .. طريقة عمل بسكوت العشر دقايق


 أضيفي البيضة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.


 في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.


 أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، وقلّبي برفق حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.


قومي بتغليف العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

.طريقة عمل السابلية الناعم مثل المحلات 


افردي العجينة بسمك نصف سنتيمتر على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطّعيها باستخدام قطّاعات البسكويت حسب الشكل المطلوب.

رتّبي قطع السابليه على صينية مغطاة بورق زبدة.

اخبزي قطع السابليه في فرن مسخن جيدا على 170 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.

.طريقة عمل السابلية الناعم مثل المحلات 

اتركي السابليه ليبرد تمامًا، ثم زينيه بالمربى أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.

 قدّميه واستمتعي بمذاقه الرائع مع الشاي أو القهوة .

لمحبي السابليه المقرمش يمكن استبدال نصف كمية الدقيق بنشا الذرة .

مقالات مشابهة

  • سفرة رمضان.. طريقة عمل بانيه اقتصادي مع بطاطس ودجز
  • طريقة عمل الكوسة بالبشاميل في الفرن
  • شرائح الستيك مع البطاطس بتتبيلة مذهلة.. في 10 دقائق
  • زبادي البطاطس لسحور رمضان.. ابتكار مدعم بالبكتيريا لدعم المناعة
  • المضمضة بهذا الزيت: السر السحري للقضاء على رائحة الفم الكريهة
  • الزيت بـ52 جنيها.. التموين تعلن أسعار السلع ضمن الدعم الإضافي للمستفيدين (مستند)
  • الزيت بـ52 جنيهأ.. التموين تعلن أسعار السلع ضمن الدعم الإضافي للمستفيدين (مستند)
  • البطاطس بـ4 جنيهات.. أسعار الخضار والفاكهة اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025
  • طريقة عمل فتة الحمص
  • قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات